調理家電
料理の時短に「自動調理鍋」がおすすめ!クックフォーミーやホットクックが便利
【オーブンの選び方】加熱水蒸気やコンベクションオーブンってどんな調理ができる?
オーブンレンジといっても、最近は、スマホ連係できるタイプも発売され進化しつづけている。目玉焼きとトーストを同時に調理したり、シャープのヘルシオのように脱油・脱塩効果のある過熱水蒸気のタイプもある。グリル料理に向いている製品もあり、必要性を見...
【最新炊飯器】土鍋?鉄?内釜の「素材」はお米の味に影響する?
おいしいご飯を炊くには、強い火力で米一粒一粒に熱を加えることが必要。そのためには、発熱性の高い内釜が不可欠だ。火力は内釜の素材(土鍋、鉄素材入り、炭釜)だけでなく、加熱方法との相性によって決まる。また、銘柄炊きや量り炊きといった、お米の含水...
【厳選】調理家電のおすすめ7商品 料理がもっと便利に楽しくなる!
いくら消費増税が近いからといって、無駄なモノに手を出す必要はない。自分にとって本当に役立つモノ、生活を豊かにするモノをしっかりとした目で選び、手に入れるべきだ。そんな今、買うに値する調理家電の最新の名機とは? 「特選街」の執筆陣と編集部がズ...
【卓上電気鍋】2つのメニューを同時に作れる「プリンセス Separate Pot Pure&Black」
COREDは、蘭・PRINCESS社製の調理家電「Separate Pot Pure & Black」の国内販売を開始。卓上で手軽に使える電気調理鍋で中央部に仕切りがあるのが特徴。甘口カレーと辛口カレー、キムチ鍋と豆乳鍋など、異なるメニュー...
【アクアウィズを体験】ウォーターサーバーとコーヒーメーカーの一体型マシンが大好評
今回は、ウォーターサーバの「アクアクララ」とコーヒーマシンの「ネスカフェ」が一体型になった「アクアウィズ」をレポート。省スペースなうえ、ウォーターサーバーの水ボトルで直接コーヒーが淹れられるため、給水する手間がいらないのが人気のヒミツ。カプ...
【タイガーの炊飯器】ご飯とおかずを同時に作れるtacook機能搭載「炊き立て JKT-J102」
タイガー魔法瓶は、IH炊飯ジャーの新製品として、「炊きたて JKT-J102」(炊飯容量5.5合)と「同JKT-J182」(1升)を発売。最大の特徴は、ご飯とおかずを同時に作る「tacook」機能の搭載。1合を約17分で炊き上げる「少量高速...
日立の炊飯器「ふっくら御膳」から新商品 噛むと甘みが広がる“外硬内軟”のご飯が炊ける!
日立グローバルライフソリューションズが、IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」の新ラインアップとして、「RZ-W100CM」と「同V100CM」を発売した。炊飯容量は、ともに5.5合で、しっかりとした粒感があり、噛むと甘みが広がる＂外硬内軟＂のご...
【やってみた】なぜ炭酸水で炊飯すると、美味しいご飯が炊けるのか。家電のプロが「噂」を検証!
お米を美味しく炊くには、昔からいろいろなことが言われています。その中でも、一番美味しいのは「米を育てた水」で炊くことだと言われます。これは、米の中の水分と、外から取り入れる水が同じであるため、純度が維持され美味しいという理屈です。日本酒のチ...
【時短家電】共働き家庭におすすめ!ほったらかしで煮込み料理ができるパナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」
忙しい現代人には、つきっきりで煮込む料理は作りづらい。しかし、ほったらかしにしても繊細な火加減をしてくれる鍋があれば問題は解決。時間のかかる煮物をはじめ、カレー、肉じゃが、スープなども短時間でおいしく調理できるのだ。 今回のスゴ腕家電ファイ...
【RC-10VXN】東芝の最新IHジャー炊飯器で炊飯時間を短縮!
