【タイガー】炊飯器最新モデル「土鍋ご泡火炊きJPL-A100」米の甘みやハリを引き出す50周年の炊きたて

調理家電

50周年記念となる最新モデルでは、新たに「丹精仕上げ」を採用して米の甘みを引き出した。また、大きな液晶画面やボタンで操作もしやすく、毎日の手入れは内ぶた、内鍋だけで、内ぶたは食器洗浄機にも対応するなど、ライフスタイルの多様化にこたえてくれる一台だ。

「本土鍋」の高火力に加え、米の甘みやハリを引き出す50周年の「炊きたて」

1970年に登場したタイガー魔法瓶の炊飯器「炊きたて」シリーズ。その歩みをたどると、2006年に内釜に高い蓄熱性と遠赤効果を持つ本土鍋を用いた「土鍋IH」を採用。

2012年には、圧力IHを加えた「土鍋圧力IH」に進化。2019年には土鍋が生み出す高火力に加えて、力強く優しい泡立ちを実現した「土鍋ご泡火炊き」を採用するなど、改良を重ねてきた。

タイガー魔法瓶
土鍋ご泡火炊き JPL-A100

実売価格例:14万800円

50周年記念となる最新モデルでは、新たに「丹精仕上げ」を採用。丹精仕上げでは、まず、段階的に圧力をコントロールする「多段階圧力機構」によって、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら優しく温度(圧力)を変化させ、米の甘みを引き出した。

さらに、新搭載の「ハリつやポンプ」によって高温蒸らし時の過剰な蒸気を取り除き、余分な水分をコントロールすることで、ご飯のハリも引き出している。ハリつやポンプは保温にも応用され、木製のおひつで保温するように内鍋内の湿度を調整し、おいしさを保つという。

本土鍋を内鍋に採用する圧力IH炊飯器。「土鍋ご泡火炊き」に加え、「丹精仕上げ」を採用し、米の甘みやハリを引き出す。少量でもおいしい「一合料亭炊き」にも対応。

JPL-A100
本体サイズ:幅290ミリ×奥行き351ミリ×高さ220ミリ
重量:7.4キロ

ここ数年ニーズが高まり、各社が競っている「少量炊飯」にも力を入れている。2019年モデルから搭載された「一合料亭炊き」がご飯一膳分の0.5合炊きにも対応。これは、専用の土鍋中ぶたを用いて炊飯空間を小さくすることで、炊飯空間を1合や0.5合に最適化して炊き上げるというもの。

少量のご飯でもおいしく炊ける!

専用の土鍋中ぶたにより、少量炊飯時に内鍋内にできる余分な炊飯空間を解消。0.5合などの少量でも、最適な加熱を実現している。

土鍋ご泡火炊き JPL-A100

そのほか、50種類の銘柄米の水分率やタンパク質、アミロースなどのデータを分析し、それぞれの銘柄に合わせて炊き分ける「銘柄巧み炊きわけ」も搭載した。

陶器の本場、三重県四日市市の伝統工芸品「四日市萬古焼」を使用。一般的な土鍋に比べて約2倍以上の強度があるという。

土鍋ご泡火炊き JPL-A100(内鍋)

大きな液晶画面やボタンで操作もしやすく、毎日の手入れは内ぶた、内鍋だけで、内ぶたは食器洗浄機にも対応するなど、ライフスタイルの多様化にこたえてくれる一台だ。

※価格は記事作成時のものです。

◆テキスト/安蔵靖志(IT・家電ジャーナリスト)

スポンサーリンク
調理家電
シェアする
特選街web編集部

1979年に創刊された老舗商品情報誌「特選街」(マキノ出版)を起源とし、のちにウェブマガジン「特選街web」として生活に役立つ商品情報を発信。2023年6月よりブティック社が運営を引き継ぎ、同年7月に新編集部でリスタート。

特選街web編集部をフォローする
特選街web

PR

ドライブ中も車内でYouTubeや映画など楽しみたいあなたにおすすめ!データシステム『HDMI変換ケーブル』『テレビキット』テレビキャンセラー【PR】
車での長距離移動が増える年末年始。ドライブの楽しさを倍増するには、車内でテレビや動画を視聴できるエンタメ機能がマストだ。そこでお勧めなのが、データシステム社が販売している2つのアイテム! カーナビ画面でiPhone・iPadのアプリや動画を...

PRレビュー

【ドライブ中に純正ナビでテレビ視聴!】データシステム・テレビキットシリーズから最新車種対応のカー用品『TTV443』が登場!
長時間のドライブで同乗者に快適な時間を過ごしてもらうには、車内でテレビや動画を視聴できるエンタメ機能が欠かせない。しかし、純正のカーナビは、走行中にテレビの視聴やナビ操作ができないように機能制限がかけられているのがデフォルト……。そんな純正...

PRガジェット