オートミールは、低糖質で食物繊維に加えてビタミンB群も豊富、満腹感も得られやすい優秀食材ですが、これに瞬食食材を合わせるからこそ、ダイエット効果が劇的にアップします。毎食意識して合わせて欲しいのが、「ビタミンB群」「たんぱく質」「食物繊維」です。
本稿は『ずぼらに健康、やせ体質！ 瞬食オートミールダイエット』（西東社）の中から一部を編集・再構成して掲載しています。
＋タンパク質
オムライス
パセリはお好みで。
特製簡単ケチャップで糖質をカット
| エネルギー | 糖質 | たんぱく質 |
|---|---|---|
| 412kcal | 19.7g | 20.2g |
| ビタミンB食材 | たんぱく質食材 | 調理時間 |
| トマトジュース マッシュルーム | 鶏むね肉 卵 | 10分 |
| むくみ解消・美肌 | ||
材料（1人分）
A
オートミール…30g
トマトジュース（無塩）…50ml
コンソメ顆粒…小さじ1/4
バター…10g
B
鶏むね肉…50g
玉ねぎ（みじん切り）…1/6個
マッシュルーム水煮缶…5片
・塩・コショウ…少々
・溶き卵…1個分
・米油…小さじ2
作り方
①耐熱容器にAを入れてよく混ぜたらBを加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
②取り出したらよく混ぜてラップをかけ、再び1分加熱し、塩・コショウで味をととのえる。
③米油をひいて中火で温めたフライパンで溶き卵を薄く焼き、器に盛った②にのせてみりんケチャップをかける。
＋タンパク質
麻婆豆腐
青ねぎ、糸唐辛子はお好みで。
一滴も油を使わずカロリー大幅カット！
| エネルギー | 糖質 | たんぱく質 |
|---|---|---|
| 291kcal | 20.6g | 17.3g |
| ビタミンB食材 | たんぱく質食材 | 調理時間 |
| 長ねぎ | 豚ひき肉 木綿豆腐 | 6分 |
| 脂肪燃焼・美肌 | ||
材料（1人分）
A
オートミール…30g
水…50ml
味噌…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1/4
おろしにんにく…少々
B
豚ひき肉…50g
木綿豆腐（1cm角切り）…50g
長ねぎ（みじん切り）…1/4本
作り方
①耐熱容器にAを入れてよく混ぜたらBを加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
②取り出したらよく混ぜてラップをかけ、再び1分加熱したら器に盛る。
