ビジネスビジネス

【地元密着】上野仲町通り「ブルワリー併設の羊肉料理店」が人気に コロナ禍で和食バルから業態変換
2021年12月17日、東京・上野の「上野仲町通り」に「シノバズブルワリーひつじあいす」という飲食店がオープンした。クラフトビールの醸造施設(ブルワリー、ブリュワリー)を併設した羊肉料理の店である。経営するのは、このエリアにドミナント展開し...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【株取引シミュレーション】SBI証券で株を買う。スマホのアプリで素早く発注できる「SBI証券 株アプリ」
株の取引でもっとも手っ取り早いのがスマホの利用です。SBI証券の場合は、「SBI証券 株アプリ」を使います。リアルタイムで株価、財務情報、チャートなどの確認ができ、発注もすばやく行えます。 SBI証券で株を買う専用ツールですばやく発注「SB...

暮らし・生活・ペットビジネス

【ネット証券会社選び】どこと取引するべき?主要な7社の特徴やサービスを紹介!
ひと口にネット証券といっても、取扱商品、NISAなどへの対応、株取引手数料などは、会社によってかなり違いがあります。ここでは主要なネット証券7社の特徴やサービス内容をご紹介しますので、目的に見合った最適なネット証券を見つけてください。 どの...

暮らし・生活・ペットビジネス

【ネット銀行の口座開設方法】ネット証券を利用するなら便利!相性の良いネット銀行は?
ネット証券を利用するなら、振込などが手軽にできる「ネット銀行」に口座を開設するのがおすすめです。銀行と証券口座間の入出金がスムーズになり、さまざまな特典が受けられるケースもあります。 証券会社と連携で便利に「ネット銀行」とは、インターネット...

暮らし・生活・ペットビジネス

【ポイント投資とは】手軽に始められる新しい投資方法 ポイント運用との違いは?
ポイントといえば、買い物代金の補填や商品との交換に使うのが一般的でしょう。しかし、今注目なのは投資の原資としてポイントを利用する方法で、手軽に始められるのが最大のメリットです。 現金がなくても投資を始められる「ポイント投資」ポイントを使った...

暮らし・生活・ペットビジネス

【ロボアドバイザーとは】投資初心者や忙しい人向け!AIによる自動運用「ロボアド」の特徴
ロボアドバイザーは、投資家の代わりにプログラムが資産運用を実行したり、アドバイスをもらえたりするサービスです。運用全体を任せておけるので、初心者や忙しい人にぴったりです。 AIによる自動運用が魅力「ロボアドバイザー」ロボアドバイザーには2種...

暮らし・生活・ペットビジネス

【ファンドラップとは】時間がない人向け!自分で運用管理の手間がかからないお任せ運用サービス
ファンドラップは、資金を預けておくだけで投資先の選定、売買の発注、ポートフォリオの管理、運用結果の定期報告などを投資家に代わってプロがやってくれるサービスです。 時間のない人向けの運用方法「ファンドラップ」ファンドラップの概要と仕組みファン...

暮らし・生活・ペットビジネス

【iDeCoとは】自分で作る個人年金 最大のメリットは節税!60歳以降は原則加入不可なので注意
iDeCoは、国が創設した個人型確定拠出年金制度です。節税効果が高く、掛金の拠出や運用を自分で行うことで、公的年金に加えて運用益を受け取ることができます。特に自営業者など国民年金しか受け取れない人は加入必須といえます。 iDeCoの概要iD...

暮らし・生活・ペットビジネス

つみたてNISAと一般NISAの違いは?資産に余裕があれば一般NISAがベター
NISAは、株式や投資信託などの投資で得られた利益や受け取った配当に対してかかる税金が一定の条件で非課税になる優遇制度です。主に、つみたてNISAと一般NISAの2種類があります。それぞれ非課税枠や非課税期間、取扱商品などに違いがあり、証券...

暮らし・生活・ペットビジネス

【FX・外貨預金】メリット・デメリットは?事前の情報収集が必須!
FXは、「外国為替保証金取引」や「外国為替証拠金取引」ともいいます。証拠金を支払って、日本円と米ドルなど二つの国の通貨の為替相場を予測して売買を行う金融商品で、為替レートの差で利益を得ることができます。ここでは、外貨貯金や外貨建て保険なども...

