オートミールは、低糖質で食物繊維に加えてビタミンB群も豊富、満腹感も得られやすい優秀食材ですが、これに瞬食食材を合わせるからこそ、ダイエット効果が劇的にアップします。毎食意識して合わせて欲しいのが、「ビタミンB群」「たんぱく質」「食物繊維」です。
本稿は『ずぼらに健康、やせ体質！ 瞬食オートミールダイエット』（西東社）の中から一部を編集・再構成して掲載しています。
＋食物繊維
お茶漬け
サケ缶まるごとの栄養を時短でさらっと
| エネルギー | 糖質 | たんぱく質 |
|---|---|---|
| 1018kcal | 17.2g | 3.9g |
| ビタミンB食材 | たんぱく質食材 | 調理時間 |
| 塩昆布 青ねぎ | サケ水煮缶 | 3分 |
| 血液サラサラ・疲労回復 | ||
材料（1人分）
A
オートミール…30g
水…適量（缶汁と合わせて50mlにする）
B
塩昆布…ひとつまみ
サケ水煮缶（水切り）…50g
青ねぎ（小口切り）…大さじ1
・熱湯…150ml
作り方
①耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジで2分加熱する。
②取り出してフォークなどでほぐし、器に盛る。
③Bを加え、お湯を注ぐ。
＋食物繊維
すき煮
卵黄はお好みで。
砂糖を使わず、カロリー＆糖質オフ
| エネルギー | 糖質 | たんぱく質 |
|---|---|---|
| 453kcal | 23.4g | 17.6g |
| ビタミンB食材 | たんぱく質食材 | 調理時間 |
| 春菊 しいたけ | 牛こま肉 焼き豆腐 | 15分 |
| 筋力アップ・抗酸化 | ||
材料（1人分）
A
焼き豆腐（一口大）…50g
白菜（ざく切り）…1枚
春菊（ざく切り）…2株
しいたけ（薄切り）…1枚
しらたき…50g
B
水…80ml
煮切りみりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
・牛こま肉…80g
・エリスリトール…大さじ1/2
・オートミール…大さじ1〜2
作り方
①フライパンに牛肉とエリスリトールを入れて焼き絡めたら、A、Bの順に入れて蓋をし、8〜10分煮る。
②火が通ったらオートミールを加えて全体を混ぜ、蓋をして1分ほど蒸らしたら器に盛る。
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本稿は『ずぼらに健康、やせ体質！ 瞬食オートミールダイエット』（西東社）の中から一部を編集・再構成して掲載しています。本書では、簡単なのに瞬時にやせ体質になる食習慣「瞬食」に、栄養豊富で低糖質なオートミールを組み合わせた「やせ食事術」をバッチリ紹介！やせ食事術を使ったオートミールレシピもたっぷり紹介しています。ずぼらな人こそ試してほしい、食べながら健康的にキレイにやせる習慣を始めましょう！
