調理家電
【三菱電機 本炭釜 KAMADO】粒立ちよくふっくら炊ける炊飯器 冷凍用まとめ炊きモードも新搭載
【山善 XGRILL】煙を約70%、油ハネを約85%カットする減煙焼肉グリル
山善の減煙焼き肉グリル「XGRILL」は、表(焼き)面を曲線形状、裏面をX形状にした独自のプレート構造が最大の特徴。これにより、煙の原因となる余分な油を効率的に下に落とせるため、煙の発生を約70%、油ハネを約85%もカットできる。 山善 X...
【最新 3つ星ビストロ】時短調理メニューが充実したスチームオーブンレンジ「NE-BS657」が登場
パナソニックのスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」の新製品「NE-BS657」は、「こんがり10分」「蒸し物10分」「蒸し焼き15分」「煮物10分」など、時短調理機能が充実しているのが特徴。定番和食メニューを自動で作れる「和食50選」な...
【本日発売】『特選街』11月号 創刊500号です!
スマートフォンの悩み、LINEの便利ワザ、美味しい調理家電を大特集!
「特選街」11月号が本日発売です。ついに創刊500号を迎えることができました! これもすべて読者の皆様のおかげです。ありがとうございます!1979年3月(4月号)の創刊から41年と8ヵ月。まだまだガンガン続けていきますよ!今月も役立つ特集を...
【ビタクラフト 真空ブレンダー】栄養をしっかり残したスムージーづくりや真空保存におすすめ
ビタクラフトジャパンが、ブレンダーの最新モデル「真空ブレンダー FRESQO」を発売した。ポンプで空気を抜き、真空状態にしてから撹拌するのが特徴。材料の酸化を抑え、栄養素をしっかり残したスムージーやジュースを作ることができる。 ビタクラフト...
【パナソニック】高温スチームと強力熱対流の炊飯器「SR-STS100/STS180」赤飯コースも新搭載
パナソニックのスチームIHジャー炊飯器の新ラインアップ、「SR-STS100」(炊飯容量5.5合)と「同STS180」(1升)は、スチームで米をコーティングし、芯までしっかり加熱する。時間と手間のかかる赤飯やおこわが約46分で炊ける「赤飯」...
【高性能オーブンレンジのおすすめ】巣ごもりで再注目!進化を遂げた最新4機種を比較
家族が一日じゅう家にいる巣ごもり生活では、毎日の食事作りが課題になった。そこで今回は便利なオーブンレンを解説。シャープ「ヘルシオ AX-XA10」、パナソニック「ビストロ NE-BS2700」、東芝「石窯ドーム ER-VD7000」、日立「...
タイガー魔法瓶「ご泡火炊きJPL-A100」徹底レビュー!「炊きたて」50周年モデル最高傑作の炊飯器
炊飯器分野で業界トップを走るタイガー魔法瓶。そのタイガーの「炊きたて」の50周年モデルが「ご泡火炊き JPL-A100」です。タイガーは、内釜に土鍋の特性である高熱保持性を採用。そしてフタにもヒーターを仕込み、隙がない炊き方で「ご泡火だき」...
AI搭載のコーヒーメーカー「iDrip」が話題!著名バリスタのハンドドリップを再現可能
トップバリスタが淹れたおいしいコーヒーを味わいたいと思ったら、普通はそのお店に行かなければならない。しかし、その味わいを自宅でも再現できるようにしたのが、台湾発の「iDrip(アイドリップ)」(実売価格例:11万円)だ。 AIで、著名バリス...
【日立のIH炊飯器】理想的な“外硬内軟”に炊き上がる「ふっくら御膳 RZ-W100DM/V100DM」
日立グローバルライフソリューションズは、IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」の最新モデルを発売した。独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」を引き続き採用し、"外硬内軟"のおいしいご飯を炊くことができる。また、酢と合わせることを前提にした「極上すしめし...
【東芝 石窯ドームER-VD100】食材の中までしっかり加熱 108種類の自動メニュー搭載のオーブンレンジ
東芝ライフスタイルは、過熱水蒸気オーブンレンジ「石窯ドーム」の新ラインアップを発売する。「庫内まるごと遠赤」機能により、食材の中までしっかり加熱できるのが特徴。便利な自動メニューも計108種類を搭載、バラエティ豊かな料理を手軽に作ることがで...