暮らし・生活・ペットビジネス

【仮想通貨とは】1万種類以上が存在する!暗号資産の仕組み・メリットデメリット
仮想通貨(暗号資産)はインターネットでやりとりできる財産的価値で、1万種類以上が存在するといわれています。利用者同士が取引する取引所と、業者が販売する販売所の2種類がありますが、いずれを利用するにしても、信頼できるサイトで売買することが重要...

暮らし・生活・ペットビジネス

【REIT(リート)とは】不動産投資信託の仕組み・メリットデメリットを解説
株や債券、投資信託以外にも、金融商品にはREIT、先物取引、FX、仮想通貨などがあります。ここでは、REIT(不動産投資信託)の基本的な仕組みについて解説します。REITの多くは上場しているので、証券会社を通じて売買が可能です。 REIT(...

暮らし・生活・ペットビジネス

【投資信託の選び方】最適な投信を選ぶ6つのポイント 目論見書は必ず確認しよう!
取扱数が多い証券会社になると、2000種類以上の投資信託を販売しています。これだけあると選ぶのが大変そうですが、ポイントさえ押さえれば、自分に合った投資信託を見つけることができます。そして、運用会社が公開している「目論見書」は必ず閲覧するよ...

暮らし・生活・ペットビジネス

【投資信託(ファンド)とは】初心者が始めやすい金融商品! 投資信託の基本的な仕組み・種類や違いを解説
数ある金融商品の中でも、初心者に比較的向いているのが「投資信託」(ファンド)です。ここでは、投資信託の基本的な仕組みを解説します。投資信託の種類による違いなどをチェックしてください。 パッケージ型でプロが運用証券会社で販売している「投資信託...

暮らし・生活・ペットビジネス

【債券とは】株との違いや仕組みは?株や投資信託に比べると安全性が高い?
債券は国や地方公共団体、企業などが投資家からの借り入れのために発行する有価証券です。出資した資金が基本的に全額返還されるのが特徴のため、株や投資信託などと比べると、安全性が高く、値動きは小さいものの、堅実に金利を稼げます。 債券は利息がもら...

暮らし・生活・ペットビジネス

〈その後どうなった?〉コロナ禍で大ヒット「ドライブスルー八百屋」が “野菜炒め専門店” をはじめた理由
2021年12月、東京・渋谷にオープンした「肉野菜炒め ベジ郎」がたちまち行列のできる店となっている。メニューはなんと「野菜炒め」一本。野菜の大盛は無料。同店を運営する会社は、コロナ禍の2020年に「ドライブスルー八百屋」を行い大ヒットした...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【株式投資の魅力】投資の王道!売利益・配当金・株主優待とは?どうすればもらえる?
投資といえば、まず株の売買を思い浮かべる人が多いでしょう。ここでは株式投資で利益を得るための三つの方法を紹介します。また、株式投資を始める前に、優れた点と注意すべき点を知っておきましょう。 株式投資の魅力とは何か株式投資とは、株式会社が発行...

暮らし・生活・ペットビジネス

【株の選び方】売利益や配当金を得るために必須の「企業分析」方法 株価チャートの見方は?
株から売却益や配当金を得るには、株を発行する企業の価値と株価の動きを分析することが必要です。ここでは、企業を対象とした分析手法をいくつか挙げて、株価チャートの中のローソク足と移動平均線の見方も含め、簡単に解説します。 株で儲けるには分析が必...

暮らし・生活・ペットビジネス

【仕組債】ノックイン・ノックアウトとは?年利30%の仕組債は買っていい?
仕組債(特定の株価や指数に連動する債券)は、「ノックイン」と「ノックアウト」という仕組みがある。暴落リスクはあるのにリターンは限定されるため、手を出さないほうがいい。ここでは、銀行・証券会社が主催する投資セミナーの問題点についても解説する。...

暮らし・生活・ペットビジネス

【不動産投資とは】メリットも多いがリスクも多い!どんな人におすすめ?
ここでは、不動産のリスクとリターンについて解説する。短期的に大きな利益を得られないが、安定した賃料収入が見込めるので、ミドルリスク・ミドルリターンな投資といえる。一方で、入居者が決まらなかったり、メンテナンスのことなど購入後のリスクもある。...

暮らし・生活・ペットビジネス

【予想しづらい】仮想通貨(暗号資産)とは?ビットコインは投資と言えるの?
「仮想通貨(暗号資産)」は、社会情勢などから値動きが判断しづらく、需給関係だけで価格が乱高下するので、短期的な「投機」の対象と考えたほうがいいでしょう。もし取引するなら、金融庁の認可を受けた取引所を使うのが安全です。 仮想通貨は投資といえる...

