【2019最新版】お店の味が再現できる調理家電おすすめ6選

最近は家で店の味を再現できるこだわりの調理家電が目立ってきた。その注目の調理家電はパナソニック・IHデイリーホットプレート KZ-CX1、ツインバード・CM-D457B、ホットサンドメーカーのビタントニオ・グード VHS-10、圧力調理鍋のシロカ・SP-4D151などだ。

新時代のホットプレートやこだわりのコーヒーメーカーなどが続々と登場
パナソニック IHデイリーホットプレート KZ-CX1
ツインバードCM-D457B
ビタントニオグード VHS-10
シロカ SP-4D151
バイタミックス E310
葉山社中ボニーク

新時代のホットプレートやこだわりのコーヒーメーカーなどが続々と登場

今季のトレンド

カレーや煮物がお任せで作れる自動調理系の波が一段落し、最近は家で店の味を再現できるこだわりの調理家電が目立ってきた。

例えば、この夏に登場したビタントニオのホットサンドベーカーでは、従来の薄型のものではなく、カフェのような厚みのあるホットサンドを作ることが可能。また、ツインバードのコーヒーメーカーは、コーヒーのエキスパートが監修を務め、初心者でもこだわりの一杯が入れられる作りになっている。

レストラン並みの肉料理が作れる低温調理器は、実際に飲食店の厨房でも使われているという逸品。左右で温度が変えられるパナソニックのホットプレートでは、味の違う鍋料理を二つ並べたり、パンケーキを焼きながら、もう片方でチョコシロップを温めるなど、家でブッフェのようなスタイルが楽しめる。いずれもSNSへの貢献度が高そうだ。

一方で、バイタミックスやシロカ調理鍋のように、1台で何役もこなせる万能型製品も注目されている。

パナソニック IHデイリーホットプレート KZ-CX1

IHホットプレート
実売価格例:4万5330円
消費電力:約75W相当～1400W

左右で温度が変えられるほか多彩な調理が可能な2口のIHホットプレート

ホットプレートと2口IHヒーターを兼ね備えた新発想の調理器。左右で温度が変えられるので、右でチャーハンを炒めながら左で野菜炒めを作ったり、右で焼いたお好み焼きを左で保温するなど、多彩な使い方ができる。プレートを外せば鍋調理も可能。高火力と細かい温度設定で、炒め物から煮込み料理までおいしく作れる。煮込み調理に便利な、オフタイマー機能付き。

「プレート」「IH」「揚げ物」の3モードを搭載。モード選択も温度調整もレバー操作のみと簡単。

ツインバードCM-D457B

コーヒーメーカー
実売価格例:4万1990円
最大容量:450mL

コーヒー界のレジェンド・田口護氏のこだわりが盛り込まれたコーヒーメーカー

コーヒー界のレジェンドといわれる田口護氏が監修した全自動コーヒーメーカー。豆の粒度(弾きの粗さ)やお湯の温度、豆の蒸らし湯量やタイミングなど、随所にこだわりが盛り込まれ、家庭でも手軽にプロの味が再現できるよう仕上げた。抽出の様子をあえて見せるオープンな作りも特徴。豆の膨らむ様子やコーヒーの香りなど、コーヒーを入れるプロセスを五感で楽しむことができる。