ヘルシー,SDGs

【おいしい無調整豆乳対決】スーパーでおなじみ! キッコーマン vs マルサンアイはどっちがおいしい!?【大豆イソフラボン】
牛乳は無調整の方がヘルシー。豆乳も同様に「無調整豆乳」の方がヘルシーなのですが、無調整だと味の面で厳しかった無調整豆乳界隈。しかし近年は企業努力でだいぶおいしく飲めるように。そこでスーパーで見かけるキッコーマン『おいしい無調整豆乳』とマルサ...

レビューグルメ・レシピ

〈良質なたんぱく質〉と言われる食材って何? 動物性と植物性の違いについて|アミノ酸スコアの考え方
たんぱく質の材料であるアミノ酸を日々供給しなければ、私たちは生きていけません。体内でつくることのできない必須アミノ酸は、食べものとしてとることが不可欠です。「良質なたんぱく質」とは、必須アミノ酸が、たんぱく質合成に理想的なバランスで含まれる...

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