【12坪で月商1000万】小さな居酒屋店主が「和だしのフライドチキン」で “王者” に戦いを挑む|唐揚げブームの次へ 今年は大手外食企業によるフライドチキン・チキンバーガーの開業が相次いだが、個人店が挑戦した例もある。東京・新小岩にある「からあげバル」が、秋葉原の「ヨドバシAkiba」の1階にこのショップをオープンした。その背景にあるのは、これから居酒屋の... 暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ
