グルメ・レシピ
【豆乳味噌汁】仕込み3分「豆乳味噌」の作り方 私が体質改善できた大人気の「発酵食レシピ」を教えます!
【自己治癒力を高める野菜スープの作り方】7種の野菜でミネラルバランスを整える「ヒポクラテススープ」とは
ドイツ人医師のマックス・ゲルソン博士が考案した総合的な栄養・解毒療法「ゲルソン療法」。ゲルソン療法食の中心となるのが、ヒポクラテススープ(長生き野菜スープ)です。私自身、ヒポクラテススープで健康を取り戻すことができました。【解説】石黒栄紀(...
【ファミマのスイーツ】おじさん男子に人気「旨み抹茶のシュークリーム」がおすすめ!上林春松本店監修の珠玉の逸品
この記事では、評判のコンビニスイーツを実際に食べた感想をレポートしていきます。今回は、ファミリーマートの「旨み抹茶のシュークリーム」をレビュー。創業450年の老舗・上林春松本店が監修したプレミアムな抹茶スイーツです。同商品の基本情報や、実際...
【サバ缶玉ねぎのレシピ】血液サラサラ&血糖値を下げるスーパーフードの「美味しい作り方」を大公開
サバ缶とタマネギ、両者とも健康にいいことで知られる素材です。この両者を一緒にとる「サバ缶タマネギ」は、まさにスーパーフード。血管を若く保ち、血液をサラサラにする効果は他の追随を許しません!おいしく食べて健康になるサバ缶タマネギを、ぜひお試し...
【ミニストップスイーツ】春のデザートレビュー イチゴクリームと白あんを同時に味わえる「SAKURAモンブラン」
この記事では、評判のコンビニスイーツを実際に食べた感想をレポートしていきます。今回は、ミニストップの「SAKURAモンブラン」をレビュー。桜色のクリームをたっぷり堪能できる甘党必見のスイーツです。同商品の基本情報や、実際に食べた際の個人的な...
【ローソンスイーツ】これぞ究極のロールケーキ!? Uchi Café × 八天堂の「あんバタかすたーどロール」
この記事では、評判のコンビニスイーツを実際に食べた感想をレポートしていきます。今回は、ローソンの「Uchi Cafe×八天堂 あんバタかすたーどロール」をレビュー。ローソンオリジナルブランド・Uchi Cafeと、クリームパンが有名な八天堂...
【だし汁ダイエット】味覚の矯正で自然に痩せる!30人全員が減量に成功した究極の食欲コントロール方法
太っている人は、食べ物のうま味を感じるセンサーがマヒし、非常に甘いもの、油っこいもの、味の濃いこってりしたものでないと舌や脳が満足しない「デブ味覚」になっているのです。正常にうま味が感じられる「ヤセ味覚」となるために効果的なのが、日本に伝わ...
冷えが原因の頻尿対策に「酢生姜」がおすすめ!根菜やネギ類と食べると血流がアップ
漢方では、頻尿の原因は大きく分けて二つあると考えます。一つは、排尿に関わる臓器である、腎臓と膀胱の働きの低下。もう一つは、体の冷えです。どちらが原因でも、全身の血流をよくすることが頻尿の改善につながると考えます。【解説】石原新菜(イシハラク...
【豆乳甘酒の作り方】アミノ酸たっぷりのスーパー甘酒「甘豆乳麹」が女性におすすめ!
スーパー甘酒「甘豆乳こうじ」はアミノ酸たっぷり。肌の修復力が高まり、色素沈着などの跡も残りにくいように感じています。また、パサつきがちだった髪の毛がしっとり潤いました。更年期症状やPMS(月経前症候群)、骨粗鬆症、薄毛などに悩む方にもお勧め...
【へバーデン結節と栄養】おすすめの食べ物は大豆レシピ 女性ホルモン(エストロゲン)の減少をイソフラボンで補う
ヘバーデン結節、バネ指、手根管症候群などの疾患は、女性に非常に多く見られ、女性ホルモン「エストロゲン」の減少と発症時期が合致しています。そこで、エストロゲンのかわりとして期待されているのが、ダイズイソフラボンです。もちろん、日ごろの食事でも...
