発酵食品

【無印良品】かき混ぜ不要の『発酵ぬかどこ』で作るぬか漬けがおいしい！【腸活】

子どもの頃、自家製のぬか漬けが食卓に並んでいた記憶があります。ぬか漬けは日本の伝統的な発酵食品。ぬか床を混ぜて、野菜を漬けるのが当たり前でした。現代はというと、発酵食品の良さが見直されており「ぬか漬けを家で漬ける」　商品が数多く発売されてい...