重ね煮
【食の本質とは】食養料理「重ね煮」が教えてくれる健康のあり方
【玄米菜食】マクロビ料理「重ね煮」とは ほったらかしでも美味しくなる秘訣は“感謝と重ね方”
食べ物に心から感謝して食材を重ねる。それが私が学んだ、重ね煮をおいしくする最大の秘訣です。口にした瞬間に幸せになる重ね煮を、ぜひ皆さんも召し上がってください。【解説】船越康弘(自然食料理人・「百姓屋敷わら」「WaRa倶楽無」代表) 解説者の...