【アンチエイジング】老化物質「AGE」を減らしお肉がおいしくなる「レモン汁漬け」のレシピ
お肉をレモン汁に漬け込むと、焼く、揚げるなどの高温調理で発生する老化物質「AGE」が減少します。さらに、お肉の保湿性も高まるので、柔らかくジューシーな食感に。酸っぱくなく、さっぱりして食べやすい、お肉を使ったレシピを紹介します。【レシピ考案...
【人気爆発】凍らせちゃったら激ウマ「-23℃フローズンバウムクーヘン」に大注目!
2020年2月18日(火)より、株式会社アペックスハートから新感覚の凍ったバウムクーヘンがリリースされました。「-23℃ フローズンバウムクーヘン」と名付けられた本商品は、バウムクーヘンを冷凍熟成させるという今までにない切り口。味はもちろん...
【味噌汁の効果】適度な摂取で高血圧リスクが下がると調査でわかった 摂取頻度は「1日1杯」がよい(吹田調査)
みそ汁を1日1杯摂取している人は、全く摂取しない人に比べ、高血圧および脂質異常症になりにくいという結果が出ました。なお、1日1杯よりも摂取頻度が高い場合は、高血圧や脂質異常症になりやすい、という結果になりました。【解説】小久保喜弘(国立循環...
元気な長寿者の共通点は「レモン」の常食。医師の私も1日2個のレモンで70歳超えてもバリバリ現役
レモンには、ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールなどのほか、血圧改善作用を持つカリウム、便秘解消作用を持つ食物繊維なども豊富に含まれ、筋肉の老化を抑制する働きがあることも判明しています。こうして見ると、まさに健康長寿を支えるカギとなる食品で...
【サブスク】おすすめの飲食店系×サブスク4選 グルメも定額で楽しむ時代!
様々なシーンで採用されるようになったサブスクリプションサービス(以下サブスク)。中でも飲食系×サブスクは勢いを増しており、グルメに特化した様々な種類が展開されています。しかしサブスクを利用するユーザーからすれば、「どれを選んだらいいのか分か...
【心臓にやさしいレシピ】心臓の老化防止成分「ポリアミン」たっぷりの長寿薬膳を紹介
心臓の健康を守る食生活は「減塩を心がけ、野菜をたっぷり、魚や脂肪分の少ない肉をバランスよく、腹八分目に食べる」のが基本です。加えて、ポリアミンという成分が、心臓の老化防止によいことがわかってきました。【監修】古川哲史(東京医科歯科大学難治疾...
【デトックススープ】おすすめ食材は「干し椎茸」 体内の老廃物や毒素を排出する体質改善スープのレシピ
内臓の働きを整え、体内に溜まった老廃物を排出して体を内側からきれいにすることが、ダイエットや美肌、不調の改善につながり、最終的には病気になりにくい体質作りにつながる。その意味で、干しシイタケはうってつけの食材だったのです。【解説】人見惠子(...
【資生堂パーラー】春のチーズケーキが発売!期間・数量限定の商品なのでお早めに
懐かしの味から新鮮な味まで、様々な商品を提供してきた資生堂パーラーから新商品「春のチーズケーキ(さくら味)」「春の手焼きチーズケーキ(さくら味)」がリリースされます。このシーズン恒例となるさくら味のチーズケーキは、春の訪れを一足早く感じられ...
腸内フローラを改善する「トマト味噌汁」とは 大玉よりもリコピンが多く含まれるミニトマトがおすすめ
野菜から食物繊維をしっかり摂取するには、かさが減るよう加熱調理をするひと手間が重要です。そこでみそ汁です。ビタミンB群やCなどの水溶性ビタミンも汁ごととれます。リコピンが大玉のトマトよりも多く含まれるミニトマトを入れるのもお勧めです。【解説...
【チーズティー】タピオカの次に流行るのはコレ!東京で話題のチーズティーのおすすめ店舗
空前絶後のタピオカブームも一段落した感がありますが、東京では新たなドリンクブームが話題になっています。その名も「チーズティー」と呼ばれる飲み物。原宿を中心に様々なコンセプトのお店が急増中です。ただ、チーズティーといっても、一体どんな姿なのか...
