グルメ・レシピ
【酒粕の美味レシピ11選】おかずやおつまみ、甘酒に。ペーストの日持ちは冷凍保存で2ヵ月!
【インスタ応募】リーガロイヤルホテル(大阪)が85周年記念キャンペーンを実施!毎日1名に宿泊券・スイーツなどが当たる
リーガロイヤルホテルが創業85周年を記念したお得なキャンペーンを実施している。応募は、同社のインスタグラムアカウント(@rihgaroyalhotel)をフォローし、投稿に「いいね」をするだけで毎日1名にスイーツやルームフレグランスが当たる...
【ネスプレッソ】VERTUO(ヴァーチュオ)最新レビュー 厚いクレマ(泡)と豊かな香りを楽しめる新コーヒーシステム
「ネスプレッソ」は、スイスに本社を置く世界最大の食品飲料会社、ネスレグループの一ブランドで、カプセル式コーヒーを専用コーヒーメーカーにセットし、エスプレッソコーヒーを抽出できるシステムを指します。エスプレッソとドリップ、双方ともにコーヒーを...
【玄米スープの作り方】便通をよくする養生食「黄金スープ」のレシピ
黄金スープを勧めてきた患者さんの中で、圧倒的に多いのは、胃腸の不調の改善例です。黄金スープを飲んだ人からは、ほぼ必ずといっていいほど、「便通がよくなった」という声を聞きます。【解説】藤井清史(呑気堂Fujii鍼灸治療院・Tomo整骨院総院長...
【酒粕の効果】美容・ダイエットには酒かすゼリー 骨強化や疲労回復には豆乳をプラス
酒かすゼリーは、多彩な栄養を低カロリーで摂取できる、健康・美容・ダイエットに効く"一石三鳥"の特効食です。米こうじを発酵させて作る「こうじ甘酒」もすばらしい発酵食ですが、酒かすは、それ以上に栄養価が高い発酵食といえるでしょう。【解説】柴亜伊...
【セブンで期間限定】ブラックサンダーが新シリーズ 腹黒「ブラック」か腹白「ホワイト」か
「おいしさイナズマ級!」というキャッチコピーで有名な有楽製菓のチョコレート「ブラックサンダー」が、年明けの2020年に新商品をリリース。「腹黒い」「腹白い」をテーマにした本商品は、全国のセブンイレブンで1月4日から期間限定で発売。受験シーズ...
【タリーズ福袋2020】オンワードとのコラボトート「HAPPY BAG」が超使える!予約は?発売日は?
人気の福袋の1つ、タリーズのハッピーバッグ。2020年は、シンプルで機能的なトートに、限定ビーンズ、グッズなどがセットになった「2020 HAPPY BAG」。限定ビーンズはもちろん、干支ミニテディ、ベアフルマントなどの可愛いオリジナルグッ...
【ワインセラー】小型からの買い替えにおすすめ!34本収納できるフォルスターの2温度タイプ「FJH-108GD」
ワインは、扱いが適切でなければすぐに味が変わってしまう、非常に繊細な飲み物。ワイン好きなら、最適な環境がストックできるワインセラーが気になるところだ。1万円台前後の製品もあるが、勝田氏が勧めるのは8万円台のモデル。読めば納得する、そのポイン...
料理研究家リュウジさん考案「焼き塩バナナ」の作り方 無糖なのに甘くておいしい!
僕の焼き塩バナナは「毎日食べてヘルシー!」といったレシピではないかもしれません。けれど僕のレシピのなかで人気ランキングをつけるなら、5本の指に入るくらい、大反響をいただいています。食べたいと思ったら、今が作りどきです。【解説】リュウジ(料理...
【年末年始帰省の手土産に】地域の魅力たっぷりの「東海キヨスク令和の手土産コレクション」に注目!
東海キヨスク株式会社は、年末年始に向けたイベントとして「東海キヨスク令和の手土産コレクション!」を発表しました。本イベントでは。各地域のバイヤーが厳選した商品がラインナップ。地域ならではの魅力が詰まったものばかりなので、おすすめポイントとと...
