アサヒビールの新商品テスト販売サイト「アサヒ空想開発局」から、亀梨和也さんとのコラボビール『アサヒ KAME BEER（アサヒカメビアー）』が2026年8月4日（火）正午12時に数量限定で発売されます。ピンクゴールドの液色とスタイリッシュな缶デザインが特徴の“美しいビール”を、発売前に試飲できたので、感想とともにご紹介します。
『アサヒ KAME BEER（アサヒカメビアー）』はどんなビール？
『アサヒKAME BEER（アサヒカメビアー）』は、「アサヒ空想開発局」限定で発売される、アサヒビールと亀梨和也さんとのコラボビールです。商品名「KAME BEER」は、開発の打ち合わせの中で亀梨さん自身が提案した名前が採用されたもので、読み方は「アサヒカメビアー」。
参考記事：「アサヒ×亀梨和也『KAME BEER』開発始動！“美しいビール”が2026年夏に登場予定」
「K」！
缶パッケージはブラックをベースに、「K」「A」「M」「E」の文字を表裏にあしらった2種類のデザインで、4缶並べるとロゴが浮かび上がる仕様になっています。側面に走るピンクのラインがアクセントになった、亀梨さんらしいスタイリッシュなビジュアルです。
左から、ピンクのラインを起点に読むと「K・A・M・E」に。
液色は、亀梨さんのイメージカラーにも通じるピンクゴールド。『アサヒ KAME BEER』の特長として挙げられているのは、「ハイビスカス由来の美しいピンクゴールドの色味」「ギリシャ語で“とても美しい”を意味する名前を冠したカリスタホップを一部使用。ホップとハイビスカスが織り成す華やかな香り」「すっきりとした後味による飲みやすくも上品な味わい」の3点です。
開発動画の中でも、亀梨さんが「苦みが口に残らないようにしたい」と伝え、アサヒビール側がハイビスカスとホップの組み合わせで華やかさとクリアな後味を両立させていく様子が紹介されています。
コラボ決定にあたり、亀梨さんは「まさか自分がビールづくりに携わらせていただける日が来るなんて、本当に夢のようです」とコメントしています。自分自身が心から「飲みたい」と思える味わいを追求しながら、皆さんの毎日のひとときに少しでも華を添えられる一本を目指して楽しみながらつくっていきたい、という思いが込められたビールです。
実際に飲んでみた感想
グラスに注いでまず驚かされるのが、その色の美しさ！ シャンパンのようなピンクゴールドカラーで、きめ細かい泡が立ち上がり、見た目だけで特別な一本だと感じさせてくれます。ハイビスカス由来の色味という説明どおり、やわらかく華やかなピンクがグラスの中に広がる様子は、「美しいビール」というコンセプトにぴったりだと思いました。
なお、ハイビスカス由来の色味に関して。筆者が常飲しているハーブのローズヒップティーに入っていることが多いのですが、ローズヒップ単体だと色が薄いため、とても納得できました。
香りは、爽やかなホップの香りがふわっと立ち上がり、ピンクゴールドの色味と相まってとてもおしゃれな印象。華やかで上品にまとまっているので、ビールが得意ではない人でもグラスを近づけたくなる香りだと感じました。ハイビスカスのニュアンスも重なり、甘すぎないフローラル感がふんわりと漂います。
味わいは、最初にさわやかな酸味があり、そのあとに香ばしいうまみのコクが続きます。フィニッシュはほんのり甘い後味で、苦みはほとんど残らないため、全体としてとても飲みやすい印象です。開発動画の中で亀梨さんが「後半に苦みが残ると気になる」と話していたポイントが、実際の仕上がりにも反映されていて、華やかさとクリアな後味のバランスが心地よくまとまっています。
筆者はよく、お気に入りのアメリカ発祥のハンバーガー店でエールビールをよく飲むのですが、『アサヒ KAME BEER』にもそれに似た華やかな酸味と味わいを感じました。それでいて、ピンクゴールドの色味と甘みを帯びた後味が、ご褒美感をより強く演出してくれます。見た目も味わいもお洒落で、特別感のある一本という印象です。アルコール分は5％で、いい感じで酔わせてくれます。
どんな料理・シーンに合う？
アサヒ KAME BEER発売記念 亀梨和也公式YouTubeチャンネルの動画キャプチャ（公式）より。
亀梨さんの発売記念動画では、『アサヒ KAME BEER』に合わせてサバを使ったオリジナルパスタやウニクリームのパスタなどを作り、ビールとのペアリングを楽しむ様子が映し出されています。実際に飲んでみても、さわやかな酸味と華やかな香り、すっきりとした後味のおかげで、魚料理やクリーム系パスタ、シンプルな肉料理など、幅広いメニューと合いそうだと感じました。
記念日に友人や家族と一緒に開ける一本としてはもちろん、ひとりの時間に少し贅沢な気分で飲みたいときにもぴったりです。ちょっと特別な日の食事から、普段の食事のお供まで幅広く活躍してくれそうで、帰宅後や休日に一人でまったり飲むだけでも、その時間が少し特別なひとときに変わるように感じました。
「アサヒ KAME BEER」発売情報
『アサヒ KAME BEER』は、「アサヒ空想開発局」オンラインショップ限定で、2026年8月4日（火）正午12時から数量限定発売されます。発売品種は缶350ml×6本セットと缶350ml×12本セットの2種類で、価格は6本セットが2,640円（送料込み・税込）、12本セットが5,280円（送料込み・税込）。初回発送は8月下旬頃、その後の配送は注文から1〜2週間程度が目安とのこと。
また購入特典として、「アサヒ空想開発局」CEO（Chief Elegant Officer）亀梨和也さんの名刺と、YouTubeオフショットフォトカードが1セットにつき各1枚封入されます。
さらに発売当日から、亀梨さん監修のオリジナルグッズも販売される予定です。気になる内容は、木村硝子店とコラボした職人によるハンドメイドのロゴ入り特別グラスをはじめ、ロゴ入りディッシュ、ロゴ入りエプロン、亀梨和也さんビジュアル入りステッカー、特性アートボード、セット販売です。
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