蒸し大豆

【食物繊維が豊富】サキベジ効果で食べ過ぎ予防!電子レンジで作る「蒸し大豆」のレシピ
近年は、糖尿病や高血圧、認知症などの病気が、脂質、糖質などを多く含む高カロリー食の「食べすぎ」によって起こることがわかってきました。これらの病気は食べすぎの習慣をなくせばその多くが予防できると考えられます。蒸し大豆はサキベジ効果にプラスして...

美容・ヘルスケア

【イソフラボンの効果】医師のおすすめは「蒸し大豆」栄養成分は?食べる量は?
大豆は、たんぱく質35%、脂肪19%、炭水化物28%と、3大栄養素をバランスよく含んでいます。ほかにも人体によい働きをする多彩な成分を含み、病気予防や老化の抑制、健康増進に役立つ「機能性成分」の宝庫といえるほどですが、その筆頭に挙げられるの...

美容・ヘルスケア

肌や血管が若返る「蒸し大豆」の作り方とアレンジレシピ6選
「畑の肉」といわれ、昔から日本人の重要なたんぱく源とされてきた「大豆」。今回ご紹介する「蒸し大豆」にも、たんぱく質、食物繊維、大豆オリゴ糖、イソフラボンなどが豊富に含まれており、高血糖の予防、血圧降下、便秘改善、美肌効果などが期待できます...

美容・ヘルスケア