【新コーヒーメーカーの評価】ハンドドリップが自宅で楽しめる「&Drip アンドドリップ」を実際に使って飲んでみた!
マスターが丁寧にドリップしてくれた喫茶店のコーヒーは至高の一杯だが、自宅で再現するのは難しいもの。そんなコーヒーを全自動で淹れられる新しいコーヒーメーカー「&Drip(アンド・ドリップ)」がコカ・コーラから発売された。これはクラウドファンデ...
【焼き芋ダイエット】便秘改善に “冷やした焼き芋” 脂肪の蓄積や血糖値の上昇を防ぐ効果も
サツマイモというと、その甘さのせいか太るものというイメージがあるようです。それがなぜダイエットや便秘解消につながるのか、その秘密は「食物繊維」そして、冷やすことででんぷんが変化した「レジスタントスターチ」という物質にあります。【解説】笠岡誠...
【乃が美 のがみ】恒例の年越し高級食パン 予約スタート 値段はレギュラー2斤で864円!
2019年12月1日(日)より、高級「生」食パンで有名な「乃が美(のがみ)」が、『年越し高級「生」食パン』の予約受付を開始。「乃が美」では、年末の3日間に販売される「生」食パンを、『年越し高級「生」食パン』としており、毎年評判の恒例行事にな...
【ダイエットに】キャベツ納豆のレシピを大公開 混ぜるだけで簡単おいしいアレンジ技7選
お手軽レシピは星の数ほどありますが「キャベツ納豆」にかなうものはないでしょう。もちろん効果もピカイチ。ダイエットや若返りにすごいパワーを発揮するんです。納豆とキャベツを用意して、今すぐ作ってみましょう!【レシピ考案・料理・スタイリング】古澤...
【アナ雪カフェ】アナと雪の女王2「OH MY CAFE」子連れ体験レポート!予約方法や注意点は?
2019年11月22日に公開されたディズニー映画『アナと雪の女王2』。公開に合わせて全国6都市7会場で、映画の世界観を体験できるスペシャルカフェがオープンしている。そこで、ベビーカーに乗った子供を連れて潜入レポート! 混雑状況や客層、人気メ...
耳鳴り・難聴を食事で予防 専門医のおすすめ「亜鉛たっぷりレシピ」
耳鳴りや難聴に悩む患者さんは、不眠や抑うつを併発するケースが少なくありません。亜鉛は、抑うつや味覚障害との関連が広く知られている栄養素です。また、耳鳴りや難聴の患者さんにも亜鉛欠乏が多いという報告がされています。食生活に亜鉛をとり入れ、健康...
むくみを取るお茶【あずき紅茶の作り方】貧血改善には「さらしあん」で作るのがおすすめ
アズキのゆで汁と紅茶を組み合わせた「アズキ紅茶」。美味しいだけでなく、ダイエットや美肌、そして高血圧や糖尿病などの生活習慣病にも著効というから驚きです。むくみや体のだるさを取る働きもあるので、ぜひ、疲れた体を癒やすのにお役立てください。【解...
【自販機スープ2019】おすすめは「ふかひれスープ」気仙沼産ふかひれ使用でJR東日本のエキナカで飲めるぞ!
JR東日本ウォータービジネスは、エキナカを中心に展開しているacure のオリジナル飲料ブランドacure made として、気仙沼産のふかひれを使用した「ふかひれスープ」を発売した。気仙沼産ふかひれパウダーを使用し、コラーゲン1000mg...
【作り方レシピ】健康効果で注目の3大酢漬けは「酢昆布」「酢もやし」「酢ナッツ」!
夏の時期のみならず、体調管理にますます気をつけたい皆さんにお勧めなのが、さっぱりしておいしい、酢漬けの常備菜です。今回は、最近注目の食材3品を編集部が厳選しました。めんどうな調理はいっさい不要です!【壮快編集部編】【注意点】※酢漬けを取り出...
【酢麹の作り方】便秘体質から“やせ体質”にチェンジ!おいしい「酢麹活用レシピ」を大公開
酢も米こうじもそれぞれ健康にいい食材ですが、それを合わせて作る「酢こうじ」は、酢と米こうじの有効成分が一度にとれる、すごい調味料。まるで甘酢のような味わいで、酢が苦手な方でも、これならきっと大丈夫!簡単に作れていろいろな料理に使えます。【レ...