東芝ホームテクノは、真空圧力IHジャー炊飯器の新製品として、「RC-10VXN」と「同18VXN」を発売する。炊飯時間の短縮を実現したのが大きな特徴。食感を選べる「本かまど」コースで、3合なら約38分で炊き上げられる。炊飯容量は「10VXN...
台湾かき氷は自宅で作れる!とろ雪Wふわふわ電動かき氷器を徹底テスト ハンディタイプは料理にも◎
ドウシシャの「とろ雪かき氷器」は台湾風かき氷を家庭で実現し累計45万台の大ヒット商品となった。今回は、最新モデル「とろ雪Wふわふわ電動かき氷器」をテストした。“おうちスイーツ”の楽しさは抜群。ハンディタイプにもなるから、料理を盛り付けた大皿...
【アイリスオーヤマ】左右温調ホットプレートは左右それぞれで温度調節が可能になったスグレモノ!
左右2枚のプレートで2つの料理を調理できる「両面ホットプレート」が好評のアイリスオーヤマだが、より広い幅広い用途にも対応できる「左右温調ホットプレート」を新たに発売する。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に販売し、初年度3万台の出荷を目...
【グリーンハウス GH-HOTSB】焼肉も焼ける!2枚焼きタイプのホットサンドメーカー
グリーンハウスは、ホットサンドメーカーの最新モデルの2枚焼きタイプ「GH-HOTSB」を発売した。食パンをそのまま乗せられるサイズで、耳までしっかり焼けるのが特徴。付属の平面プレートは、焼き肉などにも使える。15分まで1分刻み可能なタイマー...
最新ヘルシオは「COCORO KITCHEN」が進化!調理方法をアドバイスするウォーターオーブンに注目
シャープは、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の新製品として、「AX-XW600」(庫内容量30リットル)と「同AW600」(26リットル)を発売。最大の特徴は、AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」の進化により、メニューの提...
【小泉成器 セパレートグリラー】2つのメニューを同時に作れる新しい調理家電
小泉成器は、調理家電の新ラインアップとして、「セパレートグリラー KSG-1200/R」を発売した。個別に温度調節できる2口の熱源を装備しているのが特徴。コンパクト設計のうえ、標準装備は仕切り深鍋、深鍋、平プレートの3種類。温度調節範囲は約...
【ヒューロム H2Y】奥行18センチ!狭いキッチンにおすすめなスロージューサー
HUROMが、スロージューサーの最新モデル「ヒューロムスロージューサー H2Y」を発売。軽量ボディ採用。最大450ミリリットルのスロージュースを搾汁できるのもいい。専用ストレーナーを使えば、凍らせた果実を絞ったフローズンデザートも楽しめる。...
【ヘルシオ真空ブレンダー】でスムージーを作ってみた!シャープ「EM-SB1A」をヨドバシカメラで体験
カップ内を真空状態にして空気に触れさせずに食材をかくはんするため、栄養成分の酸化を抑え、よりヘルシーなドリンク作りが可能な真空ブレンダー。同種の製品の中でも、フードセーバーとしても使えるのは本品だけで、売り場でも注目度が高い。 我ら!家電体...
【最新ヘルシーシェフ】クックパッドの殿堂入りレシピを作れるオーブンレンジ「MRO-W10X」が登場
日立グローバルライフソリューションズは、過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」の新ラインアップとして、「MRO-W10X」を発売。庫内容量は30リットル。「Wスキャン調理」により「クックパッド」の殿堂入り30レシピを採用したのが特徴だ。...
【コーヒーメーカー選び】2019年人気はこの3タイプ!共通点はおしゃれ&機能性
第3次コーヒーブームを背景に、家庭用コーヒーメーカーが人気だ。簡単に扱える機種から味にこだわった高級機種までさまざまなタイプの製品が発売されている。今回は、ツインバード・象印・ネスレから、タイプが異なる3台をピックアップし、その持ち味を探っ...
