朝たん

〈朝たん〉たんぱく質はいつ摂るのがよい? 筋肉増強には朝たんぱく質を摂取するのがおすすめ
たんぱく質は「食べ溜め」できません。特に、夕食と朝食の間は時間が空くため、朝、体はたんぱく質に飢えている状態です。NHKの生活情報番組『ガッテン!』では、体がたんぱく質を必要としている「朝」に、たんぱく質をしっかり摂ってアミノ酸を補給するこ...

暮らし・生活・ペット

〈必要量〉たんぱく質は一日にどれくらい摂ればよい? 卵は1日に何個まで?コレステロールの心配は?|図解
厚生労働省が策定した、たんぱく質の日本人の食事摂取基準には「推定平均必要量」「推奨量」「目標量」が示されています。「目標量」は生活習慣病を予防するための指標となりますが、体格や身体活動レベルによっても適切な量は変わってきます。たんぱく質の必...

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〈たんぱく質とは〉働きと役割・たんぱく質不足のリスクを簡単にわかりやすく解説します|イラスト図解
筋肉、内臓、皮膚、毛髪……。これら体のパーツの大半がたんぱく質から構成されているということを知っていますか? 体を正常に動かし、健康を維持するために日々はたらいているホルモンや酵素、抗体も、たんぱく質でできています。体をつくり、維持し、動か...

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〈食材〉たんぱく質の量が分かる一覧表|たんぱく質のしくみ
食材に含まれる可食部100gあたりのたんぱく質量、脂質量、炭水化物量を紹介します。 監修者のプロフィール佐々木一(ささき・はじめ)理学博士。山形大学理学部生命学科卒業後、名古屋大学理学部大学院生物学専攻修了。乳業メーカーの研究員を経て、神奈...

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