【ホットクック】公式レシピ おすすめの肉じゃが・豚汁・ローストビーフ・鶏ハムの作り方はコレ!
15万台超の大ヒット自動調理鍋「ホットクック」。忙しい共働きファミリーや、調理に時間をかけられない人、火が心配なシニア世代まで、少ない材料や調味料でおいしく作れるごはんを、人気料理研究家が教えてくれる、公式レシピ本「はじめてのホットクックレ...
【麹甘酒の作り方】便秘・下痢が改善して肌にも変化!大人気の料理教室の麹甘酒レシピを初公開
甘酒を飲み始めると、便秘や下痢が改善する人も多く、腸から免疫力が上がっていきます。酵素や「美肌のビタミン」とも言われるビタミンB群も豊富で、シミを作る原因であるメラニンの生成を抑制するコウジ酸も含まれ、美白効果も期待できます。【解説・レシピ...
【温泉】格安で宿泊できる「湯快リゾート」で冬メニューがスタート!
2019年12月1日より、格安で温泉地に宿泊できると評判の「湯快(ゆかい)リゾート」から冬メニューがスタートします。1泊2食付きで7,500円からとリーズナブルでありながら、種類豊富なバイキングを夕食・朝食ともに楽しむことが可能です。ただ、...
【健康レシピ】岡江美希さんの「お釜ごはん」基本の作り方 炊飯器で簡単にできる美活レシピ
おいしい料理を自分で作れるようになれば、「食」に対する意識も高まります。自分が作る料理でいまの自分の体に必要な食べ物や栄養素を補給できるようになるので、肌の状態や体調もどんどんよくなっていきます。「お釜ごはん」は、肝心の調理は全部炊飯器がや...
【限定スイーツ】超人気モンスーンカフェ 秋仕立ての「ハロハロ」二種が発売開始!
国内、L.A.に52店舗のレストランを展開をしている株式会社グローバルダイニングが運営する人気カフェ「Monsoon Cafe(モンスーンカフェ)」から、秋限定「ハロハロ」二種が販売された。モンスーンカフェの季節限定スイーツモンスーンカフェ...
【岡江美希さんのスキンケア】化粧品や化粧水より「食」にこだわり 豆乳やヨーグルトが効果的
私は、日本初のニューハーフ美容研究家で、化粧品の開発やエステティックサロンの経営をしながら、全国で美容カウンセリングや肌のお手入れに関する講演会、美容セミナーなどを行っています。「美の追求」は、私の生涯をかけたテーマ。いまも日々、美しくなる...
【秋の味覚】季節のミックスナッツ&ドライフルーツ!銀杏とゴーヤで楽しむ大人の味が新発売
創業60年のドライフルーツとナッツ専門店の「上野アメ横小島屋」から、昨年度よりリニューアルした「季節のミックスナッツ&ドライフルーツ」が発売されます。銀杏とゴーヤを採用したほろ苦い味わいになっており、大人の秋の味覚を楽しめる商品です。楽天市...
【温活】冷えに悩む女性に「しょうが紅茶ゼリー」ヘルシー&ぽかぽかスイーツが新発売
株式会社ファインは、自社が開発した「しょうが紅茶ゼリー」を2019年10月よりローソンの一部店舗や自社ネットショップで発売しました。冷えで悩む女性をターゲットにしており、自然な風味が特徴的なヘルシーな1本になっています。「しょうが紅茶ゼリー...
【発酵トマトの作り方】 腸が活性化して全身が健康になる「疲労回復」レシピを紹介!
トマトを発酵させると、栄養素やうまみがアップし、乳酸菌がたっぷり。おいしくて、トマトソースや調味料としても大活躍!発酵生活研究家の栗生隆子さんに、発酵トマトの魅力と簡単レシピを解説していただきます。【解説・監修】栗生隆子(発酵生活研究家)【...
【秋冬限定】ハッピーターンの新商品「ベイクタイプ」が発売!焼きハッピーターンの食感を楽しもう!