【渋谷肉横丁】「なんでんかんでん」がまたまた復活!お肉ギガ盛りの特製ラーメン
博多とんこつラーメンを武器に一世風靡した大人気ラーメン店「なんでんかんでん」が、渋谷肉横丁に新店舗をオープンさせました。以前の高円寺で復活を果たした際は行列ができるほどでしたが、今回も"キャニオン盛り"を携えておりグレードアップした雰囲気を...
【酒粕の美味レシピ11選】おかずやおつまみ、甘酒に。ペーストの日持ちは冷凍保存で2ヵ月!
酒かすとは、酒米を醸造する際に残る絞りかすのこと。しかし、非常に多くの栄養を含んでいることが近年わかってきています。さらにうれしいことに、酒かすは料理にアレンジ自在。いろいろとおいしく食べられます。毎日の食卓にぜひ取り入れてみてください。【...
【インスタ応募】リーガロイヤルホテル(大阪)が85周年記念キャンペーンを実施!毎日1名に宿泊券・スイーツなどが当たる
リーガロイヤルホテルが創業85周年を記念したお得なキャンペーンを実施している。応募は、同社のインスタグラムアカウント(@rihgaroyalhotel)をフォローし、投稿に「いいね」をするだけで毎日1名にスイーツやルームフレグランスが当たる...
【京都スイーツ】寒い時期におすすめ「京 八坂プリン」の新製品、あったかプリンラテ!
京都をこよなく愛するプロフェッショナルチームが手掛ける、プリン専門店が「東山」にオープン。その名も「京 八坂プリン」。味はもちろん、原料や製法、見た目にまでこだわり、心がhappyになれるプリンを提供。今回新たに発売される「京 八坂 あった...
【ネスプレッソ】VERTUO(ヴァーチュオ)最新レビュー 厚いクレマ(泡)と豊かな香りを楽しめる新コーヒーシステム
「ネスプレッソ」は、スイスに本社を置く世界最大の食品飲料会社、ネスレグループの一ブランドで、カプセル式コーヒーを専用コーヒーメーカーにセットし、エスプレッソコーヒーを抽出できるシステムを指します。エスプレッソとドリップ、双方ともにコーヒーを...
【玄米スープの作り方】便通をよくする養生食「黄金スープ」のレシピ
黄金スープを勧めてきた患者さんの中で、圧倒的に多いのは、胃腸の不調の改善例です。黄金スープを飲んだ人からは、ほぼ必ずといっていいほど、「便通がよくなった」という声を聞きます。【解説】藤井清史(呑気堂Fujii鍼灸治療院・Tomo整骨院総院長...
【酒粕の効果】美容・ダイエットには酒かすゼリー 骨強化や疲労回復には豆乳をプラス
酒かすゼリーは、多彩な栄養を低カロリーで摂取できる、健康・美容・ダイエットに効く"一石三鳥"の特効食です。米こうじを発酵させて作る「こうじ甘酒」もすばらしい発酵食ですが、酒かすは、それ以上に栄養価が高い発酵食といえるでしょう。【解説】柴亜伊...
【セブンで期間限定】ブラックサンダーが新シリーズ 腹黒「ブラック」か腹白「ホワイト」か
「おいしさイナズマ級!」というキャッチコピーで有名な有楽製菓のチョコレート「ブラックサンダー」が、年明けの2020年に新商品をリリース。「腹黒い」「腹白い」をテーマにした本商品は、全国のセブンイレブンで1月4日から期間限定で発売。受験シーズ...
【タリーズ福袋2020】オンワードとのコラボトート「HAPPY BAG」が超使える!予約は?発売日は?
人気の福袋の1つ、タリーズのハッピーバッグ。2020年は、シンプルで機能的なトートに、限定ビーンズ、グッズなどがセットになった「2020 HAPPY BAG」。限定ビーンズはもちろん、干支ミニテディ、ベアフルマントなどの可愛いオリジナルグッ...
【ワインセラー】小型からの買い替えにおすすめ!34本収納できるフォルスターの2温度タイプ「FJH-108GD」
ワインは、扱いが適切でなければすぐに味が変わってしまう、非常に繊細な飲み物。ワイン好きなら、最適な環境がストックできるワインセラーが気になるところだ。1万円台前後の製品もあるが、勝田氏が勧めるのは8万円台のモデル。読めば納得する、そのポイン...
