グルメ・レシピ
【All‐in PASTA】日清はなぜ美味しい完全栄養食パスタを開発できたのか?
【ヘルシオ】スムージーやジュースに真空ブレンダー「EM-SB1A」酸化を抑えて栄養成分を残す
シャープの「ヘルシオ 真空ブレンダー EM-SB1A」は、真空ポンプを使って容器から空気を抜き、真空状態(大気圧より低い圧力の状態)にしてから撹拌するのが特徴。これにより、材料の酸化を抑えられる。シャープEM-SB1A 酸化を抑えて栄養成分...
【腎臓病の食事レシピ】カリウム制限に対応した「野菜の切り方」を伝授!
腎臓の機能が低下すると、カリウムの摂取を控える必要が出てきます。野菜などのカリウムはゆでこぼしたり、水にさらしたりすると、30～40%取り除くことができます。ゆで野菜を作りおきしておけば、食事作りの負担も軽減するでしょう。【監修】飯野靖彦(...
【おからパウダーダイエットのやり方】おすすめレシピは「おからヨーグルト」便秘を改善し痩せる効果に注目!
NHK『あさイチ』で紹介されたことで、注目の「おからパウダーダイエット」。おからパウダーとは、豆腐を作る過程にでる「おから」を乾燥させて粉状にしたもの。スーパーなどで見かけるものの、食べ方や活用法がわからないという方も多いのではないでしょう...
【売上ランキング1位】味の素冷凍餃子の「人気の理由」 と「美味しい焼き方」を担当者に直撃!
成長分野である冷凍食品。中でもここ15年で売り上げを約3倍に伸ばす人気商品が、味の素冷凍食品の「ギョーザ」。ところで、2018年にリニューアルがあったのをご存じだろうか。羽・具・皮の改良点、そして今や女性に大人気の新商品「しょうがギョーザ」...
【初心者・一人用】家庭用燻製器のおすすめは?イマドキ家電「フードスモーカー」を紹介!
本格的な燻製を自分で作る燻製器が人気です! と教えてくれのは、ヨドバシカメラのカリスマ店員・勝田さん。勝田さんのおすすめは、もっと手軽に、自宅で燻製を作りたいというニーズに応えてできた、家庭用燻製器の「フードスモーカー」。使い方も簡単で、初...
【慢性腎臓病の食事】タンパク質の制限と減塩が食事療法の基準 おすすめの食材、果物やお酒・水分の摂取について解説
慢性腎臓病の食事療法のポイントは、減塩・タンパク質制限・エネルギー確保だが、患者の病状やステージによって、内容が違ってくる。病状が進行すると、カリウムやリンの摂取制限も必要になる場合がある。この記事では、NHKの『ためしてガッテン』にも出演...
家庭用燻製器のおすすめ度は?電気を使わない「もくもくクイックスモーカー」を使ってみた
周期的に食べたくなる燻製。おつまみにピッタリだが、家庭で作るにはいろいろとハードルが高い。でも、かなり手軽な燻製器「もくもくクイックスモーカーL」が登場したので、早速試してみた。ドウシシャ もくもくクイックスモーカーL実売価格例:5370円...
【外食&コンビニ】ゆるい糖質制限ダイエットにローソン、ガストはOK?医師おすすめメニューはコレ!
より気軽に、楽しくおいしく実践していただくために「外食やコンビニ食で糖質制限ができないか」と、いろいろなお店のメニューを私が実際に食べて、食後の血糖を測定するという調査を始めたのです。クリニックがある九州を中心に食べ歩き、その数は130品を...
ツインバードの全自動コーヒーメーカーは「カフェ・バッハ」田口氏監修!究極の一杯が自宅で飲めるやりすぎマシンだった!
世界に無数に存在する家電の中には、斬新すぎる発想を持った製品が少なくない。本連載では、思わず人に話したくなる、世界の知られざる「やりすぎ家電」を、家電スペシャリストの滝田勝紀が、丹念に発掘、レポートする。世界一おいしい“自分だけの究極の一杯...
【便利】スマートスピーカーでできること キッチンタイマーとして使おう!
なんだか便利そうだけど、音楽を楽しむ以外にはどう活用できるのか、いまひとつ想像しづらいスマートスピーカー。しかし、数多くの機能の中には、地味ながらも日常生活において便利な機能が用意されている。今回はそんな機能のひとつ、カウントダウンタイマー...
明治ザ・チョコレートの新作は大人の気品「カカオ×ジャスミン」
「明治ザ・チョコレート 清らかに香るジャスミンティー」が2018年11月13日(火)に全国で発売される。コンビニで買えるチョコとしては少しお高めなのだが、“大人向けチョコ”として、一躍ヒット商品となった「明治ザ・チョコレート」シリーズの新作...
混ぜて食べるチーズケーキ 300個完売で一時提供中止も ようやく再開
岡山のチーズタルト専門店「リトルローザンヌ」は、「熟成とろとろチーズケーキ」の提供を再開した。同店は、東京・新宿に2日間限定でポップアップ出店していたが、「熟成とろとろチーズケーキ」完売の為、同商品の提供を一時中止していた。限定販売だが、こ...
ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」のスーパーモンブランが凄すぎる!
この秋絶対食べたい、おすすめのスイーツはモンブラン。コンビニのモンブランも美味しいけれど、年に一回くらい、目が飛び出るほどウマくて、そしてメッチャ高い「スーパーモンブラン」を食べてみてもバチは当たるまい。その正体は、ホテルニューオータニの直...
マツコが新しい北海道米・合組(ごうぐみ)を試食「味は美味しいけど…」マツコ節が炸裂!
ホクレン農業協同組合(ホクレン)が北海道米の新米発表会を行なった。同時に北海道の2大ブランド米「ゆめぴりか」と「ふっくりんこ」の新ブレンド米「合組(ごうぐみ)」が発表された。合組を試食したマツコさんはお茶碗に盛られた何度もペロリと完食。「ご...
【11月1日】本日発売!リニューアルしたセブンの「新」カフェラテを飲んでみた(感想)
発売以来の累計販売数は、なんと39億杯!セブンのコーヒーが長く愛されている理由は、消費者の好みを追求する「リニューアル」にヒミツがあるようです。新しくなった「ホットカフェラテ R」を特選街web編集部で飲んでみました。新カフェラテが本日発売...
【レビュー】魅惑の厚焼きホットサンドが作れる「ビタントニオgooood VHS-10」(編集長が本音チェック!)
手ごろでユニークな調理家電を発売しているビタントニオから、またも興味深い製品が登場。「厚焼きホットサンド」という魅惑の言葉に引かれ、早速試してみた!ビタントニオgooood VHS-10実売価格例:5810円見た目もかわいらしいデザインのホ...
【酢キャベツダイエット】簡単な作り方と効果 デブ菌・ヤセ菌の解説と保存レシピも紹介
努力をしても痩せない、太りやすい体質の人は、腸内にいる「デブ菌」が増え過ぎている可能性があります。やせ体質になるためにはこのデブ菌を減らし、「ヤセ菌」を増やすと良いのです。理想的な組み合わせが酢とキャベツ。酢キャベツは、ダイエットにも生活習...
