生活雑貨の新製品がお披露目される東京ギフトショー。会場で行われたコンテストでは、オシャレで機能的な調理器具やエコロジカルな食器、おいしくて体に優しい食料品など、、魅力的なアイテムがランクインしました。次のヒット商品がここから生まれるかも? この記事ではグルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテスト編として、現地からレポートでお届けします。
生活雑貨を扱う日本最大の見本市
年に2回行われる東京インターナショナル・ギフト・ショーは、ギフトや生活雑貨を扱うバイヤーを対象とした日本最大の見本市です。生活者のライフスタイルに対応するアイテムを中心に扱っており、発売前の新製品も数多く展示されています。
2023年2月に行われた春の催事では、インテリアやフード関連を扱う「LIFE×DESIGN」、「LIVING&DESIGN」、「グルメ&ダイニングスタイルショー」の同時開催により、内容がさらに充実。2774社が出展して、文具や玩具、キッチン用品、アパレル、食品、アウトドアなど、バラエティに富んだ製品が会場を埋め尽くしました。
プロによる投票と審査で受賞商品を決める
開催中にはコンテストが行われ、エントリーされた製品の中から、大賞、準大賞、審査員特別賞が決定します。審査では、来場者(仕入れの目利きであるバイヤーたち)による投票結果をもとに、学識経験者、著名デザイナー、有力小売バイヤーなどが最終審査を実施。独創性や機能性、品質の高さ、安全性などをベースに、革新性、時宜を捉えた商品であるかどうかが採点ポイントとなりました。
東京インターナショナル・ギフト・ショー、グルメ&ダイニングスタイルショー 各コンテスト受賞者
www.giftshow.co.jp
プロによる投票と審査を経て、数あるエントリーの中から選ばれたのはどんな製品でしょうか?
この記事では、食文化とライフスタイルにフィーチャーした「グルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテスト」の受賞商品を紹介します(※価格は参考上代)
キッチン&ダイニンググッズ部門
大賞
Revolution/PAPILLON ￥22,000
ポット部分がアルミで作られており、軽くて時短にも役立つおしゃれなベルギー製の無水鍋「PAPILLON(パピヨン)」が、大賞に選ばれました。
通常の無水鍋は鉄鍋で重いのが難点ですが、PAPILLONの重さは鉄鍋の約半分。蓋はセラミックでできていて、加熱した時に温度差が生じることで多くの水滴が生まれ、料理にたっぷり還元される仕組みになっています。
また、アルミは熱伝導率が高いため、茹で時間が短いのも嬉しい特徴。無水調理だけでなく、焼いたり蒸したり煮込んだりと、いろいろな調理で便利に使えます。セラミックコーティングでこびり付きにくく、お手入れも楽ラク。軽くて扱いやすいから毎日使えるほか、アウトドアに持って行くのも楽しそうです。
準大賞
作り手と使い手をつなぐデザインプロジェクト/森色パレット M・L ￥4,950(M)/ ￥15,400(L)
青森県南津軽の木工房が製作する「森色パレット」は、白神山地にある森の樹木を集めて作った食器です。素材に使われているのは、端材となったブナ、ヒバ、カエデなど12種類の木材。それらを集めて組みあげ、ひとつの塊にしてから削りだす製法で作られています。森の木が減っている昨今、木製の大皿は希少なものになっていますが、この製法によって大きな器が作れるようになったそう。製作側の「材を無駄なく最後まで使いたい」という思いも同時に叶えられています。
樹木本来の模様や色を生かしたデザインは、それぞれに独自の味わいが感じられます。自然の色が織りなす温かみのあるストライプ柄が、食卓を明るく演出してくれそう。表面は樹脂でコーティングしたウレタン塗装で、表面からの染み込みを防げるため、耐水性があってお手入れも簡単です。
審査員特別賞
(株)東亜産業/ホットサンドメーカー ￥6,000
ペパーミントグリーンのカラーリングが、大人かわいいホットサンドメーカー。クラシカルなデザインは、キッチンのアクセントになってくれます。
機能も本格派で、上下両面にヒーターを搭載し、900W高出力のハイパワーでムラなく全体に火を通すことができます。しっかりとプレスできるるので、耳の部分もこんがりカリっとした仕上がりに。
付属のワッフルプレートは、おやつ作りに大活躍。高火力で表面はサクッと、中はフワッと仕上げます。ホットサンドもワッフルも2枚同時に焼けるので、忙しい朝に大助かり。タイマー付きで、電源が勝手にオフになるから失敗が少ないのも実用的です。
フード部門
大賞
パイシーパイス/岡山商工会議所・岡山県産青バナナと国産牛すじのパイシーケララカレー ￥1,296
こちらは、ミシュランガイド岡山版でミシュランプレートに選出された南インド料理店「パイシーパイス」のレトルトカレー。インド南部ケララ州出身のシェフによる本格スパイスブレンドが、とろける牛すじ&ホクホクした青バナナと絶妙にマッチします。小麦粉を使わないグルテンフリーで、濃厚な味わいながら重くならず、さらっと食べられる点も人気となっています。
食物繊維が豊富な青バナナは、糖質が少なく女性に嬉しい食材で、ホクホクねっちりした食感が特徴。本製品では岡山県産の高級品種「グロスミシェル」を皮ごと調理することで、レトルト加工しても独特の食感をしっかり保っています。地元の農家と連携して、規格外となった青バナナを利用するといったSDGsな取り組みも、受賞のポイントになりました。
ビバレッジ部門
大賞
株)コーヒー乃川島/猫と珈琲と本 Decaf ￥682
カフェイン96%以上をカットしたデカフェ「猫と珈琲と本 Decaf」は、妊婦さんや授乳中の人も安心して飲めるドリップバッグコーヒーです。
カフェインを取り除く分、デカフェは味や風味がライトになりがちですが、本製品は焙煎を深くすることで、コーヒー本来の味わいをキープ。ほど良い苦みとマイルドな口当たりで、飲んだ人から「カフェインレスとは思えない」との声が多く聞かれるほど、満足度の高い仕上がりとなっています。
パッケージは、リアルでキュートな猫のイラスト入り。お昼寝していたり、毛繕いしていたり、興味津々にこっちを覗いていたりと、見ているだけで癒されまくる仕草はリラックス効果抜群。コーヒータイムのくつろぎ感をさらにアップしてくれます。
まとめ
グルメ&ダイニングスタイルショー新製品コンテスト、176品のエントリーの中から選ばれた受賞商品を紹介しました。見た目がおしゃれ&中身も充実した実力製品ばかりで、受賞も納得!という印象です。楽しい食生活は、豊かな生活の基盤を築いてくれます。これらのアイテムを上手に取り入れて、QOL向上に役立ててみませんか?
▼東京ギフトショーの他の記事をもっと見る
東京ギフトショー – 特選街web
東京ギフトショー の記事一覧 – 1979年創刊。暮らしの中のベストを選ぶ商品情報誌「特選街」のウエブサイトです。家電、スマホ、パソコン、AV、カメラ、車、アウトドアなどの選び方から活用方法まで「知って得する」情報がいっぱい!
tokusengai.com
