お手軽レシピは星の数ほどありますが「キャベツ納豆」にかなうものはないでしょう。もちろん効果もピカイチ。ダイエットや若返りにすごいパワーを発揮するんです。納豆とキャベツを用意して、今すぐ作ってみましょう!【レシピ考案・料理・スタイリング】古澤靖子
混ぜるだけで即完成!
「キャベツ納豆」基本の作り方
【材料】(1人分)
・納豆……1パック
・キャベツの千切り……80g(キャベツの葉1.5枚分くらいが目安)
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❶納豆に、添付のタレとカラシを加えてよく混ぜる。
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❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)を加えてよく混ぜる。
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❸味を見て、好みでしょうゆ、ポン酢、めんつゆなどをごく少々加える。
《POINT》
●キャベツの千切りの分量は、好みで増減可。
●器に材料を全て入れて混ぜて作ってもOK。とっても簡単!
●食事のおかずの一品として、1日1回食べるのが目安。ダイエットが目的の場合は、食事の一番初めに食べるか、もしくはご飯の代わりに食べるとよい。
ひと手間かけてさらにおいしく!飽きずに続けられる!
「キャベツ納豆」アレンジレシピ
キャベツ納豆+カレーマヨネーズ
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スパイスパワーで血流アップ!
【材料】(1人分)
納豆……1パック
マヨネーズ……大さじ2
カレー粉……小さじ1/2
砂糖……1つまみ
酢……少々
キャベツの千切り……80g
【作り方】
❶納豆に、添付のタレとカラシ、マヨネーズ、カレー粉、砂糖、酢を加えてよく混ぜる。
❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)を上からかける。混ぜながら食べる。
キャベツ納豆+塩コンブ
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塩コンブのうま味が効いて美味!
【材料】(1人分)
納豆……1パック
キャベツの千切り……80g
塩コンブ……大さじ2
ゴマ油……少々
【作り方】
❶納豆をよく混ぜる。
❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)、塩コンブ、ゴマ油を加えてよく混ぜる。
※塩コンブの塩分で、添付のタレを加えなくてもおいしく食べられるが、好みで添付のタレやカラシを加えてもOK。
キャベツ納豆+キムチ
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キムチ&納豆のW発酵食品で腸スッキリ!
【材料】(1人分)
納豆……1パック
キムチ……40g
ゴマ油……少々
キャベツの千切り……80g
刻みのり……少々
【作り方】
❶納豆に、添付のタレとカラシ、キムチ、ゴマ油を加えてよく混ぜる。
❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)を加えてよく混ぜ、刻みのりをのせる。
キャベツ納豆+めんたいヨーグルト
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納豆とヨーグルト、意外に合います!
【材料】(1人分)
辛子めんたいこ……20g
納豆……1パック
ヨーグルト(無糖)……大さじ2
キャベツの千切り……80g
青ネギ(小口切り)……適宜
【作り方】
❶辛子めんたいこは中身を薄皮から出しておく。
❷納豆に、添付のタレとカラシ、(1)、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
❸キャベツの千切りを器に入れ、(2)を上からかけ、青ネギをのせる。混ぜながら食べる。
キャベツ納豆+のりポン酢
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家にあるものでパパッと作れる!
【材料】(1人分)
納豆……1パック
キャベツの千切り……80g
焼きのり……1/2枚
ポン酢……適量
【作り方】
❶納豆に、添付のタレとカラシを加えてよく混ぜる。
❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)、ちぎったのり、ポン酢を加えてよく混ぜる。
キャベツ納豆+ツナ缶
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たんぱく質がたっぷりとれる
【材料】(1人分)
納豆……1パック
ツナ缶(スープ煮)……小1缶(70g)
マヨネーズ……大さじ2
しょうゆ……少々
キャベツの千切り……80g
コショウ……少々
【作り方】
❶納豆に、添付のタレとカラシ、ツナ缶(汁ごと)、マヨネーズ、しょうゆを加えてよく混ぜる。
❷キャベツの千切りを器に入れ、(1)を加えてよく混ぜ、コショウを振る。
キャベツ納豆+目玉焼き
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これ1皿で大満足!朝食にもお勧め
【材料】(1人分)
サラダ油……少々
卵……1個
納豆……1パック
キャベツの千切り……80g
塩・コショウ……少々
【作り方】
❶フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
❷納豆に、添付のタレとカラシを加えてよく混ぜ、キャベツの千切りを加えてさらに混ぜる。
❸(2)を器に盛り、(1)をのせ、塩・コショウを振る。
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この記事は『安心』2019年10月号に掲載されています。