【タイガー】節電保温できる電気ポット「とく子さん」は蒸気レスで置く場所を選ばない
タイガー魔法瓶が、電気ポットの最新モデル「蒸気レスVE電気まほうびんPIG-J300」を発売した。通電を切って3時間たっても90℃以上をキープできる「節電VE保温」を採用し、電気代を抑えられるのが特徴。蒸気を本体の外に出さないので、置き場所...
【象印マホービン】約2倍の大火力を実現した「炎舞炊きNW-PS10/PS18」麦ごはんメニューも装備
象印マホービンは、炊飯ジャー「炎舞炊き」シリーズの新製品を発売した。約2倍の大火力を実現したことで、釜内に激しく複雑な対流が起こり、弾力と甘みのあるご飯に仕上がる。もち麦や押し麦をおいしく炊ける「麦ごはん炊き分け」メニューなども装備。 象印...
【ラクラ・クッカー レビュー】手ごろな価格に注目!単身・少人数家族向きのコンパクト電気圧力鍋
圧力、低温、炒めなど多彩に調理ができる「ラクラ・クッカー コンパクト電気圧力鍋」は、操作がシンプルで、とてもコンパクト。ただし、蒸気口がオープンになっているせいか、ふたを裏返しにすると熱湯が垂れて、やけどをする危険性も。無意識にふたを裏返さ...
【メリタ アロマフレッシュサーモ AFT1021-1B】豊かな香りと豊潤な味が楽しめるこだわりの全自動コーヒーメーカー
メリタジャパンが、全自動コーヒーメーカー「アロマフレッシュサーモ AFT1021-1B」を発売した。業務用としても使われているコニカル式グラインダーを採用しており、専門店のような豊かな香りを実現。抽出は、メリタ独自のペーパードリップ式で、豊...
【A-Stage Re・De Pot PCH-20L】時短圧力調理から温め直しまで幅広く活用
A-Stageは、新ライフスタイルブランド「Re・De」の第1弾商品として、電気圧力鍋「Re・De Pot PCH-20L」を発売した。短時間で完成させる「圧力調理」、じっくり時間をかける「スロー調理」、作り置きの料理を温め直す「温め調理」...
【ドリンクメイト シリーズ620 スターターセット】4段階の濃度調節ツマミを備えた家庭用の炭酸ソーダメーカー
シナジートレーディングは、家庭用炭酸ソーダメーカー「ドリンクメイト」の新製品として、「ドリンクメイト シリーズ620 スターターセット」を発売した。「ドリンクメイト」シリーズは、水だけでなく、ジュースやワインなどの味が付いた飲料も直接炭酸に...
【HOFFE Design HOFFEII】水出しコーヒーの抽出も行える天然陶器製のドリッパー
Glotureは、台湾・HOFFE Design社製のコーヒードリッパー「HOFFE II」の国内販売を開始した。最大の特徴は、本体が天然陶器による二重構造になっていること。これにより、優れた保温性能と断熱効果を実現しており、淹れたてのコー...
【象印マホービン 炎舞炊きNW-LA10/LA18】IHヒーターを6基に増強した「炎舞炊き」の進化モデル
象印マホービンは、圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」の新製品として、「NW-LA10」(炊飯容量1リットル)と「同LA18」(1.8リットル)を発売した。最大の特徴は、独自の「ローテーションIH構造」で使用する底部のIHヒーターを、従来機種の3...
【新しい生活様式】在宅シフトに伴い「生活家電の使い方」を見直すチャンス!
自宅で過ごす時間が増えている今、家電の使い方を見直しながら、新しい暮らしのヒントを考えていきたい。ポイントは、室内環境を整える、家電を楽しんだりラクをする、ふだんできない家電の掃除に挑戦することだ。QOL(クオリティ・オブ・ライフ=生活の質...