料理研究家リュウジさん考案「焼き塩バナナ」の作り方 無糖なのに甘くておいしい!
僕の焼き塩バナナは「毎日食べてヘルシー!」といったレシピではないかもしれません。けれど僕のレシピのなかで人気ランキングをつけるなら、5本の指に入るくらい、大反響をいただいています。食べたいと思ったら、今が作りどきです。【解説】リュウジ(料理...
【年末年始帰省の手土産に】地域の魅力たっぷりの「東海キヨスク令和の手土産コレクション」に注目!
東海キヨスク株式会社は、年末年始に向けたイベントとして「東海キヨスク令和の手土産コレクション!」を発表しました。本イベントでは。各地域のバイヤーが厳選した商品がラインナップ。地域ならではの魅力が詰まったものばかりなので、おすすめポイントとと...
【新コーヒーメーカーの評価】ハンドドリップが自宅で楽しめる「&Drip アンドドリップ」を実際に使って飲んでみた!
マスターが丁寧にドリップしてくれた喫茶店のコーヒーは至高の一杯だが、自宅で再現するのは難しいもの。そんなコーヒーを全自動で淹れられる新しいコーヒーメーカー「&Drip(アンド・ドリップ)」がコカ・コーラから発売された。これはクラウドファンデ...
【焼き芋ダイエット】便秘改善に “冷やした焼き芋” 脂肪の蓄積や血糖値の上昇を防ぐ効果も
サツマイモというと、その甘さのせいか太るものというイメージがあるようです。それがなぜダイエットや便秘解消につながるのか、その秘密は「食物繊維」そして、冷やすことででんぷんが変化した「レジスタントスターチ」という物質にあります。【解説】笠岡誠...
【乃が美 のがみ】恒例の年越し高級食パン 予約スタート 値段はレギュラー2斤で864円!
2019年12月1日(日)より、高級「生」食パンで有名な「乃が美(のがみ)」が、『年越し高級「生」食パン』の予約受付を開始。「乃が美」では、年末の3日間に販売される「生」食パンを、『年越し高級「生」食パン』としており、毎年評判の恒例行事にな...
【ダイエットに】キャベツ納豆のレシピを大公開 混ぜるだけで簡単おいしいアレンジ技7選
お手軽レシピは星の数ほどありますが「キャベツ納豆」にかなうものはないでしょう。もちろん効果もピカイチ。ダイエットや若返りにすごいパワーを発揮するんです。納豆とキャベツを用意して、今すぐ作ってみましょう!【レシピ考案・料理・スタイリング】古澤...
【アナ雪カフェ】アナと雪の女王2「OH MY CAFE」子連れ体験レポート!予約方法や注意点は?
2019年11月22日に公開されたディズニー映画『アナと雪の女王2』。公開に合わせて全国6都市7会場で、映画の世界観を体験できるスペシャルカフェがオープンしている。そこで、ベビーカーに乗った子供を連れて潜入レポート! 混雑状況や客層、人気メ...
耳鳴り・難聴を食事で予防 専門医のおすすめ「亜鉛たっぷりレシピ」
耳鳴りや難聴に悩む患者さんは、不眠や抑うつを併発するケースが少なくありません。亜鉛は、抑うつや味覚障害との関連が広く知られている栄養素です。また、耳鳴りや難聴の患者さんにも亜鉛欠乏が多いという報告がされています。食生活に亜鉛をとり入れ、健康...
むくみを取るお茶【あずき紅茶の作り方】貧血改善には「さらしあん」で作るのがおすすめ
アズキのゆで汁と紅茶を組み合わせた「アズキ紅茶」。美味しいだけでなく、ダイエットや美肌、そして高血圧や糖尿病などの生活習慣病にも著効というから驚きです。むくみや体のだるさを取る働きもあるので、ぜひ、疲れた体を癒やすのにお役立てください。【解...
【自販機スープ2019】おすすめは「ふかひれスープ」気仙沼産ふかひれ使用でJR東日本のエキナカで飲めるぞ!
