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スパイスカレー

【初心者向け】4種のスパイスカレーキット「咖哩は、化学。」をMakuakeにて先行販売！アウトドアにも最適

天満紙器株式会社は、2皿分のスパイスカレーが楽しめるキット「咖哩は、化学。」を2022年5月18日（水）よりMakuake(マクアケ)にて先行発売する。スパイスカレーを試してみたいけど、どのスパイスを買えばいいかわからない、スパイスが余ったらどうしよう、アウトドアでわいわい楽しみたい！そんな人にピッタリの商品。知って、作って、食べる。頭でも美味しいスパイスカレーの世界を手軽に楽しむことができる。
特選街web編集部 @ tokusengai
暮らしレシピ注目情報スパイスカレーアウトドアMakuake
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【たけのこスパイスカレー】レシピは超簡単 アク抜きや保存法 ナンとチーズクルチャの作り方も紹介

春の味覚といえばタケノコ。煮物やタケコノご飯などの和食もおいしいですが、スパイスカレーとの相性も抜群です。今回は、スパイス料理研究家の印度カリー子さんが提案するスパイスカレーのレシピをもとに作り方を紹介。ナンとチーズクルチャ、カレーピザも、一緒に作ってみませんか。
藤田美佐子（編集ライター） @ tokusengai
暮らしレシピグルメスパイスカレー

【カレーのスパイス】ターメリックの効果 主要な薬用成分「クルクミン」に優れた抗酸化作用や酵素の働きを高める作用

ターメリックは別名「秋ウコン」といい、日本でも古くから使われてきました。主要な薬用成分「クルクミン」は、抗酸化作用、酵素の働きを高める作用、免疫コントロール作用、また、がんの抑制作用を持つことが確認されています。【解説】大澤俊彦（愛知学院大学・人間総合科学大学特任教授）
ヘルスケア取材班@特選街web @ tokusengai
ヘルスケア健康スパイスカレー
Official Staff

【レシピは超簡単】スパイスカレーの作り方 印度カリー子さんの本を参考にヨーグルト入りカレーを作ってみた！

スパイスカレーは「材料をそろえるのが大変」「お店でしか味わえない」と思いがちですが、スパイス料理研究家の印度カリー子さんが提案するカレーは、スパイス3種と塩のみ。ベースの玉ねぎとトマト、メイン具材1～2品を用意すれば、本格派カレーが完成！ 辛くなく、小麦粉を使わないので胃もたれもしません。今回は、そんなスパイスカレーの魅力を、サバ缶とヨーグルトを使って紹介してみます。
藤田美佐子（編集ライター） @ tokusengai
レシピ暮らしグルメスパイスカレーサバ缶印度カリー子

【スパイス】カレー以外でも簡単に取り入れられる！体調に合わせて調合する簡単スパイスレシピを紹介

栄養学や医学を学ぶうち、免疫機能のことや、飲んだ薬が吸収されるために、肝臓や腎臓にどれだけ負担をかけているかを、初めて知ったのです。ショックでした。そこでなるべく薬を飲まず、食事で病気を治していこう、と決意したのです。【体験談】井上亜耶（管理栄養士・スパイス料理研究家）
ヘルスケア取材班@特選街web @ tokusengai
暮らしレシピスパイスカレー

【スパイスカレーの健康効果】胃腸の調子を整える「食べる漢方薬」ターメリックやコリアンダーが有効

スパイスカレーに使われるターメリックは、ウコンと呼ばれる生薬で皮膚病薬や鎮痛薬として使うほか、肝臓の働きを助ける作用を持っています。コリアンダーやクミンも健胃薬・胃腸薬として使われ、おなかの張りや、ガスだまりに有効とされています。【解説】小泉久仁弥（くにやクリニック院長）
ヘルスケア取材班@特選街web @ tokusengai
レシピ暮らしスパイスカレー漢方薬

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