子供から大人まで、幅広い層に支持されているハッピーターンですが、コンセプトショップの「ハッピーターンズ」において、新シリーズ「ベイクタイプ」が発売されます。チーズやカカオを採用したフレーバーになっており、いつもとは少し違うハッピーターンを手...
【黒糖ボバミルクティとは?】ワンランク上のタピオカドリンクが原宿に上陸!台湾の名店 TIGER SUGAR(タイガーシュガー)がすごい!
若者を中心に一大ブームとなっているタピオカドリンクですが、台湾初の大型ブランドが日本の原宿に上陸します。「TIGER SUGAR(タイガーシュガー)」という名前の本店舗では、世界中で人気の黒糖ボバミルクが看板商品。見た目も味もワンランク上の...
私がアイリスオーヤマのホットプレート「WHPK-012」をおすすめする理由。広島お好み焼きも楽々焼ける!
広島お好み焼きを家で作るのに欠かせないのが「ホットプレート」。これまでのホットプレートでは少し作りづらいと感じていました。しかし、アイリスオーヤマから、広島お好み焼きが楽々焼けるホットプレート「WHPK-012」が発売。筆者が実際に使ってみ...
ブルボンの定番お菓子「ハイショコラシリーズ」が30年ぶりリニューアル!
今年で30周年を迎える定番チョコ、ブルボンの「ハイショコラシリーズ」が2019年9月17日よりリニューアルしました。今回はリニューアル後の商品詳細について解説します。袋タイプの共通の商品概要ブルボンの「ハイショコラ」シリーズは、平成元年(1...
【高野豆腐のレシピ】ダイエットやアンチエイジングに有効な健康レシピ8選
高野豆腐の健康効果が、続々明らかになっています。ヘモグロビンA1cを下げる効果などに加え、最近では床ずれへの効果も判明しました。単品でここまで多彩な健康効果が期待できる食材は、なかなか見つかりません。高野豆腐効果を、ぜひ体感してください。【...
【ローソン】新感覚サンドイッチ「SAND FULL(サンドフル)」発売!具材を楽しむ2つのラインナップ
大手コンビニチェーンのローソンで、サンドイッチの新シリーズ「SAND FULL(サンドフル)」が発売されました。「具材を楽しむ」をコンセプトに、スーツ系とおかず系の2パターンで展開中。昼食にはもちろん、午後のおやつや夜食としてもぴったりの商...
疲労回復やダイエットに「キウイ酢」が効果的!1晩で作れる簡単レシピはコレ
キウイフルーツには、お通じに効果が高い食物繊維、美肌に欠かせないビタミンCとビタミンE、むくみを防ぐカリウムなど多くの栄養素が含まれています。やせたい人は糖分が気になるかもしれません。しかし、やせるためには氷砂糖を定量入れるほうが効果的です...
【コンビニスープのおすすめ】セブンイレブンのスープ惣菜が美味しくなってリニューアル
大手コンビニチェーンのセブンイレブンは、人気商品であるオリジナルの「スープ総菜」をリニューアルすることを発表。夏から秋へ季節の変わり目に対応するために、商品ニーズを追求した5品が発売されます。また、メニュー1品1品を見直すことで、具材比率や...
【パイナップル酢の作り方&飲み方】熱中症予防や紫外線対策におすすめのフルーツ酢
甘酸っぱいさわやかな味のパイナップルに、シミやシワを撃退する美白効果や、腸内の善玉菌を増やすといった健康効果があることが最新の調査で明らかになりました。「パイン酢(パイナップル酢)」は、紫外線対策や熱中症対策にも大活躍するフルーツ酢なのです...
【タピオカティー】台湾の名店・春水堂のおすすめ新メニューは「ほうじ茶マロン」
タピオカミルクティー(TMT)発祥の超人気店、台湾カフェの「春水堂(チュンスイタン)」から新フレーバーが登場しました。気になるお味は「ほうじ茶マロン」と「柚子ジャスミンティー」の2種類です。季節の移り変わりを感じることができるフレーバーにな...