JR東日本ウォータービジネスは、エキナカを中心に展開しているacure のオリジナル飲料ブランドacure made として、気仙沼産のふかひれを使用した「ふかひれスープ」を発売した。気仙沼産ふかひれパウダーを使用し、コラーゲン1000mg...
【作り方レシピ】健康効果で注目の3大酢漬けは「酢昆布」「酢もやし」「酢ナッツ」!
夏の時期のみならず、体調管理にますます気をつけたい皆さんにお勧めなのが、さっぱりしておいしい、酢漬けの常備菜です。今回は、最近注目の食材3品を編集部が厳選しました。めんどうな調理はいっさい不要です!【壮快編集部編】 【注意点】※酢漬けを取り...
【酢麹の作り方】便秘体質から“やせ体質”にチェンジ!おいしい「酢麹活用レシピ」を大公開
酢も米こうじもそれぞれ健康にいい食材ですが、それを合わせて作る「酢こうじ」は、酢と米こうじの有効成分が一度にとれる、すごい調味料。まるで甘酢のような味わいで、酢が苦手な方でも、これならきっと大丈夫!簡単に作れていろいろな料理に使えます。【レ...
コアラのマーチとトッポからほっこり冬限定チョコが登場!白銀の世界でコラボ
ロッテから新発売した「コアラのマーチ」と「トッポ」。コアラのマーチ発売35周年、トッポ発売25周年を記念した“ほっこり”がコンセプトの商品だ。おなじみの人気キャラクターたちと冬らしい白銀の世界のコラボパッケージに注目だ。 コアラのマーチほっ...
【ホットクック】公式レシピ おすすめの肉じゃが・豚汁・ローストビーフ・鶏ハムの作り方はコレ!
15万台超の大ヒット自動調理鍋「ホットクック」。忙しい共働きファミリーや、調理に時間をかけられない人、火が心配なシニア世代まで、少ない材料や調味料でおいしく作れるごはんを、人気料理研究家が教えてくれる、公式レシピ本「はじめてのホットクックレ...
【麹甘酒の作り方】便秘・下痢が改善して肌にも変化!大人気の料理教室の麹甘酒レシピを初公開
甘酒を飲み始めると、便秘や下痢が改善する人も多く、腸から免疫力が上がっていきます。酵素や「美肌のビタミン」とも言われるビタミンB群も豊富で、シミを作る原因であるメラニンの生成を抑制するコウジ酸も含まれ、美白効果も期待できます。【解説・レシピ...
【温泉】格安で宿泊できる「湯快リゾート」で冬メニューがスタート!
2019年12月1日より、格安で温泉地に宿泊できると評判の「湯快(ゆかい)リゾート」から冬メニューがスタートします。1泊2食付きで7,500円からとリーズナブルでありながら、種類豊富なバイキングを夕食・朝食ともに楽しむことが可能です。ただ、...
【健康レシピ】岡江美希さんの「お釜ごはん」基本の作り方 炊飯器で簡単にできる美活レシピ
おいしい料理を自分で作れるようになれば、「食」に対する意識も高まります。自分が作る料理でいまの自分の体に必要な食べ物や栄養素を補給できるようになるので、肌の状態や体調もどんどんよくなっていきます。「お釜ごはん」は、肝心の調理は全部炊飯器がや...
【限定スイーツ】超人気モンスーンカフェ 秋仕立ての「ハロハロ」二種が発売開始!
国内、L.A.に52店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニングが運営する人気カフェ「Monsoon Cafe(モンスーンカフェ)」から、秋限定「ハロハロ」二種が販売された。 モンスーンカフェの季節限定スイーツモンスーンカフ...
【岡江美希さんのスキンケア】化粧品や化粧水より「食」にこだわり 豆乳やヨーグルトが効果的
私は、日本初のニューハーフ美容研究家で、化粧品の開発やエステティックサロンの経営をしながら、全国で美容カウンセリングや肌のお手入れに関する講演会、美容セミナーなどを行っています。「美の追求」は、私の生涯をかけたテーマ。いまも日々、美しくなる...