暮らし・生活・ペットビジネス

【投資とは】そもそもなぜ必要?投資信託が初心者向きな理由は?
投資で確実に資産を増やすには、いろいろな知識が必要です。知識を持たずに金融商品の売買を行うと、あっという間に資産を減らしかねません。まずは投資の世界で常識といわれる知識を身につけて、できるだけ安全な運用ができるようにしましょう。 投資ってそ...

暮らし・生活・ペットビジネス

【株・投資信託の始め方】自分の場合は?60歳からのライフスタイル別資産運用術
株や投資信託を購入するには、パソコンやスマホでネット証券にアクセスするのが一般的となっています。その投資商品にはいろいろな種類があり、どれをどのくらい購入するかは年齢や職業、保有財産などによって最適なパターンが異なります。ここでは代表的な3...

暮らし・生活・ペットビジネス

【NISAとは】2024年から新制度に移行!これからどう変わる?
現在、NISA(少額投資非課税制度)は三つの制度に分かれているが、新制度では「ジュニアNISA」が廃止されて二つの制度となる。「一般NISA」は「新NISA」となり、投資上限金額が変更。また、「つみたてNISA」は制度自体に変更はないが、期...

暮らし・生活・ペットビジネス

〈コロナ禍でも〉神田にこだわる「ラム肉酒場」の強かな戦略
オフィス街にある飲食店は、コロナ禍でリモート勤務になったことで昼間人口が減少。時短営業や酒類販売の自粛で大きな痛手を被った。神田で4店舗をドミナント展開しているスマイルリンクルも同様だった。JR神田駅から徒歩で30秒、4階建てという絶好の物...

グルメ・レシピビジネス

〈クリスプサラダワークス〉レジ会計のないサラダ専門の販売店 オーダーのやり方やメニュー・店舗一覧を紹介
11月1日、東京駅前丸ビルの地下1階のお弁当売場にたくさんのサラダが整然と詰め込まれた大型の冷蔵庫が登場した。これはレジ会計のないサラダ専門の販売店。これを営むのは「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)」というサラ...

レビュー暮らし・生活・ペット

【J1王者】川崎フロンターレはなぜ風呂桶を掲げるのか フロ桶の歴史を振り返る
今回は、Jリーグで圧倒的な強さを誇る川崎フロンターレの「フロ桶」をご紹介します。はい、見間違いでも書き間違いでもなく「フロ(風呂)桶」です。J1王者でサッカー日本代表にも数々選手を送り出すフロンターレには、優勝するたびに「フロ桶」を掲げる変...

暮らし・生活・ペット知識

【12坪で月商1000万】小さな居酒屋店主が「和だしのフライドチキン」で “王者” に戦いを挑む|唐揚げブームの次へ
今年は大手外食企業によるフライドチキン・チキンバーガーの開業が相次いだが、個人店が挑戦した例もある。東京・新小岩にある「からあげバル」が、秋葉原の「ヨドバシAkiba」の1階にこのショップをオープンした。その背景にあるのは、これから居酒屋の...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

安全に保管!モバイル機器や周辺ツール用のセミハードタイプのガジェットケース「200-BAGIN023BK」
サンワダイレクト「200-BAGIN023BK」は、セミハードタイプなので衝撃や外圧に強く、大小四つの間仕切りを自由にレイアウトすることが可能。内部は収納物を傷つけない起毛素材。中身がわかりやすいメッシュの大型ポケットも装備。モバイル機器や...

ガジェットビジネス

【何が変わった?】新潟の中堅家電メーカー「ツインバード」がリブランディングした理由
新潟県燕三条市にある、従業員300人の中堅家電メーカー「ツインバード」が、リブランディングしました。どのような理由でリブランディングしたのでしょうか?また、製品にどのような影響をもたらすのでしょうか? 今回は、商品化が垣間見えるお話です。 ...

