電子レンジ
【アイリスオーヤマ】専用圧力容器付き電子レンジ 火を使わずほったらかし調理ができるから時短になる!
【シロカ】すばやくあたため!「やさしさ解凍」で加熱ムラもふせぐ最新電子レンジ「SX-18D132」
シロカは、加熱ムラなどによる失敗の多い電子レンジでの解凍に着目し、独自の解凍プログラム「やさしさ解凍」機能がついた「SX-18D132」を発売した。900ワット の高出力インバーターと湿度センサーにより、惣菜や弁当などもワンタッチですばやく...
【オーブントースターの疑問】天ぷらやフライはレンジとトースターどっちで温める?
天ぷらを温めたいときに電子レンジを使うかトースターを使ったほうがいいのか専門家に聞いてみた。レンジ加熱は食材の水分を沸騰させて加熱するため、食材から出た水蒸気で天ぷらやフライの衣がフニャフニャになりがち。そのため、レンジ加熱(温め機能)を使...
【電子レンジの疑問】加熱に向かない容器の素材は?ラップをする食材としない食材の線引きは?
陶器や磁器、耐熱ガラス、耐熱性のあるプラスチックやシリコン容器などはレンジ加熱に使える。その一方で、アルミやステンレスなどの金属容器や土鍋などの素焼きの器、耐熱性のないガラスやプラスチック、アルミホイルなどは使えない。ここでは、電子レンジに...
電子レンジで卵を加熱すると爆発する理由は?他に破裂する食材はある?
卵はもちろん、外側が殻や皮で密閉されているもの、例えば栗やソーセージといったものも、電子レンジで加熱すると破裂するから注意が必要だ。破裂を防ぐためには、あらかじめ殻や皮部分に穴を開けておく必要がある。密閉パッケージも同様に穴を開けてから加熱...