【バッラリーニ】温かいスープもスムージーも簡単!オシャレでパワフルな多機能ブレンダー
バッラリーニは、温かいスープも作れる多機能ブレンダー「テーブルブレンダー」を発売した。「ホットスープ」「スムージー」「デザート/ブレンド」という3種類のプログラムモードを搭載しており、モードを選ぶだけで手軽に調理を行えるのが特徴。 バッラリ...
【日立】オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」はクックパッドの殿堂入りレシピが手軽に作れる!
IoTで家電が変わる――と言われてはいるものの、単にインターネットにつながるだけでは、面白みがありません。それは、未だにIoT家電で大ヒット商品がないことでも分かります。そんな中、IoTを積極展開し始めた日立がとったのは、「インターネットで...
【美味しいご飯の炊き方】水加減と“炊飯器の傾き”の関係とは
食器、道具、家電などモノで満ちあふれるキッチン。今ドキのキッチンはリビングから見えることも多いので、インテリア性を持たせたモノが多くなってきました。炊飯器もその一つでしょう。しかし、やはり「おいしく炊けること」が大前提。正しく使うための、ほ...
【ホットクックの人気レシピ】無水カレーの作り方 子育て中の私が繰り返し作ってわかったコツ
幼い子供からお年寄りまで、幅広い世代に人気があるカレーは、シャープの無水調理器「ヘルシオ ホットクック」の得意料理である。大人も子供も満足できるカレーを作るには、ルーの「後入れ」がポイント。何度も繰り返し作っている筆者が、そのコツをまとめた...
【超軽量・2ウェイ仕様】パナソニックのハンディ・スティック掃除機「MC-SBU1F」をヨドバシカメラで体験!
ハンディ型とスティック型の2通りの使い方がある掃除機「MC-SBU1F」をヨドバシカメラで体験してきた。実は、「アメトーーク!」で注目されたことから、指名買いする人で品薄状態になっているほど人気商品。ハンディの時は530g、スティック方の場...
自宅で串揚げをするならこの鍋!プリンセスの卓上電気鍋「テーブルフォンデュ & フライピュア」をヨドバシカメラで体験!
今回は「テーブルフォンデュ &フライピュア」を体験!オランダ・プリンセス社の卓上調理用鍋で、デザインのよさはもちろん、家族や友達と、気軽に揚げ物やチーズフォンデュができると大人気。セラミックコーティングされていて、汚れも付きにくいのも好ポイ...
食パン専用オーブン「三菱ブレッドオーブン」をテスト!絶品フレンチトーストも焼ける
一見すると弁当箱のように見えるが、実は食パン専用のオーブン。今回はこの「三菱 TO-ST1」をテスト。1枚ずつ焼くため、通常のトースターより焼き上げに時間がかかるが、高級食パンじゃなくても、表面はカリっと、中はふわふわの絶品トーストに仕上が...
【スリムでも大容量】東芝の冷凍冷蔵庫「VEGETA」の新製品は幅60センチで501リットルを実現
東芝ライフスタイルの冷凍冷蔵庫「VEGETA」の新製品、5ドアの「GR-R500GW」は、幅60センチのスリムボディながら、501リットルの大容量を実現したのが特徴。まとめ買いした食材や作り置きした総菜もたっぷり収納できる。 東芝VEGET...
【炊飯器のおすすめ】アイリスオーヤマの圧力IHジャー炊飯器「銘柄量り炊き」(3合/5.5合)が新発売!
アイリスオーヤマの圧力IH炊飯器「銘柄量り炊き圧力IHジャー炊飯器3合/5.5合」が7月10日、発売された。本機種は、ユーザーから評価の高い「量り炊きモード」を初搭載した圧力IH炊飯器で、加熱工程と加圧時間の調整により、コメの銘柄の特長を最...
【炊飯ジャー】人気の象印「炎舞炊き」米の甘みをさらに引き出す最新モデルが登場
象印マホービンの圧力IH炊飯ジャー「炎舞炊き」の新製品「NW-KB10」は、かまどの炎の“ゆらぎと大火力”を再現する独自の「ローテーションIH構造」を、さらに進化させたのが大きな特徴。 象印マホービンIH圧力炊飯ジャー 炎舞炊き NW-KB...
