少しずつ春の足音が聞こえてくるこの季節。「シャトレーゼ」から、桃の節句を華やかに彩る2026年の「ひなまつりケーキ」が発表されました！今年は、まるでお花畑のようなデコレーションや、苺好きにはたまらない贅沢なフレジェ、さらにプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」の自社農園苺（いちご）スイーツなど、見ているだけで心ときめくラインナップ。2月15日（日）から順次発売される注目のケーキを、厳選してご紹介します！
【シャトレーゼ】今年の主役級！ 華やか＆プレミアムな3選
まずは全国のシャトレーゼで買える、今年のひなまつりを象徴するメインケーキ3種から。
まるでお花畑！ 食べるのがもったいない可愛らしさ
シャトレーゼ『お花のフリルショートデコレーション』（直径14cm/税込3,890円・2026年2月15日～3月3日発売）は、その名の通り、満開のお花をイメージしたとびきりキュートな一台。
ピンク色の苺クリームと、ほんのり優しいりんご風味クリームでフリルを絞り、トップにはプルプルの花びらゼリーをトッピング。中にはカリカリ食感が楽しい「苺シュガーチップ」入りの苺クリームがサンドされているとか。
苺好き歓喜！ 側面まで美しい贅沢フレジェ
シャトレーゼ『ひなかざり プレミアム苺フレジェ』（直径12cm/税込3,350円・2026年2月15日～3月3日発売）は、苺のおいしさを存分に味わえそうな大人のデコレーション。
ふんわりスポンジで、甘酸っぱい苺果肉入りソースとキレのあるホイップクリームをサンド。側面にはカットした苺がずらりと並ぶ断面見せで、見た目のインパクトも最高です。
※お酒を使用しています。
お内裏様とお雛様をチョコで表現したシックな一品
シャトレーゼ『ひなかざり ショコラ・ノワール』（直径14cm/税込3,780円・2026年2月27日～3月3日発売）は、チョコレート好きのご家庭におすすめ。
緑と赤のチョコレートでお内裏様（おだいりさま）とお雛様（おひなさま）を表現した、モダンで落ち着いたデザインが魅力のケーキです。香ばしい刻みアーモンドプラリネ入りのヘーゼルナッツクリームや板チョコ、濃厚なガナッシュを組み合わせた、奥深い味わいが楽しめるそう。
※こちらは2月27日発売となります。
【シャトレーゼ】みんなでワイワイ！ アソートやアレルギー対応も
家族みんなが笑顔に！ 8種の味が楽しめるアソート
シャトレーゼ『桃の節句 アソートデコレーション』（直径17cm 8カット/税込4,220円・2026年2月15日～3月3日発売）は、苺みるく、パリパリチョコ、ホワイトチョコ、チョコバナナ、抹茶、ミックスベリー、レアチーズ、マロンの8種類を詰め合わせた夢のようなケーキ。取り分ける際もケンカにならず、それぞれ好きな味を楽しめそう。
アレルギーをお持ちのお子様にも笑顔を
食物アレルギーがあっても安心してひなまつりを楽しめるよう、配慮された商品も用意されています。
『桃の節句 乳と卵と小麦粉を使用していないデコレーション』（直径15cm/税込3,672円・2026年2月15日～3月3日発売）は、乳の代わりに豆乳クリームや、小麦粉の代わりに米粉スポンジを使用。別添えの苺と乳卵小麦不使用の飾りセットで自由に飾り付けを楽しめます。
※ひなまつりプレートはチョコではなくマジパンを使用しています。
チョコ味が好きな方には『桃の節句 卵と小麦粉を使用していないチョコデコレーション』（直径14cm/税込3,300円・2026年2月15日～3月3日発売）も選べますよ。
【YATSUDOKI】こだわり派へ。自社農園苺のプレミアムな3選
素材にこだわるシャトレーゼの都心型ブランド「YATSUDOKI」からは、契約農場の「自社農園苺」を贅沢に使った限定スイーツが登場します。
「自社農園苺」を味わう、「ひし餅」をイメージした華やかなデコレーションケーキ
YATSUDOKI『ひなまつりショートデコレーション』（直径12cm/税込3,240円・2026年2月15日～3月3日発売）は、ピンク色の苺スポンジ、純白の北海道純生クリーム、緑色の抹茶スポンジを重ね、ひなまつりの「菱（ひし）餅」を表現。
サンドと飾りには、糖度が高自社農園苺をふんだんに使用しています。クリームの乳味と抹茶のほろ苦さが苺を引き立てる、大人のためのショートケーキです。
※お酒を使用しています。
少人数には「カットケーキ」や「桃のガトー」を
YATSUDOKI『ひなまつりショート』（税込540円・2026年2月15日～3月3日発売）は、ホールケーキと同じく「ひし餅」カラーの層が美しいカットケーキ。トップには飾り切りの自社農園苺が輝きます。
※お酒を使用しています。
YATSUDOKI『ひなまつり桃のガトー』（税込594円・2026年2月15日～3月3日発売）は、ピンクと白のコントラストが愛らしいムースケーキ。桃のマスカルポーネムースの中に、濃厚なホワイトチョコソースと酸味のある苺ジュレを忍ばせた、奥行きのある味わいなのだそう。
※お酒を使用しています。
今年のひなまつりは、シャトレーゼ＆YATSUDOKIに要注目！
見た目の可愛らしさで選ぶならシャトレーゼの「お花のフリル」、素材のおいしさ＋お酒入りを堪能するならYATSUDOKIの「自社農園苺」。
シーンや好みに合わせて選べるのが、今年のシャトレーゼグループの大きな魅力です。
商品は2月15日（日）より順次、全国の店舗にて数量限定・期間限定で販売されます（一部商品は2月27日発売）。人気商品は売り切れも予想されるので、早めのご予約・チェックがおすすめです！
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