天ぷら

【山菜の種類】春の味覚!天ぷらで美味しい山菜はどれ?タラの芽、ウド、こごみ…山の幸を味わおう

天ぷらで美味しい山菜についてご紹介します。天ぷらといえばエビ、イカ、ホタテなどの海の幸や、さつまいも、玉ねぎなどの畑の幸を思い浮かべる方は多いでしょう。しかし、春に山で採れる山菜も、天ぷらにすると大変美味しく食べられます。今回は天ぷらにおす...