【秋の味覚】季節のミックスナッツ&ドライフルーツ!銀杏とゴーヤで楽しむ大人の味が新発売
創業60年のドライフルーツとナッツ専門店の「上野アメ横小島屋」から、昨年度よりリニューアルした「季節のミックスナッツ&ドライフルーツ」が発売されます。銀杏とゴーヤを採用したほろ苦い味わいになっており、大人の秋の味覚を楽しめる商品です。楽天市...
【温活】冷えに悩む女性に「しょうが紅茶ゼリー」ヘルシー&ぽかぽかスイーツが新発売
株式会社ファインは、自社が開発した「しょうが紅茶ゼリー」を2019年10月よりローソンの一部店舗や自社ネットショップで発売しました。冷えで悩む女性をターゲットにしており、自然な風味が特徴的なヘルシーな1本になっています。 「しょうが紅茶ゼリ...
【発酵トマトの作り方】 腸が活性化して全身が健康になる「疲労回復」レシピを紹介!
トマトを発酵させると、栄養素やうまみがアップし、乳酸菌がたっぷり。おいしくて、トマトソースや調味料としても大活躍!発酵生活研究家の栗生隆子さんに、発酵トマトの魅力と簡単レシピを解説していただきます。【解説・監修】栗生隆子(発酵生活研究家)【...
【秋冬限定】ハッピーターンの新商品「ベイクタイプ」が発売!焼きハッピーターンの食感を楽しもう!
子供から大人まで、幅広い層に支持されているハッピーターンですが、コンセプトショップの「ハッピーターンズ」において、新シリーズ「ベイクタイプ」が発売されます。チーズやカカオを採用したフレーバーになっており、いつもとは少し違うハッピーターンを手...
【黒糖ボバミルクティとは?】ワンランク上のタピオカドリンクが原宿に上陸!台湾の名店 TIGER SUGAR(タイガーシュガー)がすごい!
若者を中心に一大ブームとなっているタピオカドリンクですが、台湾初の大型ブランドが日本の原宿に上陸します。「TIGER SUGAR(タイガーシュガー)」という名前の本店舗では、世界中で人気の黒糖ボバミルクが看板商品。見た目も味もワンランク上の...
私がアイリスオーヤマのホットプレート「WHPK-012」をおすすめする理由。広島お好み焼きも楽々焼ける!
広島お好み焼きを家で作るのに欠かせないのが「ホットプレート」。これまでのホットプレートでは少し作りづらいと感じていました。しかし、アイリスオーヤマから、広島お好み焼きが楽々焼けるホットプレート「WHPK-012」が発売。筆者が実際に使ってみ...
ブルボンの定番お菓子「ハイショコラシリーズ」が30年ぶりリニューアル!
今年で30周年を迎える定番チョコ、ブルボンの「ハイショコラシリーズ」が2019年9月17日よりリニューアルしました。今回はリニューアル後の商品詳細について解説します。 袋タイプの共通の商品概要ブルボンの「ハイショコラ」シリーズは、平成元年(...
【高野豆腐のレシピ】ダイエットやアンチエイジングに有効な健康レシピ8選
高野豆腐の健康効果が、続々明らかになっています。ヘモグロビンA1cを下げる効果などに加え、最近では床ずれへの効果も判明しました。単品でここまで多彩な健康効果が期待できる食材は、なかなか見つかりません。高野豆腐効果を、ぜひ体感してください。【...
【ローソン】新感覚サンドイッチ「SAND FULL(サンドフル)」発売!具材を楽しむ2つのラインナップ
大手コンビニチェーンのローソンで、サンドイッチの新シリーズ「SAND FULL(サンドフル)」が発売されました。「具材を楽しむ」をコンセプトに、スーツ系とおかず系の2パターンで展開中。昼食にはもちろん、午後のおやつや夜食としてもぴったりの商...
疲労回復やダイエットに「キウイ酢」が効果的!1晩で作れる簡単レシピはコレ
キウイフルーツには、お通じに効果が高い食物繊維、美肌に欠かせないビタミンCとビタミンE、むくみを防ぐカリウムなど多くの栄養素が含まれています。やせたい人は糖分が気になるかもしれません。しかし、やせるためには氷砂糖を定量入れるほうが効果的です...
