〈コロナ禍でも〉神田にこだわる「ラム肉酒場」の強かな戦略 オフィス街にある飲食店は、コロナ禍でリモート勤務になったことで昼間人口が減少。時短営業や酒類販売の自粛で大きな痛手を被った。神田で4店舗をドミナント展開しているスマイルリンクルも同様だった。JR神田駅から徒歩で30秒、4階建てという絶好の物... グルメ・レシピビジネス