【炊飯器】パナソニック「Wおどり炊き」の新製品はご飯の表面を崩さない新機能を搭載
パナソニックのIHジャー炊飯器「Wおどり炊き」の新ラインアップ「SR-VSX109」最大の特徴は、新機能「加圧追い炊きplus」を搭載したこと。これは、追い炊き工程時に、センサーを使って微細な圧力制御を行うもので、ご飯の表面を崩すことなく、...
象印の人気ホットプレート「STAN. EA-FA10」をヨドバシカメラで体験!
今回の家電体験は、象印が10年ぶりに立ち上げたシリーズ「STAN.」のアイテムの中から「ホットプレート」をチョイス!老舗ならではの、使いやすさ・安全性などの製品力はもちろん、インテリア空間になじむデザイン性にも注目。手ごろな価格と高品質を実...
タイガーの土鍋炊飯器「炊きたて JPG-S100」をレポート!少量でも大量でも美味しく炊ける秘密とは?
「少量でも大量でも美味しく炊ける炊飯器がほしい!」そんな炊飯器のニーズに応える形で登場したのが、少量サイズでありながら4合まで炊ける象印の「4.0合炊き」。一方、タイガー魔法瓶はサイズではなく別のアプローチ「中ぶた」で、このニーズに応えまし...
【タイガー魔法瓶】コンベクションオーブン&トースターが新発売!
調理家電は、わりと危険なものが多いです。それは、料理には「切る」もしくは「熱する」ことが必要だからです。しかも、そこにコストはあまり掛けられません。電気ケトルの雄、T-falの定番「アプレシア プラス 0.8L」は、本体に触ると熱いですし、...
【ちょうどいいサイズ】象印マホービンの炊飯器「炎舞炊き」4合炊きが新発売!
昨年、クリーンヒットを飛ばした、象印マホービンの炊飯器「炎舞炊き」。象印がそれまで象徴でもあった「南部鉄器」を超えるモノとして開発した炊飯器ですが、完全ワンステージ上の美味しさを誇ります。ただ惜しむらくは、少量炊き(〜3.5合)がなかったこ...
【デロンギ】新型コンベクションオーブンは小型ながら14Lの容量を備え多彩な調理が行える
デロンギ・ジャパンの「スフォルナトゥット・クラシック コンベクションオーブン」は、上下のヒーターと熱風対流で焼き上げる「コンベクション」、上下のヒーターで加熱する「オーブン」、上ヒーターのみを使う「グリル」、下ヒーターのみの「スローベーク」...
人気の【ヘルシオ ホットクック】はやっぱりおすすめ!共働きの私が実際に半年間使ってみた
ネットやテレビで話題になり、無線LAN機能や大容量タイプが新たに追加されたシャープの「ヘルシオ ホットクック」。素材の栄養をギュッと閉じこめ、火加減もかき混ぜも全て自動でお任せ。決して安い家電とは言えないが、一度使えば手放せないと評価が高い...
【ミキサー】静音設計で静かに動作 おすすめはタイガー魔法瓶の SKT-A
先日、ティファールの「ウォッシャブル電気ケトル」の気持ち良さをレポートしました。電気ケトルは、湯を効率よく沸かすのが一番の機能ですが、今は全メーカー、そんなことは出来ている時代。むしろ、「それに加えて」をどう考えるのかの時代です。そんな中、...
【最新トースター】パン派は注目!炊飯器の技術を応用した「三菱ブレッドオーブン」に注目
近年人気急上昇中なのが「高級トースター」。食パンをおいしく焼き上げるために、スチームを利用したり、綿密な温度制御を駆使したりというのがこれまでの常識だった。しかし、これまでにない調理法で食パンを焼くトースターが発売。1枚焼きの“生トースト”...
抽出時間は20分!電動水出しコーヒーメーカー「CB-011W」が登場
抽出に時間がかかる水出しコーヒーがたった20分で作れるアイ・ティー・シーの「電動水出しコーヒーメーカー CB-011W」。抽出後に付属のアイスコンテナを使ってコーヒーを冷やすことができるChillモードを搭載しているので、コーヒーの味を薄め...