【笹かまぼこ】名付け親・阿部蒲鉾店がハロウィン限定のスイーツ「かぼちゃのチーズボール」を新発売
「笹かまぼこ」の名付け親として知られる、株式会社 阿部蒲鉾店(本社・宮城県仙台市)が、2019年9月10日(火)からハロウィン限定商品「かぼちゃのチーズボール」を発売する。「かぼちゃのチーズボール」は、クリームチーズとかぼちゃペーストを入れ...
【鉄不足の解消がポイント】糖質制限メニュー「たんぱく脂質食」の食材リスト&レシピ
従来の食事指導で基本となっていたのが「カロリーを抑えたバランスのよい食事」でした。エネルギーバランスの内訳は、糖質6割、たんぱく質2割、脂質2割です。つまり、糖質たっぷりのお米やパン、めん類を主食とする食事だったのです。私は、たんぱく質と脂...
【梅麹の作り方&レシピ】梅と甘酒で作るどんな食材にも合う万能調味料
今回は梅干しと甘酒を合わせた万能調味料「梅こうじ」の作り方とレシピを紹介します。梅干しは代謝を促し、食欲増進や疲労回復に。甘酒は高い栄養価で夏バテを予防、さらに便秘を解消したり、美肌づくりにも役立ちます。さわやかな酸味と甘じょっぱさがどんな...
【タリーズコーヒー秋の新作】栗のカフェラテ・果肉入りアップルティー・最新スイーツが登場!
タリーズから秋限定のリッチな新商品が登場!栗がごろっと乗った「メープルマロンラテ」、2色のリンゴ果肉がトッピングされた 「&TEA アップルキャラメリゼティー」を飲んで『秋モード』にシフトしませんか?メープルマロンラテ秋の味覚「栗」を存分に...
【お中元】失敗しないおすすめギフト3選!贈る時期やお返し、相場まで解説
夏になるとお中元を贈る人も多いのではないでしょうか。しかしお中元にはちゃんとした「マナー」があり、地域によって贈る時期などを考慮する必要があります。さらにどのようなギフトがお中元として喜ばれるのかも気になるところ。本記事ではお中元で失敗しな...
【日立】オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」はクックパッドの殿堂入りレシピが手軽に作れる!
IoTで家電が変わる――と言われてはいるものの、単にインターネットにつながるだけでは、面白みがありません。それは、未だにIoT家電で大ヒット商品がないことでも分かります。そんな中、IoTを積極展開し始めた日立がとったのは、「インターネットで...
【ヨドバシカメラ】ポイント交換の使い道 “意外” によく選ばれている商品はお酒!
ヨドバシで人気のポイント制度。ためてまくって大物をドーンと買う人もいれば、日用品を買うのに使ったりと、活用方法は人それぞれ。ヨドバシの新宿西口では、ポイントでお酒を買う人が意外に多いとか。昭和の名作の名を拝した人気の日本酒が、そんなポイント...
【ホットクックの人気レシピ】無水カレーの作り方 子育て中の私が繰り返し作ってわかったコツ
幼い子供からお年寄りまで、幅広い世代に人気があるカレーは、シャープの無水調理器「ヘルシオ ホットクック」の得意料理である。大人も子供も満足できるカレーを作るには、ルーの「後入れ」がポイント。何度も繰り返し作っている筆者が、そのコツをまとめた...
大人気の【サバ水煮缶】美味しく続けるための絶品レシピ7選
大ブームのサバ缶。サバ缶に豊富なEPAやDHAといった不飽和脂肪酸が、血液や血管の働きを強化することはご存じかもしれません。しかし実は、サバ缶は腸内でも驚くべきパワーを発揮し、骨を強くしたり、気持ちを落ち着かせたりしてくれるのです。【料理・...
【All‐in PASTA】日清はなぜ美味しい完全栄養食パスタを開発できたのか?
今、注目が集まっている「完全栄養食」。日清「All-in PASTA」は、1食で1日に必要な栄養の1/3の量を摂取できるレトルトの完全食パスタだ。ビタミンやミネラルの味は苦みやえぐみが強く、また、茹でる際に栄養素が流出してしまい、美味しい完...