調理家電ビジネス

〈2000円のパフェに行列!〉和歌山の果物農家が運営する「観音山フルーツパーラー」快進撃の核心をレポート
「観音山フルーツパーラー」というフルーツパフェ専門店が、2021年10月18日に銀座、11月3日に表参道、と東京の中心に相次いでオープンした。これを運営しているのは、和歌山の果物農家。同農家は、これまで一貫して生産物を消費者に直接販売する農...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【◯年待ちの誘惑】約27年待ちのコロッケを予約してみた♪ お取り寄せグルメの入手困難品ってホントにあるの?
今回は「約27年待ち」という、お取り寄せグルメの中でも、かなり入手困難な「コロッケ」についてご紹介します。◯年待ちコロッケとして話題になり、テレビなどにも取り上げられた旭屋の「神戸ビーフコロッケ極み」です。実は、待ち年数が長くなりすぎて、一...

暮らし・生活・ペット知識

【飲食店のDX成功事例】東京・大崎「焼鳥IPPON」スマホで注文から決済まで 店内から「すみませ~ん」が消えた店
9月1日、東京・大崎に「焼鳥IPPON(いっぽん)」という飲食店がオープンした。同店はDXが駆使されて、客が食事をする環境の設定は、スマホ一つオンラインで行うことが出来る。客が店に入るとQRコードを読み取り、スマホでモバイルオーダーを行なう...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【ビッグイシューに訊いてみた】実売率80%!支えるのはホームレスの販売者 メンタリストDaiGo発言をどう捉えたか
街角で、「ビッグイシュー」という、A4判の薄い雑誌を売っている人を見かけたことはありませんか?「ビッグイシュー」は、ホームレスの人たちが路上で売っている雑誌です。安定した家を持たない人たちが、1冊450円の雑誌を1冊売るごとに230円の収入...

暮らし・生活・ペット知識

【ビッグイシューはどこで買える?】街角で雑誌を売るあの人はホームレス 32ページに詰まる世界の情報・支援の力
人通りの多い街角で、雑誌を手に掲げて売っている人を見かけたことはありませんか? 雑誌の名前は「BIG ISSUE(ビッグイシュー=大きな課題という意味)」、販売者は安定した家を持たない「ホームレス」です。1冊450円の雑誌の販売をホームレス...

暮らし・生活・ペット知識

【鉄道の日】車掌になるには?列車と電車の違いは?鉄オタは就職できないって本当?|元JR車掌が実名で回答
毎年10月14日は「鉄道の日」って知ってましたか? 1872年10月14日、新橋~横浜間に日本で最初の鉄道が開通したことを受けて、国が定めたものです。近年、鉄オタ(鉄道ファン)とくに「撮り鉄」の撮影マナーに関して、さまざまなトラブルがメディ...

暮らし・生活・ペット

【あの人、音が漏れています!】アダルトビデオの音漏れに「シークレット注意」元JR車掌が教えるトラブル対応法
列車に乗ったときにスマホで通話している人がいたら…、特急列車やグリーン車で特に多いビデオの音漏れクレームなど、いかに乗客からクレームをもらわずにやめてもらうか、気付いてもらうか、上手に対応するポイントについて、書籍『車掌出てこい! 英語車掌...

暮らし・生活・ペット

【駆け込み乗車マジ危ない】でも一番危険なのは実は「駆け降り」|元JR車掌が解説する仕事の裏側
列車のドアの開閉は車掌の仕事の中でも緊張する仕事で、特に駆け込み乗車には悩まされるそう。駆け込み乗車でドアに挟まれた乗客がよく発するクレームとは? また駆け込みよりも危険な「駆け降り」のクレームとは? 書籍『車掌出てこい! 英語車掌が打ち明...

暮らし・生活・ペット

【車掌の仕事と役割】車掌室で何をしているの?|英語車掌が教える乗客トラブル対応法
車掌は運転席で仕事をしているだけなのに、いわれのないクレームを受けることがある。いったい乗務員室でどのような仕事をしているのか? 車掌がいつも乗務員室で後ろを向いている理由について、書籍『車掌出てこい! 英語車掌が打ち明ける 本当にあった鉄...

暮らし・生活・ペット

【ブームその後】タピオカ専門店「ブルプル」の一手 台湾カステラや豆花(トウファ)を展開|台湾食文化を基盤に強か
飲食の世界で近年「タピオカブーム」があったが、今では鎮静化している。このブームを享受したBull Puluという企業では、その巻き返し策として「タピオカ」の背景にある「台湾食文化」を基軸にして新しく事業を推進している。タピオカに加えて新しい...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【えー!! 本当ですか?】理不尽なクレームの女子高生、実は…|元JR車掌が実名で告白するトラブル対応法
車掌は、誰もが憧れる花形の仕事のように映るかもしれません。しかし、鉄道員になるためには"トラブル対応方法"も身に付ける必要があります。車掌として、常にどういうことを考えて乗客と応対していたのかという"見えなかった部分"について、書籍『車掌出...