【2020最新】調理家電から掃除機まで!価格は安くても使えるコスパの高いおすすめ家電14選
人気の調理家電からスティッククリーナー、衣類スチーマー、ハンドマッサージャーまで多彩なアイテムをセレクトした。 コスパ最強!安くていいモノSelection人気の調理家電からスティッククリーナー、衣類スチーマー、ハンドマッサージャーまで多彩...
【電気圧力鍋の “違い” に注目】調理モード、レシピメニュー、加圧時間、予約機能…意外と知らない電気調理鍋の基礎知識
材料と調味料を入れてスイッチを押せば、煮込み系の料理が「ほったらかし」で作れる電気調理鍋。最近人気でいろんな製品が出ていますが、実はけっこう知られていない「違い」があるんです。ごちゃごちゃになりやすい基礎知識を整理して、メリット・デメリット...
【2020年】人気冷蔵庫の特徴 シャープ・日立が「大きな冷凍室」を作れた理由
コロナ禍で売り上げを伸ばした家電の一つに「冷蔵庫」があります。その中で「冷凍室」の大きさへのニーズが高まりました。しかし冷凍室だけの容量を大きくすることは難しく、どのメーカーの冷蔵庫も横並び状態。しかし、日立とシャープは冷凍室の容量が大きな...
【最新ヘルシオ】自炊を強力サポート!新搭載のAIパネルで使い勝手が向上した「AX-XA10」
家庭の使用スタイルに合わせてメニューを提案する新「ヘルシオ」は、独自のクラウドサービスと連係し操作画面を改良、使い勝手を向上させる「AIパネル」を新搭載した。300℃以上に加熱した過熱水蒸気で調理したり、音声操作や献立相談などの便利機能を独...
【50周年の最高傑作】タイガー炊飯器「炊きたて ご泡火炊き JPL-A100」がすごい!
タイガーから土鍋圧力IHジャー炊飯器の新製品 土鍋ご泡火(ほうび)炊き JPL-A100が2020年9月に発売されると発表されました。土鍋ごはんがスイッチひとつで炊けて、内釜は5年間の保証付き。少量でもおいしく炊ける逆転の発想と、炊きたての...
【おうち時間の料理に】簡単便利な電気圧力鍋 おすすめはラクラ・クッカー 使い倒しレビュー
ティファールから登場した電気圧力鍋「ラクラ・クッカー」。使ってみてわかったのは、一般の電気圧力鍋より時短調理ができることと、炒め物モードが予想外に便利なこと。簡単な料理からごちそうまで、これ一台で作れて重宝します! 執筆者のプロフィール諏訪...
【シロカの電気ケトル】湯温を1℃単位で調整できる「SK-D171」 ミルク作りにも便利
シロカ「SK-D171」は、湯温を1℃単位で調整できる電気ケトルだ。お茶やコーヒーをおいしく飲めるのがいい。設定した温度に達したら、そのまま保温も可能。赤ちゃんのミルクを作るのにも便利だ。容量は0.8リットルで、満水でも約5分40秒で沸かせ...
【東芝 RC-10ZWP】甘みのあるご飯に仕上げる真空圧力IHジャー炊飯器
東芝ライフスタイルの真空圧力IHジャー炊飯器の新製品「RC-10ZWP」は、大火力と多段階火力調節でふっくら炊き上げる「炎 匠炊き」を新採用。還元糖量を約17%も高めた甘みのあるご飯に仕上げる。内釜は、遠赤外線コートを施した「備長炭かまど本...
【Toffy かき氷器】台湾風のフワフワかき氷が簡単に 丸洗いできて手入れも楽
Toffyブランドの「電動ふわふわかき氷器」は、氷の細かさを調節可能。台湾風のふわふわかき氷から定番のサラサラかき氷まで、好みの食感に仕上げられる。「コンパクトかき氷器」は手動モデル。味付き氷やバラ氷にも対応している。 Toffy 電動ふわ...
【KOKOBI シェンミ】カロリーと糖質を大幅カットするヘルシー炊飯器 煮汁を抜き取る独自の技術がカギ
KOKOBIは、糖質カット炊飯器「ZHENMI(シェンミ)」を発売した。最大の特徴は、煮出し湯を抜き取ることで糖質を最大44%、カロリーを最大43%カットできる独自の炊飯法。仕上がりまで22分というスピードも魅力だ。 KOKOBI ZHEN...
