「時短&おまかせ」を象徴するような機能を搭載しているのが、この調理家電のジャンル。内食がますます盛んになっている今こそ、これらの製品に頼りたいもの。電気調理鍋やオーブンレンジのほか、ウォーターサーバーなどBest10を紹介する。

安蔵靖志
IT・家電ジャーナリスト。「AllAbout」家電ガイド。最近はフードテックを中心に取材・執筆活動をしている。テレビやラジオなどのメディアにも多数出演。

コヤマタカヒロ
デジタル&家電ライター。生活・調理家電を中心に、さまざまな製品を取材・検証しているライター。家電をテストするための空間、「家電スタジオ」を用意している。

諏訪圭伊子
フリーライター。特選街本誌にて「我ら!家電体験隊。」の連載を長年担当するアラフィフライター。家電の助けを借りながら、日夜仕事と家事を切り盛りする。

電気調理鍋ティファール「クックフォーミー 3L」

調理の時短に加え、スマホのレシピ検索で効率もアップ!

煮込み系料理が手軽に作れる電気圧力鍋。中でも、時短面で活躍するのがクックフォーミーだ。通常、加圧後は自然に蒸気が抜けるのを20分ほど待つが、クックフォーミーは蒸気を強制排出するシステムを採用。減圧過程を丸ごとカットするぶん、仕上がりが早くなっている。

この3リットルタイプでは、消費電力900ワットのハイパワーで予熱時間も短くなり、さらなる時短を実現している。使用時は、本体の液晶画面でレシピや手順を表示して、丁寧に調理をナビゲートするスタイル。指示どおりに進めていけば、ほぼ失敗なく作ることができ、料理に慣れていない人も安心だ。

さらに、加熱時間などの設定なしで使える自動メニューを210種類も搭載することで、毎日の献立選びをサポート。一風変わった料理も気軽に挑戦でき、食卓のワンパターン化を防いでくれる。

また、スマホアプリとの連係も可能だ。レシピ検索や、食材・調理方法の確認が外出先からでもできるため、メニュー選びがとても効率的にできるようになった。 (諏訪)

ティファール
クックフォーミー 3L
実売価格例:

「ココがおすすめ!」
メインや副菜など、時間がないときでもサッと作れ、多彩な料理に挑戦できる。

電気調理鍋シャープ「ヘルシオ ホットクック KN-HW24F」

自動でかき混ぜてくれるため、材料を入れるだけでOK

無水調理や低温調理、蒸し調理などが可能な電気調理鍋。調理中に食材を自動でかき混ぜる「まぜ技ユニット」を搭載しているため、最初に肉や野菜、ルウなどを入れておけば、カレーやシチューなども自動調理してくれるのが、他社にはないポイントだ。

最大15時間後までの予約調理も可能で、料理の準備時間を好きなように調整できるのが魅力。スマホアプリからレシピを検索し、Wi-Fi経由で本体に転送することも可能。(安蔵)

シャープ
ヘルシオ ホットクック KN-HW24F
実売価格例:6万5780円

「ココがおすすめ!」
とにかく、食材を入れてスタートするだけで、あとは放っておけるのが魅力!

電気調理鍋アイリスオーヤマ「KPC-MA4」

多彩な調理に活用でき、卓上鍋としても使えてコスパ抜群!

圧力を使った時短調理のほか、炊飯や煮込み調理、蒸し調理、5℃単位で調整可能な温度調理、発酵・低温調理まで幅広く活用できる電気圧力鍋。1.7気圧の圧力で調理できるため、肉を柔らかく煮込むなどの仕込みに活用できる。

最大12時間後までの予約調理も可能なので、調理時間の調整にも便利だ。フタを取り外して「なべモード」を利用すれば卓上鍋として使えるため、テーブルで鍋料理などを楽しみたい人にも向いている。(安蔵)

アイリスオーヤマ
KPC-MA4
実売価格例:2万680円

「ココがおすすめ!」
キッチンでもテーブルでも幅広く使えるうえに、コスパがとてもいいです!

電気調理鍋ティファール「ラクラ・クッカー コンパクト」

エントリー機ながらチャーハンなどの炒め料理もできる

食材をセットしてメニューを選ぶだけで簡単に調理ができる電気圧力鍋のエントリーモデル。炒め調理や蒸し調理、炊飯の機能を搭載。圧力調理では、通常の煮込み時間の1/3で、食材を柔らかく、しっかりと味付けができる。白米は、わずか8分でしゃっきりと炊ける。

使っていて便利だったのは炒め調理で、食材に焼き色をつけるといったステップもこれ一台でOK。フライパンなどを使うことなく、本機のみで作れるるのだ。(コヤマ)