【野菜を多くとる方法】350gの野菜は「オーブンレンジ」の活用で楽々クリア
「健康のために、野菜を350g、毎日取りましょう。」よく聞かれる言葉です。ファミレス「ジョナサン」の食事メニューにも「1日分の野菜が取れるタンメン」がありますし、長崎チャンポンの「リンガーハット」も同様のメニューを用意しています。5月、カゴ...
【2019最新版】電気ケトルのおすすめはコレ!おしゃれなバルミューダから定番ティファールまで。
ちょっとお茶を飲みたい、お湯を沸かしたいというとき、速くて便利で安全なのが電気ケトル。基本的には「お湯を沸かすだけ」というシンプルな製品だが、使い方がイメージできる人にとっては、やかんや電気ポットよりも便利で使いやすい。定番商品を中心に、人...
【バーベキューグリルのおすすめ】ウェーバーのチャコールグリルは口コミ・評価ともに最強!
バーベキューグリルで米トップシェアブランド「Weber(ウェーバー)」。アメリカで火が付いたこのブランド。ここ数年、日本の富裕層でちょっとした話題になっている。バーベキューグリルとしては、ちょっと高めの価格設定だが、その見た目のかっこよさと...
料理もできる電気ケトル「シロカ ちょいなべ」をヨドバシカメラで体験してきた!
「シロカ ちょいなべ SK-M151」は電気鍋とケトル、一台二役で使える調理家電。電気鍋とケトル、一台二役で使える新家電。温度調節ができるので、レトルトの湯煎はもちろん、ゆで卵作り、ラーメンの調理、熱燗、赤ちゃんのミルク作りまで幅広く使える...
【ドリテックのコーヒー家電】16段階の挽き方が選べるグラインダーと温度計付きドリップケトルに注目!
コーヒーグラインダー「ドリテック スプレモ CG-101」は、コーヒー豆をセットして、スイッチを押すだけの自動式。また、ドリップケトル「ドリテック PO-350SVSP」は、注ぐお湯の量を調節しやすい細口ノズルを採用しているのが特徴。 ドリ...
【プロが厳選】最新ホットプレートのおすすめ4選 人気はおしゃれで日常使いできるタイプ
これまでホットプレートは、複数のプレートを付属させることで商品力をアピールしてきた。しかし、準備や片づけが面倒でしまいっぱなしというケースも。最新のホットプレートは、日常使いできるよう工夫がみられる。今回はホットプレートのトレンドと人気4製...
ゼンケンの野菜スープメーカー「スープリーズR」が本格的!離乳食作りにも使える調理家電
野菜スープメーカー「ゼンケン スープリーズR ZSP-4」は、野菜を切って入れ、スープの素と水を加えてボタンを押すだけで、簡単に本格的なスープを作れるのが特徴。調理時間は約30分で、火加減調節やかき混ぜも自動的に行う。 ゼンケン スープリー...
【2019年】最新オーブンレンジ おすすめ人気ランキング ベスト8 選び方のポイントも解説
オーブンレンジは、シャープ、パナソニック、東芝、日立が安定した人気をキープ。各社が共通して力を入れているのが「時短」だ。もう一つレベルアップしているのが解凍機能。また選択ポイントは、各社の持ち味を知ること、日常的な使い勝手のよしあし、容量と...
【2019年最新】炊飯器のおすすめ人気ランキング ベスト10!選び方のポイントも解説
甘くてもちもちとした噛みごたえが味の主流なので、炊飯器も圧力タイプが主流。反対に、しゃっきりと粒立った食感が好みの場合は、非圧力型の機種を選ぶと間違いがない。高級炊飯器の場合は炊き分け機能が非常に優秀で、両方対応可能だ。炊飯器選択のポイント...
「卓上調理器」が今人気!売れ行き好調の「テーブルフォンデュ&フライピュア」でできることは?
