無印良品と言えば、レトルトカレー。そのラインナップはなんと50種類以上もあるのだとか！（2025年5月現在）。辛さの度合いも0辛～6辛まであり、自分好みのカレーに出会える楽しみもあります。今回はおうちでインドカレー屋さん気分が楽しめる、『北インドのカレーセット』『フライパンでつくる ナン』『牛乳でつくる マンゴーラッシー』をご紹介！
おうちで本格派！ インドカレー屋さん気分を楽しみたい時の3商品
今回使う良品計画の製品は、以下の3品です（写真左から）。
- 無印良品『フライパンでつくる ナン』(200g・税込190円)
- 無印良品『北インドのカレーセット』（80g×3種・税込590円）
- 無印良品『牛乳でつくる マンゴーラッシー』(110g・税込390円)
それでは、それぞれの商品を詳しくご紹介していきましょう。
ストックしておきたいミックス粉『フライパンでつくる ナン』
『フライパンでつくる ナン』(200g・税込190円・発売中)は、自分で捏（こ）ねて、伸ばして、フライパンで焼くだけでおいしいナンが作れるミックス粉。ほんのりとした甘さのある生地はスパイスの効いたカレーにぴったり。
カレーに関係なく、ナンが好きな著者は普段からストックしていたりします。そのまま焼いて食べたり、ピザ生地のようにアレンジしたり。思い立った時にすぐに作れる手軽さがいいですよね。
自分で用意するのは水とサラダオイルだけ。オリーブオイルを使うと風味が増すということで、著者はいつもオリーブオイルを使っています。
ボウルにナンミックス粉、水1/2カップ（100ml）、オリーブオイル（小さじ1）を入れて、まずはスパチュラなどを使って混ぜていきます。
ひとつにまとまってきたら、生地がなめらかになるまで手で捏ねていきます。ミックス粉には発酵させるためのパネトーネ種粉末が入っているので、パン生地の作り方をイメージすればOK。パッケージ裏面の作り方には「約5分よくこねる」と書いてあるけれど、10分くらいしっかりと捏ねる方がより生地に弾力感が出るのでおすすめです。
よく捏ねたら生地を4等分して丸め、ラップをかけて室温で約10分寝かせます。これも時間に余裕があれば長めに寝かせてみましょう。生地にふんわり感が増します。
麺棒を使って生地を伸ばして、フライパンで焼いていきましょう。
薄くサラダ油を塗ったフライパンに生地をのせ、蓋をして中火で焼いていきます。1～2分で表面がボコボコと膨れてきました。生地を裏返したら弱火にして、焼き色がついたら出来上がりです。フタのあるホットプレートで焼くのもおすすめ。
いろんなカレーを食べたい人にぴったりのアソートセット『北インドのカレーセット』
このカレーセットにナンは付いていません
いろんなカレーがちょっとずつ食べたいという人にぴったりなのが、3種のカレーがセットになっている『北インドのカレーセット』（80g×3種・税込590円・発売中）。ちなみに、「南インドのカレーセット」もあります。
北インドで「ターリー」とよばれている定食をお手本に、肉・野菜・豆のカレーをセットにしたもの。辛さは2～3辛。北インドカレーは濃厚な味付けが特徴です。
ナンを焼いている横で、湯煎にかけて温めていきます。もちろん、耐熱容器に移して電子レンジで加熱してもOK。
本場インドカレーに欠かせないラッシー『牛乳でつくる マンゴーラッシー』
『牛乳でつくる マンゴーラッシー』(110g・税込390円・発売中)は粉末タイプのドリンク。ラッシーもインドカレーには欠かせないですよね。作れる分量は約10杯分。プレーンタイプの「牛乳でつくる ラッシー」もあります。
カップにティースプーン3杯分（11g）の粉末を入れて、まずは冷水40mlを入れて溶かしましょう。
ダマになることなくサッと溶けて、マンゴーの甘い香りが漂います。
そこに牛乳100mlを注いでよくかき混ぜたらできあがり。
牛乳を多めにしたり、粉末を多めにしたり、分量はお好みで作ってみましょう。
無印良品でおうちがインドカレー屋さんになる！
3種のカレー、焼き立てナン、マンゴーラッシーを並べたら、そこはもうインドカレー屋さん！
まずは肉のカレー「チキンパンジャビー」（3辛 ★★★☆☆）。トマトの酸味と、炒め玉ねぎの香り。ゴロッと入ったチキンが食べ応えがあります。
次はお豆のカレー「ダールマッカニー」（２辛 ★★☆☆☆）。ベースになっているのはトマトと乳製品。バターやカシューナッツが使われているのでクリーミーなコクのある味わいです。たっぷり入ったひよ子豆のホクッと感がまたおいしい。辛さは控えめでマイルドです。
野菜のカレー「サグアールー」（３辛 ★★★☆☆）。こちらはほうれん草のカレー。トマト、玉ねぎ、じゃがいもが溶け込んでいて程良くスパイシー。3種のカレーはそれぞれ、クミン、カルダモン、シナモン、グローブ、フェンネルなどのスパイスがふんだんに使われていて、どれも大満足なおいしさ。いろんなカレーを一度に味わえるのも楽しいですよね。
焼き立てのナンはふんわりしていて、小麦のいい香り。ほんのりとした甘みのある生地は、まさにカレー屋さんで食べる味わいに近い感じがします。このクオリティのおいしさが、簡単に作れるのはうれしいかも。
それぞれのカレーと一緒に食べればお腹も大満足。フライパンで焼く時に中にチーズを包み込んで焼けば、チーズナンも簡単に作れます。
スパイシーな口の中をマイルドにしてくれるのがマンゴーラッシー。冷水、牛乳を入れてかき混ぜると、ちゃんとヨーグルトのようなとろみのあるドリンクなります。
アルフォンソマンゴーの果汁粉末が使われているので、マンゴーの香りもおいしさも抜群。低脂肪乳で作ればよりさっぱりと、特濃ミルクで作ればより濃厚なラッシーが楽しめそうですね。冷凍のマンゴーを加えて、果肉感をプラスしてもおいしそう！
いろんな味をそれぞれ少しずつ楽しめるのがうれしいカレーセット。パッケージには「混ぜて食べると、より本格的な味が楽しめます」とも書いてあります。「書いてあるからには混ぜてみよう！」ということで、3種を混ぜてみたところ…おいしさがさらにグレードアップ！ それぞれのおいしさが混ざり合い、より複雑で深みのあるおいしさが楽しめました。3種の味わいをそれぞれ堪能した後は、ぜひ混ぜてみて！
まとめ：いろんなカレーを楽しみたい時はセットがおすすめ！ 手作りナンとラッシーを添えて本格的に
簡単な調理も楽しみながら、お店さながらのカレーを堪能。無印良品はたくさんのカレーがあるから「今日はどのカレーにしようかな」と迷うこともあるはず。そんな時は3種のカレーが楽しめるカレーセットはいかがでしょうか。焼き立てナンとマンゴーラッシーも添えて、お腹も心も満たしましょう。
今回ご紹介したアイテムは、無印良品の店舗やオンラインストアで発売中。
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