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山崎聡子（Editor） @ tokusengai

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【ビッグイシューに訊いてみた】実売率80％！支えるのはホームレスの販売者 メンタリストDaiGo発言をどう捉えたか

街角で、「ビッグイシュー」という、A4判の薄い雑誌を売っている人を見かけたことはありませんか？「ビッグイシュー」は、ホームレスの人たちが路上で売っている雑誌です。安定した家を持たない人たちが、1冊450円の雑誌を1冊売るごとに230円の収入を得て、自立への足がかりにするしくみになっています。コロナ禍での販売者さんの状況や、雑誌を作るうえで大切にしていることなどを、ビッグイシュー東京事務所所長の佐野未来さんに伺いました。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らしビッグイシュービジネス
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【ビッグイシューはどこで買える？】街角で雑誌を売るあの人はホームレス 32ページに詰まる世界の情報・支援の力

人通りの多い街角で、雑誌を手に掲げて売っている人を見かけたことはありませんか？ 雑誌の名前は「BIG ISSUE（ビッグイシュー＝大きな課題という意味）」、販売者は安定した家を持たない「ホームレス」です。1冊450円の雑誌の販売をホームレスの人たちに任せることで、自立への足がかりにするという事業です。私自身、ビッグイシューについては、「見たことはあるけれどよく知らない」存在でした。今回、ひょんなことから定期購読を始めたのを機に、いろいろと調べてみました。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らしビッグイシュービジネス
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【きのこは野菜？】栄養素や調理法 素朴な疑問をメーカーに取材 「香り松茸、味…」しめじより旨味が強いのはコレ！

シイタケやシメジ、エノキなど、きのこは季節を問わず手に入る食材ではありますが、なんとなく「秋の味覚」のイメージです。実際、秋になると、バーベキューや炊き込みご飯などで、きのこを使う機会が増えてくるのではないでしょうか。今回は、きのこにまつわる疑問の数々を、きのこ総合企業・ホクトに取材しました。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らしヘルスケアきのこグルメ
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【分身ロボットカフェとは】寝たきりの人が元気に働く現場をレポート 「究極のテレワーク」に日本の未来を見た

2021年6月にオープンした「分身ロボットカフェDAWN ver.β」では、病気や障害により外出困難な人がロボットを遠隔操作し、スタッフとして働いています。「ロボットが接客するカフェ」と聞くと、機械に囲まれた近未来的空間や、合成音声によるやりとりをイメージするかもしれませんが、ここは正反対の世界。木を基調としたナチュラルな空間で、おいしい食事やスイーツ、ロボットを操作するスタッフ（パイロット）とのおしゃべりを楽しむことができます。延べ４回の期間限定出店を経て、ついにオープンした常設店を訪ねました。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
暮らし分身ロボットカフェOriHime
Official Staff

【ニキビの薬】皮膚科で保険診療を受けるのが正解 毛穴詰まりやニキビ跡にも有効な薬で肌質を改善

「ニキビは青春のシンボル」「肌質だからあきらめるしかない」というのは過去の話。近年、ニキビのメカニズムが詳しく解明され、それに合わせた画期的な薬が次々と登場しています。薬を使ってきちんと治療をすれば、ニキビは必ず治り、肌質も変わります。ぜひ、多くの人、特に10代の思春期ニキビの人に、この事実を知ってほしいと思います。【解説】角田美英（かくた皮膚科クリニック院長）
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ヘルスケア健康ニキビ
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【アシナガバチの巣】駆除を自力でやってみた 服装や必要な道具、注意点、翌朝の恐怖体験を紹介

梅雨の晴れ間のある日、自宅のベランダにハチの巣を発見しました。シャワーヘッドのような形のアシナガバチの巣です。アシナガバチの巣は自力で駆除できるようなので、入念に調査したうえで退治することにしました。発見から完全撲滅、再営巣予防までのプロセスをご報告します。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
暮らしDIYアシナガバチ
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【とろけるチーズ】なぜ伸びる？加熱せず食べるのはNG？「とろける」と「溶ける」の違いなど素朴な疑問を徹底調査

すっかり日本の食卓になじんだチーズ。今では、世界中のさまざまなチーズを手軽に食べることができますが、筆者が子供のころは、チーズといえばブロックタイプのプロセスチーズ一択でした。その後、スライスチーズが現れ、さらに「とろけるチーズ」が登場したときには、「ハイジのチーズだ！」と感激したものです。それにしても、とろけるチーズって、とろけないチーズと何が違うのでしょうか？そんな素朴な疑問を解明すべく、雪印メグミルク株式会社 広報ＩＲ部に取材しました。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らしグルメチーズ
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【爆笑自由研究】小５娘が書いたレポートどおりに生イカをベランダで干してみたら…＜さきいかの作り方＞

納戸の整理をしていたら、ウチの娘（24歳）が小学5年生のときに書いた、自由研究のレポートが出てきた。テーマは「さきイカの作り方」。さきイカは娘の大好物。レポートとしては穴だらけなのだが、手作りのさきイカはおいしかった記憶が……。娘のレポートをもとに、さきイカを作ってみることにした。
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
暮らしDIYグルメさきイカハウツー
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【洗剤の使い分け】家の掃除は重曹水でほぼOK トイレ・フローリング・キッチン・窓・網戸がきれいに！

皆さんのご自宅には、何種類の洗剤がありますか？食器洗い用、ガス台や換気扇のアブラ汚れ用、トイレ、お風呂、床、窓、網戸、家具、車……。それぞれ別の洗剤を使い分けていると、相当な数になるでしょう。さらに消臭や除菌のスプレーも加わるかもしれませんね。でも実は、一般家庭の汚れは主に4種類で、洗剤は5つあれば十分なのです。【解説】本橋ひろえ（ナチュラルクリーニング講師）
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らし洗剤掃除
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【肉球診断とは】プニプニもむ、ニオイをかぐ、ツボを押す…犬猫の肉球を使った健康チェックとセルフケアを獣医師が解説

当院での犬や猫の診察は、聴診器を当てる以外に、脈や舌の状態を診たり、飼い主の方に問診したりします。ところが、緊張で脈や舌の状態が変化してしまうことが多く、正しい診断が難しいと感じていました。そんな中、犬や猫の肉球が、体調によって変化することに気づいたのです。今では、当院において東洋医学的治療を実施するにあたり、肉球診断は欠かせないものになっています。【解説】石野孝（かまくらげんき動物病院院長）・相澤まな（かまくらげんき動物病院副院長）
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ギモン暮らしヘルスケアペット肉球診断
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【子供の口臭】ドブ臭い、うんちの臭い…原因と対策 歯磨きのコツとデンタルフロス、ブクブクうがいのススメ

子供が近くで話をしているときなどに、「ん？子供の口が臭い？」と感じることはありませんか。大人ほど頻度は高くありませんが、子供も口臭が強くなることがあります。たまに臭う程度で、すぐに消失するなら気にしなくてもいいのですが、常に臭い、あるいは、強い口臭がしばしば感じられる場合は、対処が必要です。【解説】朝田芳信（鶴見大学歯学部小児歯科教授）
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
暮らしヘルスケア子供健康口臭
Official Staff

【側弯症のセルフケア】ゆがみを感知しまっすぐ立つための感覚を取り戻す「手足のツボ」8選

正しい姿勢の感覚調整のためには、お灸が効果的です。手足にある重要な8つのツボをご紹介します。【解説】石原 周（鍼灸師）
山崎聡子（Editor） @ tokusengai
ヘルスケア健康側弯症
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