酢漬け

【酢もやしの効果】短鎖脂肪酸不足の解消に 食前に食べる「ベジファースト」で生活習慣病を予防
実はこの酢モヤシには、皆さんが思っている以上に多くの健康効果が秘められています。重要なのは、短鎖脂肪酸の働きを促すという点です。短鎖脂肪酸は、私たちの体調を整えるうえでとても重要で、病気への感染を防いだり、体じゅうの粘液を作り出したりする役...

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【高泉淳子さん】母直伝の「昆布汁」で健康&若さをキープ!酢を入れるのが私のお気に入り
私は地方や海外へ公演に行く際にも、必ずコンブと干しシイタケ、そして酢を持って行きます。もうじき61歳になりますが、肥満にも縁がなく、体重は20代のころと変わりません。目立ったシミやたるみもなく、どうにかキープできているのではと思っています。...

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ダイエットや糖質制限中の方に「酢モヤシ」がおすすめ!低糖質で美味しく減塩できる
糖質制限をする場合にも、ぜひ、酢モヤシを活用してほしいのです。酢モヤシと肉を合わせれば、酢の風味の効果で肉に味つけする塩分を減らすことが可能です。しかも、大豆モヤシの糖質量はほぼ0gです。つまり、酢モヤシと肉などを組み合わせれば、減塩かつ、...

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【伊藤かずえさん】やせおかダイエットで12kgやせた!おすすめは「酢モヤシ」
「やせおか」は『やせるおかず 作りおき』の略で、ちゃんと食べつつやせることを目指す、料理研究家・柳澤英子先生のダイエットレシピです。野菜や肉や魚はたっぷり。糖質は控えるのが基本です。さまざまなレシピにチャレンジしましたが、私が特にお勧めした...

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行列ができるタンメン屋の無料トッピング【酢モヤシ】がヘルシーでスープに合うと超人気!
行列のできるタンメン店「岐阜タンメン」。多くの人から好評を得ているのが、卓上に置いてある、無料の「酢モヤシ」です。お客さんからは「満足感があるのに、たくさん食べても重くない」「食べたあとすっきりする」という声を、多くいただいています。【体験...

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【作り方レシピ】健康効果で注目の3大酢漬けは「酢昆布」「酢もやし」「酢ナッツ」!
夏の時期のみならず、体調管理にますます気をつけたい皆さんにお勧めなのが、さっぱりしておいしい、酢漬けの常備菜です。今回は、最近注目の食材3品を編集部が厳選しました。めんどうな調理はいっさい不要です!【壮快編集部編】 【注意点】※酢漬けを取り...

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