暮らし・生活・ペット

【注文から10分で届く】宅配専門スーパー「OniGO(オニゴー)」を取材!日本初のダークストアの実態とは
今注目業態、ダークストアという言葉を聞いたことがありますか?日本初のダークストアとしてスタートした「OniGO」は、スマホで注文してからたった10分で商品を届けてくれる宅配専門のスーパーです。従来からあるネットスーパーと、この「OniGO」...

アプリ暮らし・生活・ペット

【ブレイク前夜】電球メーカーが栽培するスゴ旨きのこ「ホホホタケ」王者・松茸を超えることができるか
「はなびらたけ」と言うキノコをご存知ですか? 1000m以上の山に自生するキノコですが、自生条件が厳しく、どこにでも生えるキノコではありません。そんな希少なキノコですが、コレが「見た目よし」「食感よし」「美味」と三拍子揃ったパーフェクトキノ...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【船橋・将泰庵】噂の「飲めるハンバーグ」は通販でお取り寄せ? 和牛A5にこだわる人気店を徹底取材
千葉県船橋市内に「将泰庵(しょうたいあん)」という牛肉料理の店が5店舗、出店している。同店の特徴は、全店で「和牛A5」を使用しているということだ。この場合、自社競合が懸念されるが、同店がそのようなことなく、全店が盛業している理由として、日常...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【メニュー公開】鳥貴族の新業態「トリキバーガー」 国産食材にこだわるチキンバーガー専門店|東京・大井町
この度のコロナ禍によって、飲食業界は大きな影響を被った。特にアルコールや夜営業が支えてきた居酒屋系の企業では、売上の落ち込みに夥しいものがあった。しかし、このような動向に相反して売上を伸ばしたのが、ファストフードである。そして、外食大手では...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【和牛博士】ドクターミート・澤真人さん 62歳の挑戦に勝算はあるのか
食肉業界や飲食業界で「和牛博士」と称されている澤真人(さわ・まこと)氏は、食肉流通業界大手の取締役を務めていたが、退社して飲食業を立ち上げたいと考えていた。澤氏の夢は「おいしい和牛を世界中の人に食べてもらうこと」。30年間務めていた会社を退...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【ワクチンパスポートとは】海外渡航に必須?ワクチン接種後は必ず発行するべき?基本情報から気になる疑問まで解説!
2021年7月26日より、新型コロナウイルスワクチン接種証明書、いわゆるワクチンパスポートの申請受付がスタートしました。海外渡航時の防疫措置を緩和する役割があり、各市区町村で発行できます。しかし、「ワクチンパスポートがなければ海外に行けない...

暮らし・生活・ペットビジネス

【テスラより人気?】話題の45万円EV 中国の格安小型電気自動車「宏光 MINI EV」ベストセラーの秘密を探る!
“45万円EV”として日本でも注目された中国の「宏光Mini EV(ホングワン ミニ EV)」が日本国内でも公開された。中国では、クラスが違うとは言え、台数ベースではテスラを上回る人気を獲得しているほどで、そのスペックは興味津々というところ...

暮らし・生活・ペットビジネス

うなぎの連鎖? やぶれかぶれで空前のヒットトレンドに 仕掛け人に話を聞いた
コロナ禍で「お客様が来ない」「商品が売れない」という飲食業界であるが、その一方で、突然客が詰めかけるような「空前のヒットトレンド」が生まれている。それは「うなぎ」だ。SNS上では、これらの商品の「映える」画像と共に、食べて感動したことが投稿...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【変わるワタミ】から揚げの天才や「愛の不時着」韓国フライドチキンが好調 いまこそ伸びるFC事業
コロナ禍で、居酒屋事業の業績が大きく悪化したワタミでは、現在事業再構築が盛んに行われている。以前、焼肉事業が好調であることを述べたことに続いて、今回はワタミのFC(フランチャイズ)事業の展開スピードが著しくなっているという話題だ。2018年...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【吃音症】仕事とコンプレックス 「取材する」ことをあえて選んだジャーナリスト 一番困ることは何か
国立障害者リハビリテーションセンター研究所によると、吃音(きつおん)は2~5歳の幼児期に発症することが多い発話障害の一つで、人口における有病率は約1%前後とされている。「第一音が滑らかに話せない」ことが症状の特長だが、「多くの人に直接質問を...