最近人気が急上昇中なのが「卓上調理器」だ。オランダの家電メーカー・プリンセスの「テーブルフォンデュ&フライピュア」が、ヨドバシカメラでバンバン売れているという。ヨドバシのカリスマ店員・勝田さんに人気の秘密を聞いてみた。【特選街web編集部】...
【使い方多彩】ヨーグルトメーカー「ビタントニオVYG-11」でローストビーフを作ってみた!
「ビタントニオVYG-11」は牛乳パックごとヨーグルトが作れる大人気ヨーグルトメーカー。しかし、ヨーグルトを作るだけではもったいない!ヨドバシカメラのカリスマ店員・勝田マネージャーによると、お肉の低温調理や煮豚、カレーまで作れるのだとか。今...
【初心者・一人用】家庭用燻製器のおすすめは?イマドキ家電「フードスモーカー」を紹介!
本格的な燻製を自分で作る燻製器が人気です! と教えてくれのは、ヨドバシカメラのカリスマ店員・勝田さん。勝田さんのおすすめは、もっと手軽に、自宅で燻製を作りたいというニーズに応えてできた、家庭用燻製器の「フードスモーカー」。使い方も簡単で、初...
【シロカ ちょいなべ】電気ケトル&電気鍋の機能を備えたアイデア調理家電
シロカ「おりょうりケトル ちょいなべ SK-M151」は、電気ケトルと電気鍋の機能を兼ね備えたアイデア商品。ケトルのようにお湯を沸かして注げるほか、日本酒のかんをしたり、レトルト食品を温めたり、料理を作ったりと幅広く活用できる。無段階の温度...
【デロンギのマルチグリル】分厚い肉の塊・ピザも焼ける「BBQ&コンタクトグリルプレート」を徹底レポート
最近、調理器具として見逃せないのがホットプレート。中でも、強烈な個性を放ち、男の道具感も満載、実用性までも兼ね備えたパーフェクトなモデルといえば、今回紹介する、デロンギ「マルチグリルBBQ&コンタクトグリルプレート CGH1011DJ」だ。...
【一人暮らし用家電のおすすめ】新生活用の家電セットを30万円で用意した場合
新生活の始まる春。期待いっぱいの新生活。都会で待望の一人暮らしを始める人も多いと思います。どんな家電を揃えると生活が充実するのでしょうか。 今回は、今年入社する男性(独身)を例に、おすすめ家電を紹介しましょう。洗濯機、アイロン、衣類スチーマ...
【HARIO】ハンドドリップの味が楽しめる「V60 珈琲王2コーヒーメーカー」
HARIO「V60 珈琲王2コーヒーメーカー」は、ハンドドリップの味が楽しめるこだわりのコーヒーメーカー。湯量・時間・温度だけでなく、注湯方法にもこだわった「蒸らし」機能を搭載しており、絶妙な蒸らしを実現したのが特徴。ドリップも、コーヒーの...
【4枚同時】水分を閉じ込めて素早く焼く高性能トースター「シロカ すばやき」
シロカ「プレミアムオーブントースター すばやき」は、新開発の「すばやき製法」を採用した、水分を閉じ込めて素早く焼く独自製法採用の高性能トースター。この独自製法により、“外はサクッ、中はモチモチ”という最高のトーストに仕上げることができる。 ...
共働き・子育て世帯の 「楽しむ家事」を叶える生活家電「象印 スタンシリーズ」
創業101年目の象印が30代の共働き・子育て世帯をターゲットにした生活家電の新シリーズとして、IH炊飯ジャー、電動ポット、コーヒーメーカー、ホットプレートの4製品をリリース。この「スタンシリーズ」は、現代のインテリアに溶け込むデザインや、“...
【2019年最新】高級オーブントースターのおすすめ 食パンが美味しく焼けるトースターを比較
バルミューダに端を発する高級オーブントースター。今や、各メーカー出しまくっていますが、そろそろ出し尽くされた感もあります。ここで、バルミューダ、シロカ、タイガーの高級オーブントースターをまとめてみたいと思います。 欧州のオーブンは湿度ケアし...