【ヘルシオ】スムージーやジュースに真空ブレンダー「EM-SB1A」酸化を抑えて栄養成分を残す
シャープの「ヘルシオ 真空ブレンダー EM-SB1A」は、真空ポンプを使って容器から空気を抜き、真空状態(大気圧より低い圧力の状態)にしてから撹拌するのが特徴。これにより、材料の酸化を抑えられる。シャープEM-SB1A 酸化を抑えて栄養成分...
【腎臓病の食事レシピ】カリウム制限に対応した「野菜の切り方」を伝授!
腎臓の機能が低下すると、カリウムの摂取を控える必要が出てきます。野菜などのカリウムはゆでこぼしたり、水にさらしたりすると、30～40%取り除くことができます。ゆで野菜を作りおきしておけば、食事作りの負担も軽減するでしょう。【監修】飯野靖彦(...
【おからパウダーダイエットのやり方】おすすめレシピは「おからヨーグルト」便秘を改善し痩せる効果に注目!
NHK『あさイチ』で紹介されたことで、注目の「おからパウダーダイエット」。おからパウダーとは、豆腐を作る過程にでる「おから」を乾燥させて粉状にしたもの。スーパーなどで見かけるものの、食べ方や活用法がわからないという方も多いのではないでしょう...
【売上ランキング1位】味の素冷凍餃子の「人気の理由」 と「美味しい焼き方」を担当者に直撃!
成長分野である冷凍食品。中でもここ15年で売り上げを約3倍に伸ばす人気商品が、味の素冷凍食品の「ギョーザ」。ところで、2018年にリニューアルがあったのをご存じだろうか。羽・具・皮の改良点、そして今や女性に大人気の新商品「しょうがギョーザ」...
【初心者・一人用】家庭用燻製器のおすすめは?イマドキ家電「フードスモーカー」を紹介!
本格的な燻製を自分で作る燻製器が人気です! と教えてくれのは、ヨドバシカメラのカリスマ店員・勝田さん。勝田さんのおすすめは、もっと手軽に、自宅で燻製を作りたいというニーズに応えてできた、家庭用燻製器の「フードスモーカー」。使い方も簡単で、初...
【慢性腎臓病の食事】タンパク質の制限と減塩が食事療法の基準 おすすめの食材、果物やお酒・水分の摂取について解説
慢性腎臓病の食事療法のポイントは、減塩・タンパク質制限・エネルギー確保だが、患者の病状やステージによって、内容が違ってくる。病状が進行すると、カリウムやリンの摂取制限も必要になる場合がある。この記事では、NHKの『ためしてガッテン』にも出演...
家庭用燻製器のおすすめ度は?電気を使わない「もくもくクイックスモーカー」を使ってみた
周期的に食べたくなる燻製。おつまみにピッタリだが、家庭で作るにはいろいろとハードルが高い。でも、かなり手軽な燻製器「もくもくクイックスモーカーL」が登場したので、早速試してみた。ドウシシャ もくもくクイックスモーカーL実売価格例:5370円...
【外食&コンビニ】ゆるい糖質制限ダイエットにローソン、ガストはOK?医師おすすめメニューはコレ!
より気軽に、楽しくおいしく実践していただくために「外食やコンビニ食で糖質制限ができないか」と、いろいろなお店のメニューを私が実際に食べて、食後の血糖を測定するという調査を始めたのです。クリニックがある九州を中心に食べ歩き、その数は130品を...
ツインバードの全自動コーヒーメーカーは「カフェ・バッハ」田口氏監修!究極の一杯が自宅で飲めるやりすぎマシンだった!
世界に無数に存在する家電の中には、斬新すぎる発想を持った製品が少なくない。本連載では、思わず人に話したくなる、世界の知られざる「やりすぎ家電」を、家電スペシャリストの滝田勝紀が、丹念に発掘、レポートする。世界一おいしい“自分だけの究極の一杯...
【便利】スマートスピーカーでできること キッチンタイマーとして使おう!
なんだか便利そうだけど、音楽を楽しむ以外にはどう活用できるのか、いまひとつ想像しづらいスマートスピーカー。しかし、数多くの機能の中には、地味ながらも日常生活において便利な機能が用意されている。今回はそんな機能のひとつ、カウントダウンタイマー...