暮らし・生活・ペットビジネス

【飲食店のDX事例】テーブルバイキングの草分け「焼肉きんぐ」強さの秘訣を探ってみる
今、郊外ロードサイドの焼肉業態で圧倒的な強さを放っているのは、物語コーポレーションの「焼肉きんぐ」である。同チェーンは、顧客がテーブルにいながら焼肉の食べ放題を楽しむことが出来るテーブルバイキングの草分けであり、この市場を切り拓いてきた。同...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【ルポ】もう宴会に頼らない “昼飲み夜めし” 大変革の舞台「ネオ大衆酒場」最新トレンド
サントリーグループの外食企業であるダイナックは、コロナ禍で売上を大きく減じて、方向転換を迫られた。それは、これまで得意としてきた「オフィス街での宴会」から脱却すること。その復興を担う新業態として飲食店が二つつくられた。一つは近年「ネオ大衆酒...

暮らし・生活・ペットグルメ・レシピ

【ルポ】ワタミは死なない―駅前好立地で出店攻勢!コロナ禍をねじ伏せたのは<やはり>この業態だった
居酒屋業態が低迷していて業績が悪化していた外食産業大手の「ワタミ」だが、昨年スタートした焼肉事業が好調に推移。新規オープンや業態転換によって、この下半期に多店舗展開に入る。特急レーンや配膳・運搬ロボットを導入し、人件費の削減を図るとともに人...

グルメ・レシピビジネス

くら寿司はなぜ勝ったのか 飲食業における「サービス論争」に終止符が打たれようとしている
コロナ禍の今、飲食業界で優勢にある業態はファストフード、大手回転すしチェーン、大型焼肉店チェーンである。これらに共通していることは人的サービスが効率化されていることだ。そして店舗機能の機械化、ロボット化、DXが他の業種業態に先駆けて進んでい...

グルメ・レシピビジネス

【Zoomの始め方】ダウンロードからアカウント取得、プロフィールの設定まで使うための準備をしよう
「Zoom」はインターネット上で映像や音声をやり取りできるウェブ会議ツール。パソコンやスマホを持っていれば簡単に始められる。まずはアプリをインストールして使うための準備をしよう。 多彩な機能をフル活用。ウェブ会議が魅力的に「Zoom」は、イ...

アプリスマホ

【ビジネスメール】書き出しや締めの定型文は必要?返信やお礼文の書き方で評価が変わる「使える言葉5選」
テレワークが推奨されるようになり、格段に増えてきたのが職場や取引先とのメールのやりとり。最近は「メールの定型文はムダ」という風潮があり、確かにうなずける部分もあります。しかし、対面の機会が少ない今だからこそ、ビジネス文章・文言が、コミュニケ...

暮らし・生活・ペット知識

【家事代行サービス】利用料金の比較一覧&求人応募のために有用な資格も紹介 コロナ禍でニーズ増の注目職
コロナ禍で自宅にいる時間が増えたことにより、“巣ごもり生活”を少しでも快適にしようと、「家事」に関する消費を増やした人が多くなったようです。「家事」の範囲は大変に広く、自分でこなす以外に、業者に依頼するケースも増えています。そのなかでも今回...

暮らし・生活・ペットビジネス

「食フェス」のように居酒屋を楽しむ!出店コストを抑え、圧倒的な集客力を生み出す「横浜西口一番街」戦略
3月20日横浜駅西口の繁華街に「横浜西口一番街」という飲食店がオープンした。ここは70坪の規模で、地元横浜エリアの人気繁盛店のブランドが7店舗結集、地元の居酒屋ファンにとっては「食フェス」のような楽しさがあり、コロナ禍での制約があっても大ヒ...

グルメ・レシピビジネス

【頑張る飲食業】東京・町田をカフェの街へ 存在感じわり キープ・ウィルダイニングのドミナント戦略
特定エリアに集中出店し、地域内でのシェア拡大を狙う戦略(ドミナント戦略)によって、基盤を固めている飲食企業は多い。それらの中で、展開するエリアを「カフェの街」に変えた事例がある。東京・町田で、それをキープウィルグループが成し遂げている。これ...

グルメ・レシピビジネス