【流しそうめんマシン】東京サマーランド監修のスライダー型 コースは自由にレイアウト可能
タカラトミーアーツの「ビッグストリーム そうめんスライダーカスタム」は、コースレイアウトを変更できるのが特徴。4種類の基本レイアウトが用意されているので、設置スペースや参加人数に合わせて選べる。スライダーのデザインは、東京サマーランドが監修...
【ユニーク oceanrich Plus】給湯サーバーが回転 プロのハンドドリップを再現するコーヒーメーカー
ユニークは、カップにセットして直接抽出を行う小型コーヒーメーカー「oceanrich Plus」を発売した。給湯サーバーが、電池駆動で360度回転するのが特徴。プロのハンドドリップに近い、均一かつ一定速度の注湯を行うことができる。 ユニーク...
【特選街8月号本日発売!】楽しく使える「スマホアプリ」、
「オンライン飲み&会議」入門、「安くていいモノ」大特集!
『特選街』8月号は、スマホで本を読んだり、体を動かしたり、美術鑑賞をしたり、ゲームをしたり、オンライン会議をしたり……と、今、役に立つ! 楽しめる!スマートフォンの活用法をご紹介。さらに、コスパに優れた「AV」「パソコン」「家電」のおすすめ...
【Toffy ブレンダー】ハンドにもボトルにも付け替え可能 料理からドリンクづくりまで活躍
ラドンナから出た「Toffy ハンド&ボトルブレンダー」は、アタッチメントを付け替えるだけで、ハンドブレンダーにもボトルブレンダーにもなるのが特徴。料理の下ごしらえからスムージー作りまで、幅広い用途に使えて便利だ。 Toffy ハンド&ボト...
【ティファールの電気圧力鍋】材料を入れてボタンを押すだけ 低温調理や炒め物もできる
ティファールの新型電気圧力鍋は、調理モード5種類(圧力調理/蒸す/煮る/炒める/低温調理)、炊飯モード2種類(白米/玄米)、レシピモード3種類(カレー/角煮/肉じゃが)を搭載。一台で幅広く活用できる優れものだ。 ティファール ラクラ・クッカ...
【東芝HTR-P3】幅広い温度が可能なオーブントースター 多彩な用途に対応できる
東芝ライフスタイルが出したオーブントースターの最新モデルは、80～230℃の幅広い温度調節を行えるのが特徴。230℃の高温でトースト、160℃で揚げ物の温め直し、80℃で溶かしチョコレートなど、多彩な用途に活用できる。 東芝 HTR-P3●...
【炭酸水の作り方】人気の炭酸水メーカー おすすめの2社8機種(シリンダー式)の特徴を紹介!
自宅で手軽に炭酸水を作れる炭酸水メーカーの人気が高まっています。コロナ禍の自粛のため自宅で過ごす時間が増えたこともあるでしょう。自粛が解除になったあとも、ホームパーティーで使ったり、キャンプやバーベキューなどアウトドアに持っていくこともでき...
人気の調理家電「recolte(レコルト)」の知られざる魅力とは?ヨドバシカメラで体験してきた
ヨドバシカメラの「recolte(レコルト)」売り場はポップで華やか! 常にお客さんの姿があり、若者からファミリー、年配層まで購入者の幅も広い。人気の電気鍋「ポットデュオ フェット」(実売価格例8800円)は、火の心配が不要でアルミ材質だか...
【ヘルシー調理家電】人気のサラダチキンが簡単に作れる!レシピブック付きでアレンジも自在
食材を入れてボタンを押すだけで、サラダチキンやサラダフィッシュを作れる家電が発売された。めんどうな火加減調節や時間管理は一切不要だ。レシピブックには、基本レシピからアレンジレシピまで50種類以上掲載されているレシピブック付き。 PRISMA...
