干しタマネギ

【ケルセチン配糖体とは】玉ねぎの白い部分も「日光に当てて干す」と増え 効果も高まる研究結果

タマネギに含まれるケルセチンは、玉ねぎの外皮に多く含まれ、優れた美肌効果があるポリフェノールの一種です。特筆すべきは、脂質の代謝を改善する効果でしょう。外皮だけでなく、白い部分でも、このケルセチンを増やすことはできないか、という発想から生ま...