【瞬速オートミールダイエットレシピ②】お助け瞬食食材でダイエット効果を劇的アップ！代謝・筋力アップ・腸活に最適な食材

解説者のプロフィール

松田リエ（まつだ・りえ）

看護師・保健師・ダイエット講師。Belle Lus株式会社代表取締役。BelleLifeStyle協会代表理事。1986年生まれ。2児のママ。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。自身が食生活だけで12㎏やせた経験を生かし〝食べやせダイエット〟専門講師として起業し、受講生2000名をダイエット成功に導く。YouTubeチャンネルやAmebaブログ、SNSでダイエットに関する情報を発信。著書に『ずぼら瞬食ダイエット』（小学館）、『1日1杯でデブ味覚をリセット！やせ調味料ダイエット』（マガジンハウス）などがある。
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本稿は『ずぼらに健康、やせ体質！ 瞬食オートミールダイエット』（西東社）の中から一部を編集・再構成して掲載しています。

ダイエットを加速するお助け瞬食食材

オートミールは前の記事でもご紹介した通り、低糖質で食物繊維に加えてビタミンB群も豊富、満腹感も得られやすい優秀食材ですが、オートミールだけ食べていればOK！というわけではありません。これに瞬食食材を合わせるからこそ、ダイエット効果が劇的にアップするのです！

毎食意識して合わせて欲しいのが、「ビタミンB群」「たんぱく質」「食物繊維」。代謝を促して脂肪を燃焼し、栄養素も吸収できる体を作ってくれます。

オートミール＋ビタミンB群
＝代謝を促進！

さば缶

オートミールにプラスしてほしい食材の代表がビタミンB群！ 糖質・脂質・たんぱく質を効率的にエネルギーに変えてくれる、鬼に金棒の栄養素です。 糖質をエネルギーに変えるビタミンB6をはじめとしたビタミンB群豊富なさば缶は常備しておくのがおすすめ。

豚肉

がっつりしたイメージがある豚肉ですが、実は優秀な瞬食ダイエット食材。糖質を効率的にエネルギーに変えるビタミンB1の含有量が食材の中でもトップクラス！ ビタミンB6も豊富に含んでいます。疲労回復効果も高いので、お疲れの日にもおすすめです。

オートミール＋たんぱく質
＝筋力アップや美肌にも！

ささみ・鶏むね肉・卵

低カロリー・高たんぱくのささみ・鶏むね肉は、鶏肉の中でも特にビタミンB6が豊富。積極的に摂りたい食材です。またバランスのいい良質なたんぱく質が摂れる卵もおすすめ。脂質の代謝を促すビタミンB2が豊富に含まれています。

豆類

大豆などの豆類も低カロリー・高たんぱくの代表食材。良質なたんぱく質とともにビタミンB群も豊富な頼りになる食材です。ビタミンB6を含むビタミンB群が豊富で、特に糖質をエネルギーに変えるビタミンB1を多く含みます。

オートミール＋食物繊維
＝腸活に最適！

海藻類

体内のデトックスは75％が排便によって行われます。オートミールに不溶性食物繊維を豊富に含む海藻類を加えれば、便秘解消効果がさらにUP！　また、海藻類にはカリウムなどミネラルも豊富で、むくみ解消にも◎

きのこ類

食物繊維が豊富なきのこ類もおすすめの食材。糖質が少なく低カロリーで、ビタミンB1やB2、ビタミンD、ミネラルも多く含みます。