ABCクッキングスタジオがビデオ会議アプリ「Zoom」を利用したオンラインレッスンを開始する。第一弾は、ブレッド基礎クラスで人気の「クアトロツイスト」。具材の混ぜ込み方やめん棒の当て方、二つ編みの方法なども学べる。オンラインのレッスンは、出来上がりを家族とシェアできたり、教室までの移動時間を短縮できたりとメリットも多い。新しい「おうち時間」の過ごし方の一つとして注目だ。

ABCクッキングの「Zoomオンラインレッスン」が開始

日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開し、会員数約140万人を誇る大手クッキング教室「ABC Cooking Studio」がオンラインミーティングアプリ「Zoom」を使用して自宅でABCのレッスンが体験できるオンラインレッスンサービスを開始した。

第1弾として、2020年7月18日(土)より、パンのレッスンをスタートする。料理教室の味とサービスを家庭でも手軽に楽しめるよう、材料は自宅に届く。
画面を通した対面・参加型のレッスンとなっているため、講師とのコミュニケーションをスムーズに行うことができ、また移動のストレスもないため、時間を有効に使うことができる点もメリットだ。

普段はあまり作らないような料理を作ることができる他、自宅で作るため、出来上がりを自分の家族とシェアすることができるのも魅力。今後、メニューのバリエーション等を増やし、より満足度の高いレッスンを展開していくそうだ。

Zoomオンラインレッスンの概要

第1弾のレッスンは、ABCのブレッド基礎クラスで特に人気のあったメニュー「クアトロツイスト」。講師がデモンストレーションをしながら作り方を説明するため、手元の細かい動きもチェックできる。

クアトロツイスト

2種のナッツを混ぜ込みした生地に、2種のチーズを巻き込んでカリッと焼き上げ。具材の混ぜ込み方やめん棒の当て方、二つ編みの方法なども学べる。

画像: クアトロツイスト

・日時:2020年7月18日(土) 11:00開始
・所要時間:約2時間半
・定員:8名
・出来上がり個数:4個
・販売金額:通常価格3,850円→7・8月限定お試し価格3,350円
・購入方法:ABC Cooking MARKETにて購入可

講師Profile

房前敦子先生
2008年~2019年 ABCインストラクターとしてイオンモール千葉ニュータウンスタジオで勤務。2010年よりABC Cooking MARKET手作りキットメニュー開発を担当。ほか、ABCグラウンドのセミナーやワークショップで活躍中。

スタジオから自宅に届くもの

イラストレシピ・参加ガイド・計量済み材料1回分(アーモンド・カシューナッツ・インスタントドライイースト・薄力粉・強力粉・上白糖・塩)

※材料セットは常温食材限定となるため、自宅で用意する道具や一部材料がある。予め自分で用意するものはチェックしておく

自分で用意するもの

●材料

水・バター(食塩不使用)・カマンベールチーズ・クリームチーズ・塩・黒こしょう

●道具

オーブン・ボウル(大・小各1個)・へら・計量カップ・スケッパー・包丁・まな板・めん棒・スケール・茶こし・ラップ・ぬれ布巾・クッキングシート・こね台(こねられるスペースがあれば無くても可)

オンラインレッスンのラインナップ

手打ちタリオリーニのトリフ風味クリームソース

画像: 手打ちタリオリーニのトリフ風味クリームソース

タリオリーニ(幅2~3mmの平打ちパスタ)を生地から作っていく。太めの麺に濃厚なトリフソースがからんで1度食べるとやみつきに。自宅で外食気分が味わえる。

・レッスン開始日:2020年7月23日(木)~
・所要時間   :約2時間
・販売金額   :通常価格4,950円→7・8月限定お試し価格4,450円
・購入方法   :ABC Cooking MARKETにて購入可

ミルクティーシフォン~キャラメルクリーム~

画像: ミルクティーシフォン~キャラメルクリーム~

生地にロイヤルミルクティーを使用した香り豊かなシフォンケーキ。手作りのほろ苦いキャラメルクリームが紅茶の風味を引き立てる。シフォンケーキの作り方・メレンゲの泡立て方やキャラメルクリームの作り方などが学べる。

・レッスン開始日:2020年7月24日(金)~
・所要時間   :約2.5時間
・販売金額   :通常価格4,400円→7・8月限定お試し価格3,900円
・購入方法   :ABC Cooking MARKETにて購入可

レッスンで作ったものをすぐに家族に振る舞えたり、移動の時間が必要ないのもオンラインレッスンならではの魅力。新しいおうち時間の過ごし方の一つに「オンライン料理教室」はいかが。

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