英国生まれのおしゃれ家電ブランド・ラッセルホブスの新製品発表会でお披露目された「キュービックホットプレート」。品のあるデザインに、驚くほど軽いプレート類。発表会で多彩な料理を試食し、自宅ではハンバーグ4個と4人分の鍋にも挑戦しました。小さく見えて、意外に頼れる一台です。【読者プレゼント付き】
おしゃれで軽量!Russell Hobbs「キュービックホットプレート」の特長とセット内容

シンプルで洗練された四角いボディー
イギリス生まれの家電ブランド「ラッセルホブス/Russell Hobbs」の家電は、流行に左右されない、長く使えるベーシックなデザインが持ち味です。新製品の「キュービックホットプレート」も、シンプルでスタイリッシュ。四角いボディーにシルバーとブラックの組み合わせが美しく、ホットプレートというより、ちょっとしたインテリア家電のようです。
それでいて、価格は1万3200円(税込)。コンパクトながら深鍋と3種類のプレート、ガラス蓋が付属していて、セット内容も充実。いろんな調理ができそうで、ちょっとワクワクします。

料理の幅が広がる充実のプレートセット
付属するのは、深鍋、平面プレート、波形プレート、たこ焼きプレートの4種類。手に取ってみたところ、その軽さにびっくりしました。見た目からもっとずっしりくると思っていたので、「あれっ?」と拍子抜けするほどです。
発表会で調理を実演した料理の先生も、手を怪我した際にフライパンを使うのがつらく、このホットプレートばかり使っていたのだとか。怪我をしたときはもとより、疲れて料理をする気力がない日にも、この軽さは助けになるのでは。
コンパクトにまとまる!収納性の高さと軽さの秘密

すべて重ねると高さが抑えられ、キュービック状にスッキリ収納
プレート類は、すべて重ねるとコロンとしたキュービック状にまとまる設計です。蓋を裏返して深鍋の中に収めれば、高さが抑えられて収納性アップ。全部を重ねても重さは約2.9kgで、私でも軽々と持ち上げられました。
ホットプレートは便利ですが、収納場所からの出し入れが面倒で、次第に出番が減ってしまうという一面があります。その点これならサッと取り出せて、しまうのもラク。見た目にも品があるので、棚の奥にしまい込まず、見えるところに置いておきたくなります。

発表会で体験!深鍋を使った「鶏ももロールのサムゲタン風」や本格スウィーツ

ナツメやクコの実、松の実もIN。味わい深い一皿に。
発表会では、深鍋を使った「鶏ももロールのサムゲタン風」の調理実演が行われました。
鶏肉と大根を焼き、水、長ネギ、塩を加えたら、蓋をしてコトコト30分。味付けは、ごま油と塩だけです。
サムゲタンと聞くと手間がかかる印象がありますが、材料を入れたあとはほぼお任せ。これだけで、立派なメイン料理になっていました。

ホットプレートで作ったとは思えない仕上がりのブラウニーと胡麻団子
ほかにも、試食にはブラウニーや胡麻団子などが登場しました。どちらもホットプレートで作る印象がないのですが、ブラウニーは、プレートが大きすぎないからこそ作りやすいメニュー。胡麻団子は、蓋をして加熱することでもっちり仕上がるのだそうです。胡麻団子、家で作れるとは思わなかった……!
料理の幅を広げる「自立するガラス蓋」のこだわり

調理中も場所を取らない自立式のガラス蓋
実はこのガラス蓋、当初は付属する予定がなかったのだとか。料理の幅を広げるため、新たに金型から作ったといいます。
ホットプレートを使っていると、蓋のあるなしってけっこう重要なんですよね。蒸し焼きができれば、餃子やお好み焼き、パエリアなど、作れるメニューがぐっと増えます。ガラス蓋は、大きな取っ手付きで自立するスタイル。さっと立てられて、調理中に置き場所に困らないのも地味に嬉しいポイントです。
サイズ感検証:ファミリーやパーティーでも使える?
サイズ的には、一人暮らしや夫婦など少人数の家庭向けとされていますが、調理実演のサムゲタン風には鶏もも肉2枚と大根1/2本が入り、見た目以上の容量がありました。我が家は4人家族ですが、鍋料理とか十分いけそうです。
一方、平面プレートや波形プレートで4人分の焼き肉をするには、さすがにちょっと小さめ。でも、食卓で副菜を焼くにはちょうどいい雰囲気です。休日の昼食に「今日のライブキッチンは目玉焼き丼です」なんて言って、目の前で卵をジュージュー焼くのも盛り上がるかもしれません。

使い終わったプレート類は、取り外して丸洗いできます。毎日のように使うなら、調理のしやすさだけでなく、後片付けが簡単なことも大切な要素です。出すのも使うのも、片付けるのも億劫にならない。イベント的にたまに登場するホットプレートではなく、フライパンや鍋と同じ感覚で、日常的に使える一台です。
まとめ:日常使いできる手軽さが魅力!気になる方は要チェック
後日、自宅でもサンプル品を使ってみました。深鍋ではハンバーグを一度に4個調理でき、鍋料理は4人で食べても少し余ったほど。コンパクトに見えて意外と容量があり、4人家族でも十分なサイズでした。プレートは直径20cmの陶器のお皿よりも軽く、洗うのもラク。プレートというより、薄手のお皿を洗うような気軽さです。この扱いやすさが、キュービックホットプレートのよさだと感じました。気になる人は、チェックしてみてくださいね。
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