【ドウシシャ 電動かき氷器】冷凍フルーツをそのまま削れて氷のふんわり感もアップ
味付きの氷を削った"台湾風かき氷"を手軽に作れる、電動かき氷器の最新モデル。刃の強度を高めて、冷凍フルーツもそのまま削れる。また、回転速度を約80%遅くすることで、削った氷のふんわり感もアップしている。 ドウシシャ 電動ふわふわ とろ雪かき...
【パナソニック オーブンレンジ】ヒーターが火力アップ!冷凍の肉や魚、野菜を一気に焼ける
パナソニックのスチームオーブンレンジ「3つ星ビストロ」の最新モデルは、冷凍した食材をそのまま焼ける「凍ったままグリル」機能が進化。肉や魚に野菜を加えたボリュームメニューまで一気に焼き上げられる。 パナソニック 3つ星ビストロ NE-BS27...
【検証】ホットサンドメーカーで食パンをトーストしたら美味しいか?ビタントニオ「ワッフル&ホットサンドメーカー」で焼いてみた
朝ごはんに欠かせない「トースト」。その焼き方にはいろいろな方法があります。トーストを美味しく焼ける家電は3タイプ・4形式あると思います。今回は、そのうちのコンタクト型の「ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー VWH-500-K」でト...
【レコルト コンパクトオーブン】ミニサイズでも1000ワット設計!温度設定が広く多目的に使える
レコルトのオーブントースターの最新モデルは、小型ボディとシンプルな操作性が特長。サイズは小さいが、パワフルな1000ワット設計なので、トースト2枚を約4分で焼き上げる。温度設定範囲も、80～230℃までと幅広いので、多目的に利用可能だ。 レ...
『PEANUTS』とのコラボ!スヌーピーのパンケーキやホットサンドが作れるキッチン家電
生誕70周年を迎えた『PEANUTS』とのコラボレーションアイテムが出た。スヌーピーやチャーリー・ブラウンを刻印したミニパンケーキ、ホットサンドを簡単に作れる。朝食やおやつ作りに活躍しそうだ。 BRUNO PEANUTS コンパクトホットプ...
【デロンギ・ジャパン】新機能で食材がむらなく焼き上がるコンベクションオーブン
デロンギ・ジャパンの新しいコンベクションオーブンは、熱風を庫内の隅々にまで送れるのが特徴。食材をムラなくおいしく焼き上げる。コンパクトながら、トースト4枚を同時に焼ける広さがあり、22センチ径のピザもそのまま入れられる。 デロンギ スフォル...
【家電のサブスク】ルンバや最新4Kテレビなど 憧れ家電を毎月定額で使えるサービスまとめ
「定額制」で家電を利用する人が増えている。普通に購入する場合と、どんな違いがあるのだろうか。アイロボット「ロボットスマートプラン」やダイソン「ダイソン テクノロジー プラス サービス」、パナソニックなどのサービスを解説していく。メリットや注...
【シロカ ちょいなべ】白バージョン「SK-M152」をテストレビュー 料理のハードルを革命的に下げるアイデア家電
実際に使ってみて、「ちょっとした飲みものも、お料理も、これでよくない?」というキャッチコピーに納得した。出来上がりも見栄えがよく、モチベーションも上がる。電気ケトルと小型グリル鍋、二つの顔を持つアイデア家電「ちょいなべSK-M152」をチェ...
【低温コンベクションオーブン】テスコム「TSF601」をヨドバシで体験!ジップロックで低温調理、タッパーでプリンも作れる
オーブンや低温・乾燥調理など1台6役の多機能モデルが話題だ。熱源から離れた状態で低温調理ができ、業界で初めて「ジップロック」の公認を得た。最長12時間のロングタイマーにより、就寝中や留守中のほったらかし調理もできる。 我ら! 家電体験隊。i...
【BRUNO】三つのモードで多彩に活用できる4枚焼きのオーブントースター
イデアインターナショナルは、BRUNO crassy+シリーズより、「スチーム&ベイク トースター」を発売した。ノーマル(トースター)モード、スチームモード、コンベクションモードの三つを搭載しており、一台で幅広く活用できるのが特徴。BRUN...
