料理

【ゆで卵は何分？】ラーメン用も完璧！『ゆで卵の黄金時間一覧』【最新版】
ゆで卵を作るとき、いつも思い通りの仕上がりになっていますか？「半熟がよかったのに固ゆでになってしまった」「固ゆでのつもりが半熟だった」経験はありませんか？実は、完璧なゆで卵を作るには「正確な時間管理」が何よりも重要です。今回は、理想のゆで卵...

暮らし・生活・ペットキッチン

【しょうゆ】知られざる醤油の世界：全9種類を徹底解説！
みなさん、普段何気なく使っている醤油ですが、実は種類がたくさんあることをご存知でしょうか？日本の食卓に欠かせない調味料である醤油には、JAS規格では5種類、そのほかの特徴や用途が異なるものを含め、今回は主要全9種類を紹介。それぞれの醤油の特...

知識グルメ・レシピ

【便利】スマートスピーカーでできることキッチンタイマーとして使おう!
なんだか便利そうだけど、音楽を楽しむ以外にはどう活用できるのか、いまひとつ想像しづらいスマートスピーカー。しかし、数多くの機能の中には、地味ながらも日常生活において便利な機能が用意されている。今回はそんな機能のひとつ、カウントダウンタイマー...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

小麦粉への不満を解消した! 小容量ボトルが大ヒットの日清クッキングフラワー【キーパーソンに訊け!】
1955年の発売以来、定番品として親しまれてきた「日清フラワー」シリーズに、画期的な商品が仲間入りしている。それが、サラサラの小麦粉、ボトル容器入り、150グラムという小容量サイズを売りにした「日清クッキングフラワー」だ。もはや、変化...