出典／西東社

〈離乳食の進め方〉フリージングで賢く時短始める時期は？役割は？離乳食で大切なことをまとめました

2022-04-15

山崎聡子（Editor） @ tokusengai

赤ちゃんのお世話って本当に大変です。離乳食が始まると、さらに大変。だから、フリージングで賢く時短しながら「離乳食」を楽しみましょう！離乳初期から離乳完了期の、赤ちゃんの成長発達に合わせた離乳食の進め方や、始める前に知っておきたい離乳食の考え方について、書籍『まねしてラクラク迷わない! 365日のフリージング離乳食』著者で管理栄養士の川口由美子さんに解説していただきました。

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解説者のプロフィール

川口由美子（かわぐち・ゆみこ）

管理栄養士。一般社団法人母子栄養協会代表理事。母子栄養指導士。女子栄養大学生涯学習講師。小児栄養学研究室にて離乳食の研究をし、育児用品メーカーで離乳食やベビーフード開発に携わる。管理栄養士として独立後は、テレビ、雑誌、WEBなどで離乳食や幼児食のレシピ提案、コラム執筆などを行う。主な著書に『1週間分作りおき! フリージング離乳食 5カ月～1歳半』（大泉書店）、『赤ちゃんのための補完食入門』（彩図社）など多数。

本稿は『まねしてラクラク迷わない! 365日のフリージング離乳食』（西東社）の中から一部を編集・再構成して掲載しています。

イラスト／ふじいふみか

フリージングで賢く時短しながら「離乳食」を楽しみましょう！

赤ちゃんのお世話って本当に大変です。時間も人手も睡眠もなにもかもたりない…！と感じる日々ではないでしょうか。
離乳食が始まると、さらに大変。日々のタスクに、離乳食作りと赤ちゃんのごはんの時間が加わります。
１週間分をまとめて作って冷凍しておくことで毎日の負担がぐんと減ります。
また、g単位で厳密に考えるのではない肩の力を抜いた離乳食作りも提案します。
食物アレルギーや誤えん予防などで、慎重でありたい場面はあります。
気をつけるところと気を抜いていいところを知り、賢く時短しながら、ぜひ離乳食を楽しんでください。

離乳食の進め方

離乳食は、赤ちゃんの成長発達に合わせて食材のかたさを変え、回数や量を調節しながら進めます。
以下は、「授乳・離乳の支援ガイド」（厚生労働省策定）をもとにした、一般的な進め方の例をまとめたものです。
離乳食開始から完了までを赤ちゃんの咀しゃく力や消化吸収能力に合わせて4つの期に分け、それぞれ月齢や1回分の量などを具体的にあげています。
ただし、いずれの数値も「決まり」ではなく、「参考」。だいたいの目安として考え、厳密にならなくてOKです。