【デロンギ】ブレのない安定した味を引き出す砂時計フォルムのコーヒーメーカー
デロンギ・ジャパンは、「デロンギ クレシドラ ドリップコーヒーメーカー(ICM17270J)」の販売を開始した。抽出温度(92～96℃)と抽出時間の精密なコントロールにより、雑味やブレのない安定した味を引き出せるのが特徴。 デロンギクレシド...
【スムージーミキサーのおすすめ】ふわふわカフェラテも作れるビタントニオの「コードレスマイボトルブレンダー」が活用度高
今回はビタントニオの「コードレスマイボトルブレンダー」を試してみました。どこでもスムージーが作れるだけの家電と思いきや、その実力にびっくりしました。私が一番気に入った点はアイスカフェラテが作れるところ。朝はスムージー、昼食後は美味しいコーヒ...
【電気圧力鍋のおすすめ】料理をする人にこそ使って欲しいティファール「ラクラ・クッカー」をレビュー
電気圧力鍋が人気だがどこも「似たり寄ったり」ティファールの新型電気圧力鍋が他とは違う!電気圧力鍋が今流行っています。私としても現状で一番お勧めのキッチン家電です。確実に楽できますし、時短になりますからね。しかし、思うのが「どれも似たり寄った...
【電気調理鍋のおすすめ】注目の6機種を実際に使ってみてわかったこと
今、調理家電の中で大人気なのが「電気調理鍋」だ。具材を入れてメニューを選べば、ほぼ自動で料理が完成。圧力調理、無水調理など多彩に活用でき、料理の腕も心配無用。とはいえ、各製品で細かな違いがあるのも事実。注目の6モデルで検証してみた。 お手軽...
【ヴァーチュオ ネクスト】新たな抽出テクノロジーを採用したネスプレッソのカプセル式コーヒーメーカー
新たなカプセル式コーヒーシステムを採用したコーヒーメーカー「ヴァーチュオ ネクスト」。新抽出テクノロジー「セントリフュージョン(遠心力抽出法)」で、コーヒー豆それぞれの個性豊かなアロマと味わいをしっかり引き出す。カプセルは全25種類。 ネス...
【ドリップマイスター シングル】プロのハンドドリップを再現!回転構造採用のコーヒードリッパー
コーヒーカップにセットし、直接抽出するスタイルのドリッパー。ドリップ穴のついた給湯タンクが電池駆動で回転し、プロのハンドドリップに近い均一かつ一定速度の注湯を行う。回転速度は毎分3周で、抽出時間の目安は約3分。アピックスインターナショナル ...
【ツインバード ホームベーカリー】低糖質パンをおいしく焼ける「Take bran!ブランパンメーカー」
低糖質として注目されているブランパンをおいしく焼けるホームベーカリーが、「Take bran! ブランパンメーカー」だ。しっとりなめらかな生地を実現した。もちろん、食パンや全粒粉パン、ピザ生地、ごはんパン、甘酒、もち、うどん、焼きいもなど、...
【BRUNO マルチグリルポット】煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊くを1台でこなす多機能電気鍋
煮る・焼く・蒸す・揚げる・炊くの5役をこなし、さまざまな料理を一台で作れる電気鍋「マルチグリルポット」がいい。裏面に小さな突起を備えたフタが、食材のうまみをギュッと閉じ込め、料理をおいしく仕上げる。鍋部分は、ガスコンロやIH調理器での使用も...
【HARIO フタがガラスのご飯釜】形状の新採用により炊きムラを抑えた改良タイプ
「フタがガラスのご飯釜」シリーズの最新モデル。フタのホイッスルが鳴ったら火を止めるだけで、火加減調節も不要。簡単においいしい土鍋ご飯を炊くことができる。鍋身の内側を変更したことにより、炊飯時に米が対流してムラなく仕上がるようになった。HAR...
クイジナートの大容量コーヒーメーカー「DCC3200SJ」最大14杯分まで抽出できる
米・Cuisinart社製の新型コーヒーメーカー「DCC3200SJ」は、ゴールドトーンフィルターとシャワードリッパーの組み合わせにより、油分をしっかり残した味わい深いコーヒーを淹れられるのが特徴。最大14杯まで抽出可能な大容量タイプだ。 ...
