一台で、ご飯を炊く、圧力調理をする、無水調理ができるなど、多彩な使い方ができる調理家電が増えている。しかも、材料を入れてセットすれば、あとはお任せと、手間がかからないのもいい。どれほど簡単か、どんなにおいしいか、実際に試してみよう。
炊飯はもちろん、難しい無水調理も安全・簡単にできる！
バーミキュラ
バーミキュラ ライスポットミニ
実売価格例：6万9984円
無水調理鍋で炊飯するライスポットは、ご飯だけでなく、火加減の難しい無水調理にも対応。長時間加熱する無水カレーなども、ボタンを押すだけで安全＆簡単に作れる。
新発売の3合炊きは、性能はそのままにボディを小型化し、設置性や鍋の扱いやすさが向上した。
ポトフは50分で完成。食材の水分だけで作ったスープは、栄養とうまみが凝縮。トロッとした玉ねぎも絶品。
米のおいしさを引き出し、シャッキリした炊き上がりに。香ばしいおこげもつけられる。
幅258㎜×高さ173㎜×奥行き250㎜／重量5.0kg
圧力、無水、蒸し、炊飯とさまざまに作れる多機能ぶり
シロカ
SP-D131
実売価格例：1万7064円
「無水」「圧力」などの調理法を選び、加熱時間を設定してスタート。調理後は自動で保温に。
コンパクトで廉価ながら、圧力調理、無水調理、蒸し料理のほか、ご飯も炊ける多機能ぶり。カレーやおでん、プリンまで、さまざまなメニューが作れる。
材料と調味料を入れてボタンを押すだけなので、煮物なども気軽に挑戦でき、レパートリーの拡大に貢献する。
いわしの梅煮は、さわやかな風味で優しいおいしさ。
1時間ほどで完成した豚の角煮は、脂がプルプルの軟らかさ。
幅220㎜×高さ249㎜×奥行き238㎜／重量2.7kg
解説／諏訪圭伊子（フリーライター）
※価格は記事制作時のものです。