ティファール
ラクラ・クッカー コンパクト
実売価格例:1万9210円

「ココがおすすめ!」
鍋底が丸い内鍋は調味料が回りやすく、炒め調理でも混ぜ合わせやすい。

卓上調理器シロカ おりょうりケトル ちょいなべ「SK-M251」

お湯がすぐに沸かせて、調理もできる一台2役のケトル

4段階の温度設定ができる大口の電気ケトルだが、一般的なケトルとは異なり、やかん型ではなく、鍋型となっており、お湯を沸かすだけでなく少人数向けの卓上鍋として利用できる。

スタンド部には「ケトル」モードと「なべ」モードの切り替えスイッチを装備し、「なべ」モードにすると、設定した温度に達してから1時間保温を続ける仕組み。40～100℃まで温度設定ができるため、温度設定が難しいチーズフォンデュなども簡単に作れる。(コヤマ)

シロカ
おりょうりケトル ちょいなべ
SK-M251
実売価格例:1万2980円

「ココがおすすめ!」
素早くお湯が沸かせるうえ、そのまま袋ラーメンなどを煮込めるのが便利です。

オーブンレンジパナソニック 「ビストロ NE-BS2700」

グリル加熱とレンジでほったらかし&時短調理に対応

大火力ヒーターによるグリル調理ができるスチームオーブンレンジ。強力な時短機能として、天井のヒーターに加えて、グリル皿を加熱することで、食材の両面を同時に焼けることが挙げられる。

また、下味を付けて冷凍した食材を、解凍することなくグリル調理できる「凍ったまま調理」機能も便利だ。さらに、日々活躍できるのが、ガラスのボウルに材料を入れるだけという「ワンボウルメニュー」。パスタや煮物、カレー、中華など、多彩な料理が作れるのも便利。(コヤマ)

パナソニック
ビストロ NE-BS2700
実売価格例:17万6000円

休日に下味を付けて冷凍しておくと、平日の夕食は、焼くだけでメインディッシュが出来上がる!

「ココがおすすめ!」
ワンボウルメニューのパスタがお手軽。おかずを一品追加するときにも便利。

オーブンレンジシャープ「ヘルシオ AX-XA10」

食材の量も温度も気にせず、過熱水蒸気でおまかせ調理!

100℃以上に加熱した高温の過熱水蒸気で調理することができるウォーターオーブン。調理時間を短縮するのではなく、ほったらかしで調理できる点が特徴だ。

過熱水蒸気の特性を生かして加熱する「まかせて調理」機能では、常温・冷凍・冷蔵の食材を混在させて加熱できるので、冷凍ハンバーグと常温の野菜などをまとめて調理することが可能。加熱時間や加熱温度を設定する必要はなく、食材の量や温度に合わせて自動的に制御されるので手間いらずだ。 (コヤマ)

シャープ
ヘルシオ AX-XA10
実売価格例:14万8400円

「ココがおすすめ!」
温度や時間などの設定が不要。味付け肉などは焼き網に置いてボタンを押すだけ!

ノンフライ調理器レコルト「エアーオーブン RAO-1」

油を使わない調理だから、下準備も後片づけも手軽

熱風で食材を加熱できるノンフライ調理器。コンパクトサイズながら、たっぷりと食材を加熱調理できる。ノンフライ唐揚げの場合は、鶏肉に衣を付けて軽くオイルスプレーをしておけば約10分で完成。市販の天ぷらやフライは油を落としながら温め直しができる。設定も、温度とタイマーだけで簡単。 (コヤマ)

レコルト
エアーオーブン RAO-1
実売価格例:9900円

「ココがおすすめ!」
熱風と食材が持つ油分で調理ができる。油の処理が不要なのもうれしい。

グリル&トースターアラジン「AGT-G13A」

トーストだけでなく、蒸し料理や煮物、焼きそばも作れる

0.2秒で発熱する特許技術「遠赤グラファイト」により、短時間&高温でパンをトースト。外はカリッ、中はモッチリとおいしく焼き上げる。フタができるグリルパン(付属)を使えば、さまざまな料理が可能に。蒸し料理や煮物、焼きそばや炊き込みご飯まで、幅広いジャンルで「ほったらかし調理」ができる。(諏訪)

アラジン
AGT-G13A
実売価格例:2万3760円

「ココがおすすめ!」
表面を素早く焼き、中がしっとりモチモチに。煮物もできるグリルパンも重宝!

ウォーターサーバーレコルト「ホットウォーターサーバー」

ペットボトルの水を2秒でお湯にしてくれる!

市販のペットボトルを挿入口に装着し、ダイヤルをひねると、金属セラミックヒーターが水を瞬時に熱し、最短2秒でお湯へと変えてくれる。ポットに水をくむ手間がないほか、必要な分だけを温めるので、待ち時間はほとんどない。お湯の温度は50°C、80°C、MAX(約95°C)の3段階から選べる。 (諏訪)

レコルト
ホットウォーターサーバー
実売価格例:1万1000円

「ココがおすすめ!」
コンパクトで机の上に設置OK。ダイヤルをひねるだけの手軽さ!

※価格は記事作成当時のものです。